Sarımsaklı biberiye Hollandalı fırın ekmek somunu – SheKnows

Ekmek pişirmenin süper eğlenceli ve geleneksel olmayan yolu!

Kendi ekmeğinizi pişirmekten daha tatmin edici bir şey yoktur. Bu sürüm süper basittir ve bir tencerede pişirilir! Sarımsak ve biberiye, onu herhangi bir akşam yemeği için harika bir iştah açıcı yapar.

İlgili hikaye. Bu Giada De Laurentiis Ekmek Tarifi Tüm Paskalya Artıklarınızı Tüketiyor

Sarımsak biberiye Hollandalı fırın ekmek somun tarifi

Biraz uyarlanmış Fırıncı Joy

1 somun verir

İçindekiler:

• 2-1/4 çay kaşığı aktif maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 4 su bardağı çok amaçlı un
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1-1 / 2 çay kaşığı tuz
• 6 yemek kaşığı tereyağı (3/4 çubuk)
• 1 yemek kaşığı biberiye, kıyılmış
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı, bölünmüş
• koşer tuzu

Talimatlar:

1. Su, maya ve şekeri küçük bir kapta birleştirin. Yavaşça karıştırın ve köpürene/köpürene kadar 5-10 dakika bekletin.
2. Hamur kancası ataşmanlı bir stand mikserin kasesine un, tuz ve karabiber ekleyin.
3. Tereyağını ocakta küçük bir tencerede eritin. Tereyağı eridikten sonra sarımsak ve biberiyeyi ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
click fraud protection
4. Su/maya karışımını ve tereyağı karışımını stand mikserin kasesine dökün. Kasenin kenarlarından temiz bir şekilde uzaklaşan bir hamur topu oluşana kadar yaklaşık 10 dakika düşük hızda karıştırın.
5. Hamuru karıştırma kabından çıkarın ve yağlanmış geniş bir kaba koyun. Plastik sargı ile örtün ve yükselmek için ılık bir yere koyun.
6. Hamur iki katına çıktığında (bu yaklaşık 1 saat sürer), kaseden çıkarın, elinizle bastırın ve yaklaşık 1-2 dakika yoğurun. Hamuru bir top haline getirin ve bir kenara koyun.
7. Hollandalı bir fırının dibine yaklaşık 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve hamur topunu tencereye yerleştirin.
8. Tırtıklı bir bıçak kullanarak, hamurun üst kısmında hamur topunun yaklaşık yarısında bir "X" yapın (bu, ekmeğin o eğlenceli çiçek şeklinde pişmesini sağlayacaktır).
9. Kalan zeytinyağını hamur topunun üzerine dökün ve biraz koşer tuzu serpin.
10. Tencereyi sıkıca oturan bir kapakla doldurun ve 30 dakika boyunca 450 derece F'de pişirin.
11. Kapağı tencereden çıkarın, sıcaklığı 400 F'ye düşürün ve üstte altın rengi ve kabuklu olana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

Daha fazla ekmek tarifi

Hollandalı fırında pişmiş taze ekmek
Yavaş Tencere Biberiye Zeytinyağlı Ekmek
İrlandalı sodalı ekmek tarifi iki şekilde

Yorum Yap

Yoruma kapalı.