Yaz sonuyla birlikte giyim, malzeme ve yiyecekle ilgili her şey için kaçınılmaz “okula dönüş” serisi geliyor. Okula dönüş öğle yemeklerini sağlıklı ve daha lezzetli hale getirmek için bu basit ipuçlarını kullanın.
T
1. “Hızlı” yiyeceklerden kaçının
• Okul öğle yemeklerinde atmak için bir paket cips veya işlenmiş bir granola bar almak yerine, havuç gibi daha sağlıklı, işlenmemiş seçenekleri tercih edin. çubuklar, dilimlenmiş elmalar, jicama (deneyin, çocuklarınızın bayılacağına söz veriyoruz!), guacamole ve tam buğdaylı tortilla cipsleri, taze pico de gallo veya az yağlı peynir.
t Çocuklarınızın kimyasalları değil besinleri almasını sağlamak için aşırı paketlenmiş hiçbir şeyden kaçının. Bunu yapmak için, kendi elmalarınızı dilimleyin (önceden paketlenmişten kaçının) ve esmerleşmeyi önlemek için limon suyuyla atın veya geleneksel peynir yerine küpler ve torbalar halinde peynir blokları yapın.
T 5 Dakikalık tarif: Ev yapımı pide cipsleri.
2. Döner yemeklerden yararlanın
Sürekli yemek pişiriyormuş gibi mi hissediyorsunuz? Aileniz için rollover yemekler oluşturarak mutfak zamanını kolaylaştırın. Çift amaçlı ürün seçimi pişirme süresini kısaltır. Bunu yapmak için harika malzemeler, kahverengi pirinç, kinoa ve farro gibi tahıllar, yumurta, fasulye ve mercimek gibi birçok lezzete uyum sağlar.
t Örneğin, bir et döner tavuğu satın almak iki basit öğüne yol açabilir: tavuk enchiladas ve sağlıklı tavuk salatası.
T 5 Dakikalık tarif: Tavuk enchiladas. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. 1/2 bütün tavuğu parçalayın ve 1 su bardağı hafif salsa ve 1/4 su bardağı çedar veya karabiber peyniri ile atın. 4 yumuşak ekmeği (tercihen tam buğday) arasında eşit olarak bölün ve bir fırın tepsisine dikiş tarafı alta gelecek şekilde sıralayın. Üzerine ilave 1/2 su bardağı salsa ve 1/4 su bardağı peynir serpin ve altın kahverengi ve kabarcıklı olana kadar pişirin.
T
TFotoğraf kredisi: Ermin Gutenberger/iStock/360/Getty Images
T 5 Dakikalık tarif: Sağlıklı tavuk salatası. Kalan 1/2 tavuğu 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı, 1 limon suyu, 1/4 su bardağı kavrulmuş fındık, 1/2 su bardağı dilimlenmiş üzüm ile parçalayıp fırlatın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Tek başına, yeşilliklerin üzerinde veya ekmek arası yiyin.
3. Tatlılardan korkma
t Eksiksiz bir yemek yaratmak, tatlıyı dahil etmekle ilgilidir; hangi çocuk tatlı istemez? Tatlılar, işlenmiş gıdaların en büyük suçlusu olma eğilimindedir, bu nedenle tatlı dişinizi sağlam tutmak için çilek, kiraz ve mango gibi donmuş (ve çok daha ucuz) meyveleri tercih edin. Şekerlenmiş zencefil, nane veya ahududu ile benekli farklı koyu ve sütlü çikolata türleri ile oynayın. Şekersiz yoğurtlar (7 gram veya daha az şeker arayın) bal, fındık veya meyve ile süslenebilir. Soğuk bir şey ister misin? Hem sizin hem de çocuklarınızın seveceği bir buz patlaması için taze sıkılmış meyve sularını birleştirerek kendi buz patlamalarınızı yapın.
T 5 Dakikalık tarif: Kendi buz patlamalarınızı yapın. 1 pint pancar suyunu 1 pint ahududu limonata ve 1 pint taze bütün ahududu ile birleştirin. Buz kalıplarına dökün ve dondurun. Çocuklarınız farkı bile anlamayacak.
