Misafirlerinize bir iyilik yapın ve bu yıl jöleli kızılcıkları atlayın. Konserve gibi görünmesine aldırmayın, bu Şükran Günü garnitürünün favorisi için çok daha lezzetli seçenekler var.
Çocukken silindir şeklindeki kızılcık sosunu yemeyi hep sevmiştim ama sanırım bunun nedeni jöle olduğunu düşünmemdi. Biraz daha dikkatli olduğumda ve garnitürün şeklinin tam olarak geldiği kutu biçiminde olduğunu fark ettiğimde, keskin lezzete olan zevkim azaldı. Kızılcıklar besinlerle doludur ve masadaki diğer tuzlu ürünlere tatlı bir yumruk sunar. Kızılcık, Şükran Günü ziyafetinde önemli bir role sahiptir, ancak onu yemenin daha iyi bir yolu olmalı. İşte jöle veya kutu içermeyen tatlı küçük meyveleri birleştirmek için birkaç fikir.
Kurutulmuş kızılcık
- Sıradan bir yan salatada şenlikli bir dönüş için kurutulmuş kızılcıkları kızarmış fındık, keçi peyniri ve balzamik salata sosu ile bir yan salataya atın.
- Beklenmedik bir tatlılık patlaması için bunları bir doldurma tarifine ekleyin.
- Krem peynir, sarımsak tozu, fesleğen ve kuru kızılcıkları bir kapta karıştırın. Bir top haline getirin ve bir meze oluşturmak için ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Krakerlerle servis yapın.
Beni terlet
- Tuzlu aromalı tereyağı için doğranmış kızılcıkları taze otlar ve sarımsak ile bir parça tereyağını karıştırın. Malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırın ve buzdolabına koyun.
- Tatlı bir seçenek olarak, bir kasedeki tereyağına tarçın, kızılcık ve bir tutam bal ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve karışımı buzdolabına koyun.
taze orman meyveleri
- Elma veya portakal gibi diğer meyvelerle karıştırılmış lezzetlerde taze kızılcık kullanın.
- Taze kızılcık soslu en iyi tatlılar.
iç
- Kızılcık kokteylleri, kızılcık elma şarabı veya kızılcık yumruğu servis yapın.
- Taze kızılcıkları dondurun ve şampanya veya beyaz şarapla servis edin.
tatlılar
- Elmalı turta veya cevizli turta gibi geleneksel tatlılara kızılcık ekleyin.
- Kızılcık çikolatalı kurabiye gibi bazı yeni tatlıları ziyafetinize dahil edin.
streusel tepesi ile kızılcık kabak muffin tarifi
18 kek verir
İçindekiler:
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yulaf
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
- 15 ons kabak
- 1 su bardağı kurutulmuş kızılcık
Streusel tepesi tarifi:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı kıyılmış ceviz
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve 18 muffin kalıbı hazırlayın.
- Tereyağı ve şekeri mikserde çırpın. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin.
- Büyük bir karıştırma kabında un, yulaf, tuz, kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi ve zencefili birleştirin. Birleştirilene kadar birlikte karıştırın.
- Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve karışana kadar çırpın. Kabak ve kızılcık ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.
- Streusel yapmak için tüm malzemeleri küçük bir kaseye ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Yağı küçük parçalar halinde olacak şekilde parçalayın.
- Her bir muffin kalıbına muffin hamurundan bir kepçe ekleyin ve bir kaşık dolusu streusel tepesi ile doldurun. 18 dakika pişirin.
Daha fazla kızılcık tarifleri
Kızılcık gevrek salatası
Sosdan daha fazlası: Kızılcık tarifleri
Çivili kızılcık çayı
