İdeal olan meyve ve sebzeleri bahçenizden veya çiftçilerin pazar tezgahından yemek olsa da, Gerçek şu ki, elinizde olmayan veya zamanınız olmayan bazı malzemelere ihtiyacınız olabilir. Hazırlamak. Konserve ürünlerin en sağlıklı veya en yeşil alternatif olmadığı doğrudur, ancak aşağıdakiler vegan konserve gıdalar besleyiciliğinin yanı sıra kolaylık açısından da yüksektir.
İdeal olan meyve ve sebzeleri bahçenizden veya çiftçilerin pazar tezgahından yemek olsa da, Gerçek şu ki, elinizde olmayan veya zamanınız olmayan bazı malzemelere ihtiyacınız olabilir. Hazırlamak. Konserve ürünlerin en sağlıklı veya en yeşil alternatif olmadığı doğrudur, ancak aşağıdaki vegan konserve yiyeceklerin besleyiciliği ve rahatlığı yüksektir.
En sağlıklı 5 vegan konserve gıda
1. Kabak
Ne zaman yemek pişirme balkabağı söz konusu değil, konserve saf balkabağına ulaşın. Kabaklı turta yapmak için en popüler olan konserve balkabağı, vegan balkabağı çorbasına dönüştürülebilir, soslar, ve smoothie'lerin yanı sıra vegan krepler, kekler, ekmekler ve diğer unlu mamullerde ayrılmaz bir rol oynar. Kalorisi düşük olan konserve balkabağı, antioksidanlar, A ve C vitaminleri, lif, demir, potasyum ve çinko ile yüklüdür.
2. Konserve domates
Kanserle savaşan likopen (güçlü bir antioksidan) bakımından zengin olan domates, birçok veganda sağlıklı bir bileşen olabilen düşük kalorili bir başka konserve besindir. yemek tarifleri. Mevsiminde taze ve yerel olarak yetiştirilen domatesler en sağlıklı seçimdir, ancak yılın geri kalanında konserve domatesler lezzetli bir A, C ve K vitaminleri, potasyum ve lif kaynağıdır. Günlük vegan domates tariflerinize lezzet katmak için ateşte kavrulmuş domatesleri deneyin.
3. Zeytin
Pek çok gıda pazarının şarküteri bölümünde çeşitli marine edilmiş zeytinler mevcuttur, ancak onları almak için mağazaya gidemezseniz, bu kalp-sağlıklı meyvelerden bir kutu açın. Tekli doymamış yağların mükemmel bir kaynağı olan zeytin, vegan makarna, pirinç ve sebzeye atılabilir. yemekler veya cips ve cips için bir brushchetta tepesi veya daldırma olarak sarımsak ve otlar ile kaba kıyılmış kraker.
4. Fasulye
Fasulye, insanlar için paha biçilmez bir protein ve lif kaynağıdır. vegan beslenme, ancak onları ıslatmak ve pişirmek, masaya akşam yemeği yemek için sahip olduğunuzdan daha fazla zaman alabilir. Konserve fasulye sadece antioksidanlar da dahil olmak üzere besinlerle dolu olmakla kalmaz, aynı zamanda vegan mutfağında çok yönlüdür. Fasulye, sos için püre haline getirilebilir (humus düşünün) veya vegan çorbalar, yahniler, salatalar, makarnalar ve tahıl tariflerine atılabilir. İhtiyacınız olduğunda anında pişirilmiş fasulye için kilerinizi konserve siyah, böbrek, garbanzo, cannelini ve soya fasulyesi ile stoklayın.
5. Ananas
Taze meyve en iyisidir, ancak ananaslar yıl boyunca mevcut değildir ve ülkenin çoğu yerine özgü değildirler; bu, yerel yemeye odaklanmışsanız bir sorundur. Konserve ananas ezilmiş, parçalanmış ve halka şeklinde gelir ve hem tatlı hem de tuzlulara eklenebilir. vegan yemek tarifleri. Konserve ananas, B6 vitamini, tiamin, bakır, manganez ve lifin yanı sıra mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Ananas ayrıca sindirime yardımcı olan bir enzim olan bromelain içerir.
Daha sağlıklı vegan yaşam tarzı ipuçları!
