Atıştırmalık yiyecekler sadece çocuklarınız için veya bir barda yüksek bir tepede otururken yemek yemeniz için değildir. Bu günlerde, parmak gıdalar sofistike, lezzetli ve doğru yapılırsa mükemmel bir yemek yapıyor. Aynı eski cipslerden, salsa ve sebze tabağından bıktıysanız ve bıktıysanız, bu tariflere göz atın.
Lezzet dolu tavuk kanatları
Uzun zamandır en sevilen atıştırmalık tavuk kanatlarıdır - hem ekonomik hem de kullanışlıdırlar. Ama daha ilginç kombinasyonlar yaratabilecekken neden tipik teriyaki veya standart baharatlı ile yetinelim?
Ananas-Habanero Tavuk Kanatları
altı kişilik
Bu tatlı ve baharatlı kanat tarifi, Phoenix, AZ'de Şef Robert McGrath tarafından oluşturuldu. Karşı konulmaz bir tat için Tabasco'nun keskin tadını ananasın serin tatlılığıyla birleştirir.
İçindekiler:
- 1/4 su bardağı ezilmiş ananas
- 1/4 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı Tabasco® marka habanero sosu
- 1 tutam tuz
- Sebze yağı
- 2 düzine tavuk kanadı
- 1/4 su bardağı Wondra unu veya pirinç unu
Talimatlar:
- Ezilmiş ananas, mayonez, Tabasco habanero sosu ve tuzu birleştirin; pürüzsüz olana kadar çırpın. Bitkisel yağı fritözde 350 derece F'ye ısıtın.
- Kanat uçlarını kanatlardan çıkarın ve atın. Her kanadı birleşim noktasında iki parçaya ayırın; fazla yağı ve cildi düzeltin. Tavuk kanatlarını unlu bir kaseye atın.
- Kanatları 10 dakika veya altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. İstenilen miktarda ananas-habanero kanat sosuyla kanatları atın.
Nuevo cips
Barbara Seeling-Brown, New York'ta bir şef, yemek programı sunucusu ve Honeysuckle White Türkiye'nin sözcüsüdür. Geleneksel nacho yemeğine hindi ekleyerek cipsleri bir sonraki seviyeye taşıyor, bu da onları daha doyurucu ve doyurucu bir parmak yemi haline getiriyor.
türkiye cips
altı kişilik
Lezzetli ve bir yemek olacak kadar büyük cips için, hazırlaması sadece 10 dakika süren bu tarifi deneyin. Bu tarif, Barbara Seeling-Brown'ın izniyle uyarlanmıştır.
İçindekiler:
- 1/2 pound öğütülmüş hindi eti, kıyılmış
- 1 orta boy beyaz soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı iri öğütülmüş karabiber
- 1 torba (12 ons) mısır tortilla cipsi
- 1 kutu (15 ons) kızartılmış fasulye
- 2 su bardağı çedar peyniri, rendelenmiş
- 2 orta boy domates, doğranmış
- 1/2 su bardağı guacamole
- 1/2 su bardağı siyah zeytin
- 1 kavanoz (8 ons) jalapeno
- 1 su bardağı salsa
- 1 su bardağı ekşi krema
Talimatlar:
- Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Bir tavada öğütülmüş hindi, soğan, sarımsak, pul biber, kimyon, tuz ve karabiberi birleştirin. Hindi artık pembe olmayana kadar orta ateşte pişirin, yaklaşık dört dakika. Kenara koyun.
- Tortilla cipslerini fırın tepsisine yerleştirin. Fasulyeleri ocakta ısıtın ve cipslerin üzerine yerleştirin. Hindi karışımı ve rendelenmiş peynir ile doldurun. Peynir eriyene kadar pişirin, yaklaşık beş dakika.
- Doğranmış domates, guacamole, siyah zeytin ve jalapeno da dahil olmak üzere istediğiniz kadar sos ekleyin. Salsa ve ekşi krema ile servis yapın.