Normal bir kekten daha iyi olan ne biliyor musun? İçinde buzlanma olan bir tane! Dondurma, keklerin ve keklerin en sevdiğim kısmı. Yani biliyorsun, üstünde ve ortasında buzlanma olan biriyle tamamen aynı fikirdeyim.
Gıda boyasını ne kadar sevsem de, tepeden tırnağa yeşil olmayan Aziz Patrick Günü tatlılarının olması güzel. Bu Funfetti keki dışarıdan ortalama bir tatlıya benziyor. Ama bir ısırık ve ortasından sızan yeşil, tatlı buzlanma var. Aziz Patrick Günü hiç bu kadar güzel görünmemişti.
Bunları bu kadar eğlenceli yapan şey, meyilli serpintilerin eklenmesidir. Pasta hamuruna sadece bir tane daha eğlenceli sürpriz unsur ekledi.
Sprinkleleri karıştırdıktan sonra, kek hamurunu gömleklere dökün ve pişirin. Kekleri piştikten sonra doldurmak çok daha kolay.
Cupcakes pişerken iç harcı hazırlayabilirsiniz. Bunun için sadece ev yapımı beyaz krema kullandım. Mağazadan satın alabilirsiniz, ancak ben zengin buttercream'e takıntılıyım, bu yüzden tamamen bir fark yaratıyor. Güzel bir yeşil renk elde etmek için doğru rengi elde edene kadar yeşil gıda boyasını karıştırmanız yeterlidir.
Şimdi, en iyi kısım! Doldururken, kekin ortasındaki küçük bir koni deliğini açmanız yeterlidir. Kremanızı bir hamur torbasına koyun ve kekin ortasına sıkın. Hamurun üzerine külahı koyabilirsiniz ama ben böyle bıraktım.
Cupcakes doldurulduktan sonra, onları kalan beyaz krema ile dondurun. Çocuklarınız için çok fazla yeşil veya başka bir şey istiyorsanız, kesinlikle bu yeşili renklendirin. Beyaz ve yeşilin kontrastını sevdim, bu yüzden üst kısmı beyaz bıraktım.
Dekorasyon zamanı! Bunlarla ne yaptığım hakkında hiçbir fikrim yoktu, bu yüzden üst kısımların kenarlarını yeşil çikolata parçalarıyla kapladım ve biraz Funfetti sprinkles ekledim. Dürüst olmak gerekirse, bunlarla küçük kalbinin istediğini yapabilirsin.
Aziz Patrick Günü kremalı kek tarifi
yaklaşık 12 yapar
İçindekiler:
- 1 kutu beyaz kek karışımı
- 3 yumurta akı
- 1 su bardağı su
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 bardak nonpareil sprinkles
buzlanma için
- 2 çubuk tuzsuz tereyağı
- 1 çay kaşığı şeffaf vanilya
- 4 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı ağır krema
- Yeşil gıda boyası
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Bir muffin kalıbını astarlarla kaplayın ve bir kenara koyun.
- Büyük bir kapta kek karışımı, yumurta akı, yağ ve suyu karıştırın. Sprinkleste dikkatlice karıştırın. Hamuru, yaklaşık 2/3 oranında doldurarak gömleklere dökün.
- Yaklaşık 18-22 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Cupcakes soğurken, kremayı çırpın. Yumuşatılmış tereyağı, vanilya ve pudra şekerini bir stand miksere koyun. Kabarık olana kadar çırpın. Ağır kremayı yavaş yavaş ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar çırpın. Buzlanmayı iki kaseye ayırın. Birini koyu yeşile boyayın ve diğerini beyaz tutun.
- Soğuduktan sonra cupcakelerin ortasını çıkarın. Yeşil kremayı her kekin ortasına sıkın. Sonra üstleri beyazla süsleyin ve daha fazla sprinkle ile süsleyin. İsterseniz, ekstra garnitür için biraz yeşil çikolata parçaları ekleyin.
Daha eğlenceli kek tarifleri
Kravat boyalı Mardi Gras kekleri
4 Temmuz kırmızı, beyaz ve mavi kek tarifi
Elmalı turta dolgulu kekler
