Seçici çocuklara anne olduğunuzda - ya da benim durumumda, çok seçici bir kocanın karısı olduğunuzda - onların yemeyi sevdikleri malzemelerle oynamayı öğrenirsiniz. Kocam büyük bir erişte hayranıdır (özellikle soba, Thai ve rotini), bu yüzden onu yemeye zorlamak yerine Yaptığım kremalı Marsala, birkaç favorimle karıştırılmış erişte merkezli birkaç tarif hazırladım. içindekiler. Toplam kazan-kazan, değil mi?
Votka soslu normal spiral erişteler yerine (ki bu onun bekarlığa gitmesidir), biraz süslü, güncellenmiş erişte tarifleri melek kılı makarna üzerine susamlı tavuk ve kırmızı biber sosu gibi sevdiği diğer şeylerle. Midyeleri ve karidesleri toplamasına rağmen, geri kalanı için çıldırdı. Demek istediğim, onları bir gecede değiştiremezsiniz.
1. Susamlı tavuk ve hoisin soba noodle tarifi
Bu hızlı ve kolay tavuk yemeği, meşgul olduğunuzda zamandan tasarruf etmek için önceden pişirilmiş soba eriştesi ile yapılır.
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 pound tavuk budu (deri ve kemiklerle birlikte)
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 8 ons soba eriştesi, pişmiş
- 1 büyük soğan, dilimlenmiş
- 3 büyük havuç, dilimlenmiş
- 7 ons shiitake mantarı, doğranmış
- 1/3 su bardağı hoisin sosu
- 3-4 yemek kaşığı su
- 1/2 su bardağı doğranmış kişniş veya maydanoz, bölünmüş
- 3 yemek kaşığı susam
- Tuz ve biber
Talimatlar:
- Orta ateşte büyük bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra soğanları, havuçları ve mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Karışımı tavadan çıkarın.
- Tavuğu bolca tuz ve karabiber serpin. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını aynı tavaya ekleyin. Tavuğu ekleyin ve her iki tarafta kızarana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin.
- Sebzeleri, suyu, kuru üzüm sosu, susam ve 1/4 fincan doğranmış otları karıştırın. Isıyı en aza indirin, örtün ve tavuk tamamen pişene ve sos kalınlaşana kadar yaklaşık 6 dakika daha pişirin.
- Maşa kullanarak soba eriştelerini karıştırın ve sosla kaplayın. Ek susam tohumları ve kalan otlar ile servis yapın.
2. Kırmızı biber soslu midyeli melek saç makarna tarifi
Konserve domatesler ve pişmiş melek kılı makarnası, bu yemeği haftanın herhangi bir günü yapmak için kolay ve lezzetli hale getirir.
Dan uyarlandı Tariflerim
4-5 kişilik
İçindekiler:
- 3 kilo taze midye
- 8 ons melek kılı makarna, pişmiş
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı doğranmış sarı ve kırmızı biber
- 1 (14 ons) fesleğen ve kavrulmuş sarımsaklı domates, süzülmemiş
- 1/4 su bardağı marinara sosu
- 1/2 bardak kuru beyaz şarap
- 1/4 su bardağı kıyılmış fesleğen ve maydanoz
- 1/4 su bardağı taze Parmesan peyniri, rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra soğan, sarımsak ve biberleri ilave edin. Yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5 ila 6 dakika. Domates, marinara sosu, tuz ve karabiberi ekleyin. Beyaz şarapta çırpın.
- Midye, doğranmış otlar ve ezilmiş kırmızı biberi ekleyin. Örtün ve midyeler açılıncaya kadar yaklaşık 5 ila 7 dakika pişirin.
- Pişmiş makarnanın üzerinde servis yapın ve ilave otlar ve Parmesan peyniri ile süsleyin.
3. Hızlı Tay hindistan cevizi körili karides kaseleri tarifi
Bu hızlı yemek, yumuşatılmış Tayland erişteleri ve pişmiş karides ile daha da kolay hale getirildi.
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 sap limon otu, doğranmış
- 3 diş sarımsak, doğranmış
- 1 kırmızı biber, doğranmış
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 pound pişmiş karides, soyulmuş ve sapları çıkarılmış
- 1-1 / 2 yemek kaşığı balık sosu
- 1-1 / 2 yemek kaşığı Tay kırmızı köri ezmesi
- 1 çay kaşığı bal
- 1-2/3 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 8 ons yumuşatılmış Tay kırmızı pirinç eriştesi
- Doğranmış fıstık
- Taze fesleğen
Talimatlar:
- Orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağını ekleyin. Yağ kızınca soğan, limon otu, doğranmış kırmızı biber ve sarımsağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 6 dakika. Köri ezmesini karıştırın ve iyice karıştırın.
- Karides, balık sosu, bal ve hindistancevizi sütünü ekleyin. Yumuşatılmış Tayland eriştelerini karıştırın. Karışımı kaynatın. Isıyı en aza indirin ve yaklaşık 12 dakika veya sıvının çoğu buharlaşana ve erişteler yumuşayana kadar pişirin.
- Kıyılmış fıstık ve fesleğen ile servis yapın.
Daha fazla erişte tarifleri
Karides ve sebze ile tavada kızartılmış erişte
Kızarmış ramen şehriye salatası
Tay fıstık şehriye kase
