Koyu yapraklı yeşillikler, sık sık can attığım sebzelerden biridir. Bütün sebzeleri severim ama pazı, lahana, karalahana, pancar ve şalgam yeşillikleri ve ıspanağın sağlıklı doyuruculuğuna veya dünyevi lezzetine doyamıyorum. Çiğ veya pişmiş, yapraklı yeşillikler en yoğun konsantre besin kaynaklarından biri olarak sıralanır ve onları beslenme konusunda bilinçli sebze severler için daha da çekici kılar. Bu sote yeşillik tarifi, pazı, lahana, güneşte kurutulmuş domates, ceviz ve zeytin içerir.
Koyu yapraklı yeşillikler, sık sık can attığım sebzelerden biridir. Bütün sebzeleri severim ama pazı, lahana, karalahana, pancar ve şalgam yeşillikleri ve ıspanağın sağlıklı doyuruculuğuna veya dünyevi lezzetine doyamıyorum. Çiğ veya pişmiş, yapraklı yeşillikler en yoğun konsantre besin kaynaklarından biri olarak sıralanır ve onları beslenme konusunda bilinçli sebze severler için daha da çekici kılar. Bu sote yeşillik tarifi, pazı, lahana, güneşte kurutulmuş domates, ceviz ve zeytin içerir.
Ceviz ve Zeytinli Yapraklı Yeşiller
Servis 6
İçindekiler:
-
T
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 büyük demet pazı, odunsu sapları alınmış, doğranmış yapraklar
- 1 büyük demet lacinto veya dino lahana, odunsu sapları çıkarılmış, doğranmış yapraklar
- 2/3 su bardağı iri kıyılmış güneşte kurutulmuş domates zeytinyağında paketlenmiş, iyice süzülmüş
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 su bardağı dilimlenmiş Kalamata zeytini
- 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 limonun suyu
- Cömert bir tutam tuz
- Tatmak için taze çekilmiş karabiber
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın.
- Pazı ve lahanayı ekleyin. Yapraklar yumuşayıncaya ve soluncaya kadar sık sık karıştırarak pişirin.
- Domatesleri ve sarımsağı karıştırın. Karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin.
- Zeytin, ceviz, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın ve baharatı ayarlayın.
- Sıcak servis yapın.
T
T
T
T
T
Daha lezzetli vegan garnitür tarifleri!
