Akşam yemeği için evde tater tost yediğimiz bir zamanı çok iyi hatırlıyorum. Masaya oturdum ve genellikle “evde abur cubur yok” annemin yemek masasında sadece bir okul öğle yemeği ikramı olarak gördüğüm şeye izin vermesine şok oldum.
Söylemeye gerek yok, şikayet etmedim ve muhtemelen tabağımda tavuk ve brokoli olduğunu tahmin ettiğim şeyin (her zamanki elyafımız) yanında onları mutlu bir şekilde yedim.
Bu güveç yemek masamızda görünseydi, çenem şoka girerdi, ama gerçekten, bu bir tatlı sosis, sağlıklı ıspanak ve kahvaltı, brunch veya kahvaltı için mükemmel olan eğlenceli, çıtır patates tepesinin lezzetli kombinasyonu akşam yemeği.
Bahse girerim çocuklar da dahil olmak üzere herkes o altın ponponları gördüklerinde hemen kazacaklar.
Ispanaklı, sosisli ve yumurtalı tost güveç tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 8 ons öğütülmüş domuz eti
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 4 su bardağı doğranmış yeşillik (ıspanak, lahana, pazı vb.)
- 5 yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- Tuz ve biber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 torba dondurulmuş tatlı patates (veya normal) tater tost
Talimatlar:
- Fırını önceden 375 derece F'ye ısıtın ve 8 x 8 inçlik bir pişirme kabını yağlayın.
- Orta ateşte büyük bir tavada sosis ve soğanları sosis artık pembeleşene kadar pişirin. Tavadaki fazla yağı boşaltın.
- Yeşilleri tavaya ekleyin ve soluncaya kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin.
- Karışımı fırın tepsisine aktarın ve tabana eşit şekilde yayın.
- Bir kapta yumurta, süt, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımı fırın tepsisindeki sosis ve yeşilliklerin üzerine dökün.
- Üstüne parmesan serpin ve yumurta karışımı kenarlara oturana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin, ancak ortada hala biraz sıvı var.
- Fırından çıkarın ve sıcaklığı 425 derece F'ye yükseltin.
- Güvecin üstünü tater tostları ile hizalayın. Kalıbı tekrar fırına verin ve 10 dakika daha pişirin.
- Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır için güveyi piliç altında yaklaşık 2 dakika bitirin ve ardından sıcak servis yapın.
Daha fazla güveç tarifleri
Mısır ekmeği ile tepesinde bireysel biber güveç
Toskana patlıcan güveç
Dana enchilada güveç
