Funfetti krem ​​peynirli gökkuşağı simitleri: Evde nasıl yapılır – SheKnows

Parlak renkli simitleri kendi mutfağınızda yapmak düşündüğünüzden daha kolaydır.

O çılgın, neon renklileri görmüş olabilirsiniz. gökkuşağı simit Brooklyn'den Funfetti krem ​​peyniri ile tepesinde ve "Dang! Onlardan birini denemeliyim." Eh, şimdi yapabilirsiniz, Big Apple'ın yakınında hiçbir yerde yaşamıyor olsanız bile. Kodu çözdük.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Peynirli Makarna Fırını Aslında Çocuklarınızın Sebzelerini Yemesini Sağlayabilir

Nerede olursanız olun bu simit büyüsünü nasıl gerçekleştirebileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Küçük bir kaseye veya cam ölçü kabına 1/2 su bardağı ılık su ekleyin. Ardından şeker ve mayayı ekleyin. Karıştırmayın.

Maya karışımının oturmasına izin verin - unutmayın, karıştırma yok. Karışım kabarmaya başlayana kadar (yaklaşık 8 ila 10 dakika) bir kenara koyun.

Büyük bir karıştırma kabına un ve tuzu ekleyin. Birlikte karıştırın ve unun ortasında bir "kuyu" yapın.

Maya karışımı köpürmeye başladığında, un karışımına dökün.

Kanca ekini kullanarak yavaş hızda karıştırın. Karıştırırken bir bardak daha ılık suyu yavaş yavaş ekleyin.

Bir kesme tahtasına un ekleyin ve hamuru kaseden kesme tahtasına aktarın. Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurun. Hamur çok yapışkan hale gelirse daha fazla un ekleyin.

Hamuru oval bir şekil verin.

Büyük bir kasenin altını ve kenarlarını ince bir tabaka kanola yağı ile kaplayın.

Hamuru kaseye koyun ve nemli bir havluyla örtün. Yükselmesi için bir saat bekletin.

Hamur kabardıktan sonra kaseden alıp hafifçe unlanmış bir kesme tahtasına alın.

Hamuru 8 parçaya bölün ve en küçük parçalardan 1 tanesini diğer küçük parçalara ekleyerek toplam 7 parça olacak şekilde bölün.

Parçaları yağ kaplı kaseye geri koyun ve nemli bir bezle örtün.

Hamur parçalarından 1 tanesine çukur açın ve pembe gıda boyasını ekleyin. Gıda sınıfı plastik eldivenler kullanarak gıda boyasını hamura işleyin. Rengi hamura karıştırmak için biraz su kullanın. Hamurun ele yapışmaması için biraz un ekleyin.

Her renkli hamurdan köfte şekli verin ve geniş bir tabağa koyun. Renkli köfteleri üst üste koyun.

Renkli hamur köftelerini nemli bir kağıt havluyla örtün.

Gıda boyasını veya jeli hamur parçalarına birer birer ekleyin.

Renkli hamurları üst üste dizmeye devam edin.

Hamuru uzunlamasına 4 dilime ayırın. Her parçayı "ip" şeklinde bükün.

İp şeklindeki hamura istediğiniz simit boyutunda şekil verin. Bir "halka" oluşturmak için simitin uçlarını sıkıca yuvarlayın. Uçları sıkıştırmayın, yoksa çözülürler.

Gruplar halinde simitleri hafifçe kaynayan suya ekleyin ve her iki tarafını da 30 saniye pişirin.

Fazla suyu boşaltmak için simitleri bir rafa aktarın. Büyük bir çerez kağıdına parşömen kağıdı koyun ve kağıdı pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Simitleri çerez kağıdına yerleştirin ve simit hafifçe yumuşayana kadar (yaklaşık 20 ila 25 dakika) fırında pişirin.

Krem peynir ve pudra şekerini hafif ve kremsi olana kadar çırpın.

Jimmies şeker serpin karıştırın.

Simitleri sıcak olarak servis edin.

Funfetti krem ​​peyniri ile doldurun ve daha fazla jimmies şekeri ile süsleyin.

