Zengin, lezzetli bir et yemeğinin tadını çıkarırsanız, Hanuka Bu tür geleneksel ama gerçek olmayan turşulardan biri olan kutlama, bu tanıdık ana yemeğe biraz ekstra lezzet, biraz zing ve biraz ekstra tatil büyüsü verecektir.
Hanuka'yı kutlamanın zamanı geldiğinde, yapacak biraz kızartmanız var. Yine de, brisket hakkında unutma. Briskets, bir tatil yemeğinde ihtiyacınız olan her şeydir. Büyük oldukları için birçok insanı besleyebilirsiniz. Bu insanları mutlu edebilmeniz için lezzetlidirler ve siz mutlu olabilmeniz için döş yapmak kolaydır. Ancak, ortalama bir et yemeğine razı olmayın. Aşağıdaki 10 marine fikri, geleneksel Yahudi lezzetlerinden alınmıştır, ancak tatilinizin ana yemeğine özel bir şey katmak için yaratıcı bir vuruş verilmiştir.
Bu marinatların her birinin yapımı kolaydır. Sadece malzemeleri karıştırın. Ardından marine sosuyla kaplanmış eti soğutun ve her ikisinden de önce 24 saate kadar ıslanmasına izin verin. eti taze marine sosunda haşlamak veya çıkarmak, hafifçe okşamak ve ızgara yapmak veya pişirmek.
1
Geleneksel aromalı döş turşusu
1 su bardağı zeytinyağını 1 limon suyu ve kabuğu rendesi ile karıştırın. Ardından 2 yemek kaşığı kaşer tuzu, 2 dal biberiye, kabaca doğranmış, 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik ve 4 defne yaprağı ekleyin.
2
Kırmızı şarap ve hindistan cevizi turşusu
2 bardak kırmızı şarabı 1 yemek kaşığı hindistan cevizi, 1 çay kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı kaşer tuzu ve 1/2 çay kaşığı acı biberle karıştırın.
3
Asya karabiber biftek turşusu
1 su bardağı düşük sodyumlu soya sosu ve 2 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesini 3 yemek kaşığı iri çekilmiş karabiber, 1 adet doğranmış yeşil biber, 1 adet doğranmış kereviz ve 1/2 yemek kaşığı şeker ile karıştırın.
4
tatlı ısı turşusu
1 su bardağı düşük sodyumlu soya sosunu 1/4 su bardağı zencefilli gazoz ve 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi ile karıştırın. 1/2 su bardağı esmer şeker ve 1 yemek kaşığı kırmızı pul biberi karıştırın.
5
Orta Doğu köri turşusu
1 su bardağı et suyunu 3 yemek kaşığı Fas usulü köri (veya Fas usulü bulamıyorsanız Hint usulü) köri ile karıştırın. toz, 4 diş kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil ve 1 yeşil biber (Serrano veya Jalapeno Biberi).
6
Dünyevi-tuzlu marine turşusu
1 su bardağı düşük sodyumlu soya sosunu 3 yemek kaşığı kuru adaçayı, kuru kekik, kuru kekik ve taze biberiye ile karıştırın. 2 diş kıyılmış sarımsak ve 1 yemek kaşığı karabiber ekleyin.
7
Meksika-Kutsal Topraklarla-buluşma turşusu
1 su bardağı et suyunu 2 yemek kaşığı kaşer tuzu, 2 yemek kaşığı chipotle, 2 yemek kaşığı Meksika kekik, 2 yemek kaşığı kimyon ve 2 limon kabuğu rendesi ve suyu ile karıştırın.
8
Kök bira ve bira turşusu
1 kutu kök bira ile 1 kutu koyu bira, 4 yemek kaşığı esmer şeker ve 1 limonun suyu ve kabuğunu karıştırın. 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil ile karıştırın.
9
ateşli marine
1 bardak düşük sodyumlu soya sosunu 2 yemek kaşığı Sriracha sosu, 1 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi, 1 yemek kaşığı ile karıştırın. yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı beyaz biber, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber ve 6 karanfil Sarımsak.
10
Limon zencefil turşusu
1 su bardağı et suyu, 1/4 su bardağı limonata, 4 limon suyu ve kabuğu rendesi, 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil, 1 çay kaşığı lavanta tomurcukları, 2 yemek kaşığı tuz ve 1 diş kıyılmış sarımsağı karıştırın.
Hanuka brisketinde daha fazla şey var
Hanuka yemeği için sulu bir et yemeği nasıl yapılır
Klasik Hanuka: Dana döş
Kalça ve modern bir Hanuka menüsü
