incir
Taze incirler tatlı, bal benzeri bir tada sahiptir. Bu meyve, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabilecek potasyumla doludur. İncir ayrıca güçlü kemiklerin ve dişlerin korunmasına yardımcı olan kalsiyum içerir. Bu parlak renkli meyve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan bir antioksidan kategorisi olan flavonoidler içerir. Keçi peyniri veya mavi peynirle doldurulmuş incirleri ızgara yapmayı deneyin. Tatlı bir bükülme için bal ile çiseleyin.
Roka
Roka, biber tadında yeşil bir salatadır. Bu yapraklı yeşil, bir dizi vitamin ve mineral açısından zengin olduğu için süper gıda statüsüne ulaşır. Kemik sağlığı için gerekli olan iyi bir kalsiyum kaynağıdır. A ve K vitaminleri ile birlikte roka, göz sağlığını destekleyen çeşitli antioksidanlar içerir. Bir salataya roka ekleyin, baharatlı lezzetinin tadını bir sandviçte çıkarın veya klasik bir sosta benzersiz bir dokunuş için pesto ile karıştırın.
Pırasa
Pırasa yeşil soğana benzer ancak daha az yoğun bir tada sahiptir. Bu bahar sebzesi, kanser ve kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilecek bir dizi antioksidan bakımından zengindir. Pırasa ayrıca doğurganlık çağındaki kadınlar için önemli bir mineral olan folat içerir. Bu sebze aynı zamanda iyi bir C ve K vitamini kaynağıdır. Pırasaları yeşil soğan gibi kullanın veya çorbaya ekleyin.
bakla
Bakla olarak da bilinen bakla, bir başka bahar süper gıdasıdır. Demir ve protein açısından zengin olan bu fasulye, vejetaryenler için harika bir seçenektir. Bakla da iyi bir lif kaynağıdır. Daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olan lif, kilo vermeye katkıda bulunabilir ve ayrıca kolesterolü düşürmeye yardımcı olarak kalp sağlığını destekler. Sotelenmiş bakla iyi bir garnitür olur. Bakla, protein dolu bir daldırma veya yayma yapmak için nohut gibi karıştırılabilir.
