Paleo hack: Karnabahar 'pirinç' ile baharatlı ton balıklı suşi rulo - SheKnows

Bu baharatlı ton balığı ruloları sahte pirinçten yapılır. Ne olduğunu söyleyebilir misin?

Bu karnabahar pirincidir, ancak bunu pek bilemezsiniz, çünkü bu "pirinç" yapı olarak yapışkan pirince çok benzer. Sebzelerinizi güne sokmak için ne harika bir yol. Bu baharatlı ton balığı ruloları o kadar iyi ki pirinçle yapılmadıklarını bile unutabilirsiniz.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Ev Yapımı Pizzası Karnabaharı Beklenmedik Bir Şekilde Kullanıyor & Hayır, Kabuk Değil

Yaparken işe yarar Suşi sahip olmak için rulolar bambu hasır (veya silindir). Yerel bir Asya pazarında birkaç farklı tür buldum ve bunlar da oldukça ucuz. Paspasın plastik sargıya sarılması önerilir. Plastik sargıyı sıkı tutmak için arkama biraz bant ekledim.

Başlamak için, bir mutfak robotuna karnabahar çiçeği ekleyin ve öğütme seçeneğiyle karıştırın. Karnabahar granül haline gelene kadar karıştırın. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hindistancevizi yağını ekleyin. Daha sonra karnabahar, susam yağı ve biraz bal ve tuz ekleyin. Karnabaharı yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika). Tavadan çıkarın, soğumaya bırakın.

Karnabahar soğurken, suşi dereceli ahi ton balığını küçük küpler halinde kesin. Eti serin kalması için mümkün olduğunca az işlemeye çalışın.

Orta boy bir kaseye ton balığı ekleyin. Ayrı, küçük bir kapta, baharatlı sos malzemelerini birlikte çırpın.

İsteğe bağlı olarak sosa Sriracha sosu da eklenebilir. Ton balığına baharatlı sosu ekleyin.

Karıştırın, plastik sargıyla örtün ve buzdolabında bir kenara koyun.

Ardından, avokadoyu yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir an için bir kenara koyun.

Suşi matının üzerine bir yaprak nori (deniz yosunu) ekleyin. Karnabahar pirincini nori'nin üzerine yayın, üst kenarda (sizden en uzak kenar) yaklaşık 1 inç boş alan bırakın.

Karnabahar-pirinci nori üzerine bastırın ve bir kare haline getirin.

Size en yakın olan nori tarafında, karnabahar-pirinç karesinin yaklaşık 1-1 / 2 inç içinden başlayarak, soldan sağa doğru bir sıra ton balığı ekleyin.

Ton balığının hemen yanına, karnabahar-pirincin ortasına doğru bir sıra avokado ekleyin.

Bambu hasırın size en yakın olan tarafını nazikçe kaldırın ve rulo şeklinde ton balığı ve avokadonun etrafına sarın. Bambu ruloyu hafifçe sıkarak ruloyu dikkatlice sıkın. Ardından, bambu ruloyu suşi rulosunun üstünden yavaşça kaldırın ve bambu rulonun ortasını kullanarak yuvarlama işlemini tekrarlayın.

İkinci rulodan sonra suşi, nori'nin üst kenarına tamamen veya çok yakın bir şekilde sarılmalıdır.

Temiz, keskin bir bıçak kullanarak suşi rulosunu enine ikiye kesin.

Ruloyu keserken ileri geri "kesmemeye" çalışın. Sadece yukarıdan aşağıya 1 kesim yapın.

Daha sonra suşi rulosunun her bir yarısını ikiye bölün ve her parçayı en güzel tarafı yukarı bakacak şekilde dik olarak yerleştirin.

Bir seçenek olarak, az miktarda mayonezi Sriracha sosuyla karıştırın ve her bir suşi parçasının üstüne karışımdan bir tutam ekleyin. (Tarifi saklamak için mayonez atın veya ev yapımı yapın paleo.)

Siyah susam tohumları ile süsleyin.

Daldırma için zencefil, wasabi ve/veya hindistancevizi aminoları (soya sosunun paleo versiyonu) ile hemen servis yapın.

Paleo baharatlı ton balığı avokado suşi rulo tarifi

Karnabahar pilavı ve avokado ile yapılan paleo baharatlı ton balığı suşi ruloları harika bir hafif yemek, atıştırmalık veya meze yapar. Not: Bu tarifi paleo tutmak için mayonez-Sriracha sosunu süsleyin veya ev yapımı mayonez yapın ve Sriracha sosunu çıkarın.

