Bu Anneler Günü'nde annen için ne yapıyorsun? Çiçekler güzeldir ve kartlar tatlıdır, ancak Anneler Günü brunch'ı annenin sevildiğini ve takdir edildiğini hissettirir. İşte buradasınız: Her annenin seveceği üç hafif, canlandırıcı tarif.
Bu sıska brunch tarifleri dakikalar içinde hazır ve hatta koca ve çocuk dostu. Şimdi, bunun çıktısını alın ve ailenizin göreceği bir yere bırakın. İpucu ipucu.
1
Balzamik azaltılmış çilek salatası
İçindekiler:
Hızlı ipucu: Azaltma, zamandan tasarruf etmek için bir gün önceden yapılabilir. Hatta tüm salata malzemelerini ayrı kaplara koymaya hazır hale getirebilirsiniz, bu yüzden kelimenin tam anlamıyla bir çöplük ve servis yapın.
Balzamik azaltma:
- 1 su bardağı balzamik sirke
- 3/4 su bardağı çilek, doğranmış
- 1/4 su bardağı şeker
Salata:
- 1 (7 ons) torba yeşil yaprak marul
- 1 (6 ons) torba bebek ıspanak
- 1/2 kırmızı soğan, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 1/3 su bardağı dilimlenmiş badem, hafifçe kavrulmuş
- 1 pint taze çilek, durulanmış ve dilimlenmiş
- 3/4 su bardağı keçi peyniri, ufalanmış
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/4 su bardağı çilek balzamik azaltma
- 3/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Talimatlar:
- İndirgeyi hazırlamak için sirke, şeker ve çilekleri 2 litrelik bir kaba ısıtın. stok deposu kaynayana kadar. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve karışım kalınlaşana kadar pişirin (yaklaşık yarı yarıya azalacaktır). Süzün ve karışımı soğumaya bırakın.
- Salatayı hazırlamak için ilk 6 malzemeyi geniş bir salata kasesine koyun. Zeytinyağı ve balzamik redüksiyonu ekleyin ve tuz ve karabiber serpin. Yeşiller tamamen pansuman ile kaplanana kadar hafifçe atın.
2
Ispanaklı yumurta beyazı frittata,
çeri domates ve parmesan
İçindekiler:
Hızlı ipucu: Ispanaktaki fazla nemi sıkmak çok önemlidir; aksi takdirde frittatanızı sularsınız. Tam tahıllı tost veya İngiliz kekleri ile servis yapın.
- 12 yumurta akı
- 1/2 su bardağı kiraz domates, yarıya
- 1/2 su bardağı donmuş ıspanak, çözülmüş, doğranmış ve nemi süzülmüş
- 1 su bardağı küçük brokoli çiçeği
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 yemek kaşığı taze fesleğen, doğranmış
- 1/2 su bardağı yağı azaltılmış Parmesan peyniri, rendelenmiş
- 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/4 çay kaşığı kırık karabiber
- 2 yemek kaşığı az yağlı ekşi krema
Talimatlar:
- ön ısıtma frittata tavası Orta ateşte. Orta boy bir kapta yumurta aklarını köpürene kadar karıştırın. Çeri domates, ıspanak, brokoli, sarımsak, 2 yemek kaşığı fesleğen, Parmesan, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Yumurta karışımını frittata tavasına ekleyin ve 3-4 dakika ya da yumurta beyazları kenarlara yerleşmeye başlayana kadar pişirin. Yumurta aklarını lastik bir spatula ile gevşetin. Çevirin ve 3-4 dakika daha veya frittata sertleşip pişene kadar pişirin.
- Tavadan bir tabağa aktarın ve kalan 1 yemek kaşığı fesleğen serpin. Frittata'yı ince dilimler halinde dilimleyin ve üzerine ekşi krema parçaları koyarak ılık veya oda sıcaklığında yiyin.
3
Kızılcık bal fındık granola
İçindekiler:
Hızlı ipucu: Bu granolayı az yağlı yoğurt üzerinde servis edin ve kızılcıkları yaban mersini veya ahududu gibi taze meyvelerle değiştirin veya tamamlayın.
- 2-3/4 su bardağı eski moda yulaf ezmesi
- 1 su bardağı badem, dilimlenmiş
- 1 su bardağı ceviz, yarıya
- 1 su bardağı hindistan cevizi, rendelenmiş
- 1/3 su bardağı esmer şeker
- 1/2 bardak bal
- 3 ons tuzsuz tereyağı
- 1-1 / 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1-1/4 su bardağı şekerli kurutulmuş kızılcık
Talimatlar:
- Fırın rafını fırının altına yerleştirin ve önceden 350 derece F'ye ısıtın. a satırı fırın tepsisi parşömen kağıdı ile. Kenara koyun.
- Yulaf, badem, ceviz ve hindistan cevizini geniş bir kapta birleştirin. Kenara koyun.
- Esmer şeker, bal, tereyağı, tarçın, hindistan cevizi ve vanilyayı bir tencerede birleştirin. Tereyağı eriyene ve şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin. Sıvıyı yulaf ve fındık karışımının üzerine dökün ve kaplamak için karıştırın. Karışımı hazırlanan fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
- Çıtır çıtır, kızarmış ve açık altın rengi olana kadar pişirin, yaklaşık 25-30 dakika. Eşit kızarmasını sağlamak için granolayı pişirme işlemi sırasında iki kez karıştırın.
- Tavayı fırından çıkarın ve kızılcıkları ekleyin. Eşit dağıtmak için atın. Karışımı 15 dakika soğumaya bırakın, ardından parçalara ayırın. Tamamen soğutun.
Daha fazla Anneler Günü tarifleri
Mini Anneler Günü brunch tarifleri
En iyi 10 Anneler Günü içeceği, tatlısı ve daha fazlası
Anneler Günü mimoza kekleri