Buna hazır olsanız da olmasanız da, resmi olarak okula dönüş zamanı. İşe gitmek, çocukları okula göndermek ve antrenmanlar arasında, akşam yemeği için endişelenmek için çok az zaman var. Anlıyorum ve bu yüzden üç süper kolay, süper çökmekte ve süper peynirli tortilla güveci yaptım. Tek kapta kolay yemekler ve güveçler, çılgınca yoğun haftalarda kurtuluşun anahtarıdır.
İlgili hikaye. Kolay bir İtalyan ziyafeti için hızlı ev yapımı marinara ile tavada köfte yapın
Güveçler tam olarak göz alıcı değildir. Demek istediğim, genellikle yapışkandırlar, ağır çeşniler ve ucuz peynirle doludurlar, bu da onları şimdiye kadar bir araya getirdiğiniz en güzel yemekler yapmaz. Bunlar doğana kadar öyleydi. Bu ağız sulandıran güveçlerin her biri lezzet ve baharatla doludur.
1. Yavaş pişirici chorizo tortilla güveç tarifi
8 kişilik
İçindekiler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 sarı soğan, doğranmış
- 2 jalapeños, doğranmış ve tohumlanmış
- 1 pound pişmiş chorizo ( bu tarif kendin yapmak için)
- 3 yemek kaşığı Meksika baharatı
- Tuz ve biber
- 12 ons Meksika karışımı peynir
- 28 ons doğranmış domates
- 4 ons kırmızı enchilada sosu
- 12 küçük un ekmeği
- Avokado, garnitür için
- Maydanoz, süslemek için
Talimatlar:
- Yapışmaz pişirme spreyi ile bir Crock-Pot havzasını püskürtün.
- Büyük bir tavada, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ve jalapenoları ekleyin ve yaklaşık 4 ila 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Chorizo, Meksika baharatı, tuz ve karabiberi atın.
- Ateşten alın. Küp küp doğranmış domateslerin 1/3'ünü doldurun. 6 adet tortillayı domateslerin üzerine üst üste gelecek şekilde dizin. 1/2 chorizo karışımı, 1/3 daha fazla doğranmış domates ve 1/2 peynir ekleyin. Kalan ekmeği üstüne koyun ve chorizo, domates ve enchilada sosunun geri kalanıyla üstüne koyun.
- Yaklaşık 3 ila 4 saat boyunca düşük pişirin. 10 dakika kaldığında peynirin geri kalanını serpin. Taze maydanoz ve avokado ile süsleyerek sıcak servis yapın.
2. Duble peynirli mantar ve soğanlı tortilla güveç tarifi
6-8 kişilik
İçindekiler:
- 2-1 / 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 pound bebek bella mantarı, dilimlenmiş
- 1 orta boy sarı soğan, doğranmış
- 1/2 yemek kaşığı taco baharatı
- 8 ons tıknaz domates sosu
- 3 un tortilla
- 3/4 su bardağı rendelenmiş karabiber peyniri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 1/4 su bardağı mozzarella peyniri
- Kırık karabiber
- Avokado, garnitür için
- Maydanoz, süslemek için
Talimatlar:
- Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın. Standart boyutlu bir pişirme kabını yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın.
- Büyük bir tavada, tereyağını orta-yüksek ateşte eritin. Mantarları ve soğanı ekleyin ve yaklaşık 8 ila 10 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Taco baharatını ve domates sosunu karıştırın.
- Tortillaları dörde bölün. Mantar karışımını ilk kat ekmeğin üzerine koyun ve biberli peynirle yayın. Başka bir kat ekmeği, daha fazla mantar karışımı ve ardından mozzarella ve çedar peyniri karışımı ile doldurun.
- Yaklaşık 25 dakika veya peynir tamamen eriyene kadar pişirin. Üzerine kırık karabiber serpin ve avokado ve maydanozla süsleyin.
3. Fırında Tex-Mex mac 'n' peynirli tortilla güveç tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan
- 1 kilo dana kıyma
- 1 (8 ons) paket erişte
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1 (16 ons) salsa olabilir
- 8 ons keskin kaşar peyniri
- 4 ons Velveeta peyniri
- 2 küçük un ekmeği, kızarmış ve doğranmış
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
- Büyük bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Kıyma ekleyin ve kızarana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Yağı boşaltın ve tavayı ısıya döndürün.
- Su, süt, salsa ve erişteleri karıştırın. Karışımı kaynatın ve ardından ısıyı düşük seviyeye indirin. Bir kapakla örtün ve yaklaşık 10 dakika veya erişte yumuşayana kadar pişirin. Kızarmış tortillaları karıştırın.
- Ateşten alın ve hemen tüm peynirleri karıştırın, üst kısım için 2 ons ayırın. Karışımı fırına dayanıklı bir güveç kabına dökün. Kalan peynirle doldurun.
- Yaklaşık 10 dakika veya peynir eriyene kadar pişirin.
Daha fazla güveç tarifleri
Özensiz Joe tater tot güveç
Güneybatı pişmiş spagetti
15 Konforlu yemek güveci
