Asya yemeği yemenin en iyi yanlarından biri, ona eşlik eden birçok daldırma sos çeşididir. Baharatlı, tatlı, tuzlu, ekşi, adını siz koyun, her lezzette bir tane var! İşte damak tadınızı heyecanlandıracak ev yapımı baharatlı sirke sosu.
Asya yemeği yemeyi bu kadar eğlenceli yapan şeylerden biri, onu mükemmel şekilde tamamlayan daldırma sosunu seçmektir. Daldırma sosları, her yemeğin lezzetini tamamlamaya yardımcı olur. Dudaklarınızı baharatlı, ekşi tatlarla büzmeyi seviyorsanız, bu sirke sosu kızarmış ve ızgara yiyeceklerle iyi gider. Asya yemeklerinin konusu budur - zengin ve yoğun tatların lezzetli bir keşfi.
Ev yapımı Asya baharatlı sirke daldırma sosu tarifi
1 kavanoz 8-1 / 2 ons yapar
İçindekiler:
- 1 su bardağı sirke (hindistan cevizi, kamış veya beyaz şarap sirkesi)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 6 diş sarımsak (1 diş hafifçe ezin)
- 6 adet biber (1 adet doğrayın veya daha baharatlı olmasını istiyorsanız daha fazla doğrayın)
- 5 küçük soğan, yarıya
- 1/2 çay kaşığı karışık karabiber
- 6 taze nane yaprağı
Talimatlar:
- Küçük bir kapta sirke, tuz ve şekeri eriyene kadar karıştırın.
- Küçük bir steril kavanoz veya şişeyi sarımsak, biber, soğan, karabiber ve nane ile doldurun.
- Sirke karışımına dökün.
- Kavanozu dolapta kapalı tutun ve daldırma sosu olarak kullanın.
Baharatlı sirke daldırma sosu için kullanır
Bu sirke sosu, Asya mutfağında, özellikle Filipin mutfağında çok standart bir şeydir. Pek çok yemek, daldırma soslarını gerektirir ve bu, aşağıdaki (ve çok daha fazlası) için kullanılabilir:
- Sote sarımsaklı karides
- Kızarmış et veya sebze böreği
- pişmiş kaburga
- ızgara domuz göbeği
- Salatalık, domates ve soğan salatası
- Filipin kızarmış sosis
- Kızarmış veya ızgara balık
Daldırma soslu diğer tarifler
Hindi ve yaban mersini daldırma soslu wonton dolması
Baharatlı limon daldırma soslu tavuk ve sebze böreği
Hızlı ve kolay ev yapımı ahır sosu
