Domuz eti, 15.000 farklı şekilde hazırlayabileceğiniz ve yine de asla bıkmayacağınız etlerden biridir. Rendelenmiş, fırınlanmış, kızartılmış veya öğütülmüş olarak servis edebilirsiniz. Çorbalarda, güveçlerde, makarnalarda, pizzalarda ve ekmeklerde pişirebilirsiniz. Hamburger, patates kızartması, lazanya ve kurabiyelere ekleyebilirsiniz. Her gün yiyebileceğim ve gerçekten asla bıkmayacağım tek yemek.
Sanırım delicesine çok yönlü olduğu için onu çok seviyorum. Haftanın her öğününde domuz eti yiyebilir ve her öğünde inanılmaz farklı ve lezzetli bir şeyler yiyebilirsiniz. Nacho'dan maymun ekmeğine, burada hemen hemen herkes için mükemmel bir domuz tarifi var.
1
Rendelenmiş domuz cantina cips
Yaklaşık 6 kişilik
İçindekiler:
- 1 (1 pound) domuz omzu
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1-1 / 2 su bardağı doğranmış domates
- 1 su bardağı doğranmış avokado
- 2/3 su bardağı doğranmış soğan
- 8 su bardağı tortilla cipsi
- 1-1/4 su bardağı rendelenmiş peynir
- 1 büyük habanero biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
- 1 demet taze kişniş
- 4 dilim pastırma, doğranmış ve pişmiş
- taze marul
- Üzeri için krem şanti
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Domuz omzunu bolca tuzlayın ve biberleyin. Domuz omzunu yavaş bir tencereye koyun ve yaklaşık 4-5 bardak su ile doldurun. Örtün ve yaklaşık 10 saat veya çatal yumuşayana kadar pişirin. 2 çatalla parçalayın ve limon suyuyla atın.
- Broiler'i önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine cipsleri, kıyılmış domuz eti, soğan, habanero biberi, domuz pastırması ve doğranmış domatesleri katlayın. Katmanlar arasına peynir ekleyin ve ardından cipsleri daha fazla rendelenmiş peynirle doldurun. Zeytinyağı ile eşit olarak çiseleyin.
- Yaklaşık 4-5 dakika veya peynir eriyene kadar pişirin. En üste taze krema, marul, kişniş, avokado ve biraz daha peynir ekleyin.
2
Keskin limonlu ve soğanlı salata soslu domuz göbeği sandviçleri
Yaklaşık 4 kişilik
İçindekiler:
Sandviçler için
- 1 somun ev yapımı beyaz sandviç ekmeği ( bu tarif)
- 1 pound doğranmış domuz yağı, pişmiş
- 1 su bardağı taze marul
salata sosu için
- 1/4 su bardağı dilimlenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- Tuz ve biber
- 1/8 çay kaşığı kimyon
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Talimatlar:
- Broyleri önceden ısıtın ve bir çerez tabakasını yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın. Ekmeği yağla fırçalayın ve yaklaşık 2 dakika ya da hafifçe kızarana kadar kızartın.
- Vinaigrette yapmak için tüm malzemeleri (yağ hariç) birlikte çırpın. Her eklemeden sonra çırparak yavaş yavaş yağı ekleyin. Örtün ve yaklaşık 30 dakika soğutun. Soğuduktan sonra marulla birlikte atın.
- Domuz göbeği ve marul ile sandviçleri birleştirin.
3
Çekti domuz ragu maymun ekmek ruloları
Yaklaşık 6 kişilik
İçindekiler:
- 1 kutu (8 ons) Pillsbury Grands Bisküvi
- 1-1 / 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 su bardağı marinara sosu
- 1 çay kaşığı doğranmış taze otlar
- 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
- 1 su bardağı kıyılmış domuz eti
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. 6 gözlü muffin kalıbını yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
- Hamuru büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Parmaklarınızla birlikte deliklere bastırın. Her dikdörtgeni 1-1 / 2 sıra 4 sıraya kesin. Daha sonra sıraları 24 eşit parçaya bölün. Toplar halinde yuvarlayın.
- Domuz eti sosla karıştırın.
- Küçük bir kapta zeytinyağı ve taze otları birlikte çırpın. Topları zeytinyağında yuvarlayın ve muffin boşluğuna 2 top yerleştirin. Yaklaşık 1 çorba kaşığı sos ve domuz eti karışımı ile doldurun ve ardından üstüne 2 top daha ekleyin. Tüm çörek boşlukları dolana kadar tekrarlayın.
- Yaklaşık 17 dakika ya da kekler altın sarısı olana kadar pişirin. Üstleri peynir serpin ve 5 dakika daha veya peynir eriyene kadar pişirin.
Daha fazla domuz eti tarifleri
Süper kolay yavaş pişirici Bolognese sosu
Sirke soslu kızarmış tofu ve domuz eti
Nacho'larınıza bir barbekü bükümü ekleyin