Funfetti krem ​​peynirli gökkuşağı simit tarifi

Uyarlanmış simit Ne Yahudi Yemek İster

verim 8

Hazırlık süresi: 40 dakika | Aktif olmayan süre: 1 saat 10 dakika | Pişirme süresi: 25 dakika | Toplam süre: 2 saat 15 dakika

İçindekiler:

Simit için

• 2 çay kaşığı aktif kuru maya
• 1-1 / 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1-1 / 2 bardak ılık su, bölünmüş
• 4 su bardağı ekmek unu (hamur için)
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 çay kaşığı kanola yağı (kaseyi kaplamak için)
• 1 çay kaşığı pembe, turuncu, sarı, yeşil, açık mavi, lacivert ve mor gıda boyası veya jel*
• 1 su bardağı ekmek unu (hamurla çalışırken kullanmak için)
• 1 su bardağı su (hamurla çalışırken kullanmak için)
• Pişirme spreyi

Funfetti krem ​​peynir için

• 1 (8 ons) paket krem ​​peynir, yumuşatılmış
• 4 su bardağı pudra şekeri
• 1/4 fincan renkli jimmies şeker serpme (krem peynir için)
• 2 yemek kaşığı renkli jimmies şeker serpme (süslemek için)

Talimatlar:

Simit için

1. Küçük bir kaseye veya cam ölçü kabına 1/2 su bardağı ılık su ve şeker ekleyin. Karıştırmayın.
2. Mayayı ekleyin ve karıştırmayın. Karışım köpürmeye başlayana kadar (yaklaşık 10 dakika) bir kenara koyun.
3. Büyük bir karıştırma kabına un ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve ortasında bir "kuyu" yapın.
4. Maya karışımını unla birlikte kasenin kuyusuna ekleyin. Bir stand mikserin kanca ekini kullanın ve yavaş ayarda karıştırın.
5. Kalan 1 su bardağı ılık suyu miksere ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
6. Yuvarlanan yüzeye un serpin. Hamuru yuvarlanan yüzeye aktarın. Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurun.
7. Büyük bir kasenin altını ve kenarlarını kanola yağıyla hafifçe kaplayın ve hamuru ekleyin.
8. Nemli bir havluyla örtün ve hamurun kabarması için 1 saat bekletin.
9. Hamuru yumruklayın ve yaklaşık 10 dakika tekrar yükselmesine izin verin.
10. Hamuru 8 parçaya kesin. Büyük parçalardan bir miktar hamur alın ve küçük parçaların üzerine eşit büyüklükte sadece 7 parça hamur kalana kadar koyun. Hamur parçalarını yağlanmış kaseye geri koyun ve nemli bir havluyla örtün.
11. Hamurun 1 tanesine çukur açıp gıda boyasını ekleyin. Gıdaya uygun plastik eldivenler kullanarak, renk hamur parçasının her tarafına eşit olarak dağılıncaya kadar hamur parçasını elinizle yoğurun. Hamuru yoğururken rengi yaymak için biraz su sürmeyi deneyin. Daha sonra hamurun ele yapışmaması için biraz un ekleyin.
12. Renkli hamura büyük bir köfte şekli verin ve geniş bir tabağa koyun. Hamurun kurumaması için nemli bir kağıt havluyla örtün.
13. Kalan hamur parçaları ve gıda boyası ile tekrarlayın. Her bir renkli hamur köftesini diğerinin üzerine koyun. Nemli kağıt havluyu yığının üstünde tutun.
14. Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
15. Büyük bir tencereye su doldurup ocakta ısıtın (şimdilik kısık ateşte).
16. Hamur yığınını uzunlamasına 4 dilime kesin.
17. Her dilimi bir ip gibi olacak şekilde bükün. Bükülmüş hamurdan istediğiniz büyüklükte bir simit oluşturun ve simitin uçlarını sürekli halka olacak şekilde sıkıca yuvarlayın. Uçları birbirine kıstırmayın, yoksa çözülürler. Uçları birbirine sıkıca sardığınızdan emin olun.
18. Parşömen kağıdıyla bir çerez tabakasını hizalayın ve üzerine hafif bir pişirme spreyi püskürtün. Oluşturulan her bir simit, çerez kağıdına koyun. Bir kenara koyun ve hamurun yaklaşık 5 dakika yükselmesine izin verin.
19. Suyu biraz kaynatacak şekilde ısıyı yükseltin. Gruplar halinde simitleri suya ekleyin.
20. Simitlerin her iki tarafını 30 saniye kaynatın ve ardından süzülmeleri için birkaç dakika tel rafa aktarın.
21. Simitleri parşömen kağıdıyla kaplı çerez kağıdına geri aktarın ve simit hafifçe yumuşak olana kadar pişirin (yaklaşık 20 - 25 dakika).
22. Funfetti krem ​​peyniri ile sıcak servis yapın ve jimmies şeker serpintileri ile süsleyin.

Funfetti krem ​​peynir için

1. Orta boy bir kaseye krem ​​peyniri ve pudra şekerini ekleyin.
2. Hafif ve kremsi olana kadar birlikte çırpın.
3. Jimmies şekerlerini karıştırın ve bir kenara koyun.

Daha fazla gökkuşağı tarifleri

Gökkuşağı pastası
Ev yapımı gökkuşağı makarna
Gökkuşağı dürtme pastası