Köfteyi hep sevmişimdir ama sadece spagetti ile yenmeyi hak ettiğini düşünen insanlardan değilim. Bu teriyaki köftelerinin yapımı çok basit ve pilav üzerinde harika bir tadı var.
İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir
Şimdi, bu köftelerin sonsuza kadar süreceğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Tek yapmanız gereken 30 dakikanızı ayırmanız ve hafta içi en lezzetli yemekle ödüllendirileceksiniz. durmadan, spagetti dahil değildir.
Teriyaki köfte kaseleri tarifi
4 – 6 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 15 dakika | Toplam süre: 30 dakika
İçindekiler:
Köfte için
- 1 kilo dana kıyma
- 1 kilo domuz eti
- 1 su bardağı panko galeta unu
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş taze soğan
- 1/4 su bardağı ince doğranmış ıspanak
- 1 yemek kaşığı kıyılmış kişniş
- 2 çay kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 2 çay kaşığı Sriracha sosu
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 yemek kaşığı susam tohumu
- Pişmiş pirinç (ihtiyacınız kadar)
sosu için
- 1 su bardağı düşük sodyumlu soya sosu
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 1/4 – 1/3 su bardağı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı Sriracha sosu
Talimatlar:
Köfte için
- Fırını 400 derece F'ye ısıtın ve parşömen kağıdıyla büyük, kenarlı bir fırın tepsisini hizalayın.
- Büyük bir kaseye kıyma, domuz eti, panko ekmek kırıntıları, sarımsak, yumurta, yeşil soğan, ıspanak, kişniş, soya sosu, susam yağı, Sriracha sosu ve rendelenmiş zencefili ekleyin. Ellerinizi kullanarak, iyice birleşene kadar hepsini karıştırın.
- 1-1 / 2 inç büyüklüğünde köfteler halinde yuvarlayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Tüm toplar yuvarlandıktan sonra, yaklaşık 10 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.
- Bu arada sosu hazırlayın.
- Köfteleri fırından çıkarın ve bir kenara koyun.
- Köfteleri acı sosa atın, susam serpin ve pilavın üzerinde servis yapın.
sosu için
- Bir kapta, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Büyük bir tavaya ekleyin ve orta-yüksek ısıya ayarlayın. Kaynatın ve sos istenilen kalınlığa ulaştığında ocaktan alın.
Daha fazla köfte tarifleri
Tay köfte köri
Baharatlı sarımsaklı fırında köfte
General Tso'nun köftesi