2 kişilik

Hazırlık süresi: 30 dakika | Pişirme süresi: 10 dakika | Toplam süre: 40 dakika

İçindekiler:

Karnabahar pilavı için

• 1 küçük baş karnabahar, sadece çiçeği
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
• 5 damla susam yağı
• 3 hafif çiseleyen bal

Baharatlı sos için

• 13 damla balık sosu
• 1/4 çay kaşığı kuru kırmızı biber gevreği
• 1/4 çay kaşığı bal
• 3 çizgi koşer tuzu
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 2 damla susam yağı
• 1/4 çay kaşığı soyulmuş ve ince doğranmış zencefil
• 2 çay kaşığı su
• 1 çay kaşığı Sriracha sosu (isteğe bağlı)

Ton balığı rulosu için

• Vahşi yakalanmış, suşi dereceli ahi ton balığı filetosu (0,3 pound)
• Baharatlı sos
• 2 yaprak nori (deniz yosunu)
• karnabahar pirinci
• 1 avokado, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş (1/2 inç kalınlığında dilimler)
• 1 çay kaşığı siyah susam, süslemek için
• Garnitür için 1/4 çay kaşığı Sriracha sosuyla karıştırılmış 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)

Talimatlar:

Karnabahar pilavı için

1. Bir mutfak robotuna karnabahar çiçeklerini ekleyin ve öğütme seçeneğiyle karıştırın.
2. Karnabahar granül haline gelene kadar karıştırın.
3. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hindistancevizi yağını ekleyin. Daha sonra karnabahar, susam yağı ve biraz bal ve tuz ekleyin. Karnabaharı yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika). Tavadan çıkarın, soğumaya bırakın.

Baharatlı sos için

1. Tüm malzemeleri birlikte çırpın.

Ton balığı rulosu için

1. Karnabahar soğurken, suşi dereceli ahi ton balığını küçük küpler halinde kesin. Eti serin kalması için mümkün olduğunca az işlemeye çalışın.
2. Orta boy bir kaseye ton balığı ve baharatlı sosu ekleyin. Karıştırın, plastik sargıyla örtün ve buzdolabında bir kenara koyun.
3. Plastik kaplı bambu suşi hasırının üzerine bir yaprak nori ekleyin.
4. Karnabahar pirincini nori'nin üzerine yayın, üst kenarda (sizden en uzak kenar) yaklaşık 1 inç boş alan bırakın.
5. Karnabahar-pirinci nori üzerine bastırın ve bir kare haline getirin.
6. Size en yakın olan nori tarafında, karnabahar-pirinç karesinin yaklaşık 1-1 / 2 inç içinden başlayarak, soldan sağa doğru bir sıra ton balığı ekleyin.
7. Ton balığının hemen yanına, karnabahar-pirincin ortasına doğru bir sıra avokado ekleyin.
8. Bambu hasırın size en yakın olan tarafını nazikçe kaldırın ve rulo şeklinde ton balığı ve avokadonun etrafına sarın. Bambu ruloyu hafifçe sıkarak ruloyu dikkatlice sıkın.
9. Bambu ruloyu suşi rulosunun üstünden yavaşça kaldırın ve bambu rulonun ortasını kullanarak haddeleme işlemini tekrarlayın.
10. İkinci rulodan sonra suşi, nori'nin üst kenarına tamamen veya çok yakın bir şekilde sarılmalıdır.
11. Temiz, keskin bir bıçak kullanarak suşi rulosunu enine ikiye kesin. Ruloyu keserken ileri geri "kesmemeye" çalışın. Sadece yukarıdan aşağıya 1 kesim yapın.
12. Daha sonra suşi rulosunun her bir yarısını ikiye bölün ve her parçayı en güzel tarafı yukarı bakacak şekilde dik olarak yerleştirin.
13. Bir seçenek olarak, az miktarda mayonezi Sriracha sosuyla karıştırın ve her bir suşi parçasının üstüne karışımdan bir tutam ekleyin. Siyah susam tohumları ile süsleyin.
14. Daldırma için zencefil, wasabi ve/veya hindistancevizi aminoları (soya sosunun paleo versiyonu) ile hemen servis yapın.

Daha fazla paleo tarifleri

Kolay ev yapımı paleo ekmeği
Tava paleo yaban mersini gevrek
Paleo çift çikolatalı kahvaltı kurabiyeleri