Mercimek ve sebzeli özensiz Joes, çocuklara uygun bir hafta içi akşam yemeğidir - SheKnows

Özensiz Joes bir klasik, ancak bu vejeteryan tarifi kıyma kullanmaz. Kendinizi şımartabileceğiniz bu daha sağlıklı versiyonda lezzet ve dokuya bayılacaksınız.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Bu özensiz Joes biraz makyaj yaptı - et dahil değil, ama yine de harika lezzetlerle dolular. Hilesi ne? Kıyma dokusunu taklit etmek için mercimek ve mantar kullanın. Tatlar harika ve bu versiyon hala bir çörek üzerinde mükemmel bir şekilde çalışıyor.

Havuç ve dolmalık biber gibi birkaç ekstra sebzenin yanı sıra biraz dumanlı ve baharatlı tatlar içeren baharatlar ekledim. Bu tarifi ikiye katlayın ve bu Joe'ları daha büyük bir gruba servis edin ya da haftanın herhangi bir gecesi olduğu gibi tadını çıkarın.

Mercimek ve sebzeli özensiz Joes tarifi

İster hafta içi bir akşam yemeği için ister eğlenceli bir toplantı için çocukları veya yetişkinleri besliyor olun, özensiz Joes'un bu versiyonu sizi tatmin edecek. İnan bana, eti kaçırmayacaksın.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 30 dakika | Toplam süre: 40 dakika

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı beyaz soğan, doğranmış
• 1/3 su bardağı havuç, doğranmış
• 1/4 su bardağı sarı dolmalık biber, çekirdekleri ve zarı çıkarılmış, doğranmış
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/4 çay kaşığı kurutulmuş, kavrulmuş kimyon
• 1/4 çay kaşığı kurutulmuş, kavrulmuş kişniş
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates sosu
• 3/4 su bardağı su
• 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 su bardağı haşlanmış mercimek
• 1/2 su bardağı mantar, doğranmış
• 4 adet burger tipi çörek

Talimatlar:

1. Orta ateşte büyük bir tavaya zeytinyağını ekleyin. Yağ kızınca soğan ve havucu ekleyin ve yaklaşık 4 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin.
2. Dolmalık biber, tuz, kırmızı biber, karabiber, kimyon, kişniş ve salçayı ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve yaklaşık 1 dakika pişirin.
3. Domates sosu ve suyu ilave edip karışımı kaynatın. Isıyı azaltın ve Worcestershire sosu ve sarımsağı ekleyin. Yaklaşık 20 dakika veya karışım koyulaşana kadar pişirin. Pişmiş mercimek ve mantarları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
4. Çörekler üzerinde sıcak servis yapın.

Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.

Daha fazla vejetaryen yemek tarifleri

Siyah fasulye ve yeşil şili taquitos
Baharatlı nane soslu tuzlu nohut ve tatlı patates el turtaları
Kavrulmuş havuç, İsviçre pazı ve mercimek ile tıknaz sebze çorbası