Bira tarifinde kavrulmuş tavuk – SheKnows

Kızarmış tavuğun büyük bir hayranıyım ve en sevdiğim yollardan biri onu birada kavurmak. Bu tavuk tarifine lezzetli otlar ve havuç karışımı ekleyin ve doyurucu bir garnitür elde edin. Biranın eklenmesi iki amaca hizmet eder: Lezzetli bir sos oluşturur ve tavuk etini nemli tutar. Bu nihai tek kap yemek!

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Nihai tek kap yemek

Bu tavuk tarifi için koyu bir bira kullanmayı tercih ediyorum ama her türlü bira işe yarayabilir. Mükemmel bir gece için tavuğu bir tarafı patates püresi (ve tabii ki bira!) ile servis edin.

Bira tarifinde kavrulmuş tavuk

4 kişilik

İçindekiler:

• 6 adet tavuk budu
• 1 bütün sarımsak başı, karanfillere bölünmüş
• 4 ons dilimlenmiş domuz pastırması veya küp pancetta
• 2 havuç, yıkanmış ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
• 4 defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı ardıç meyveleri
• 1 yemek kaşığı herbes de provence (veya herhangi bir kuru ot karışımı)
• Tatmak için biber ve tuz
• 1 şişe koyu bira

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın.
2. Tavukları bir fırın tepsisine koyun ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Sarımsak, domuz pastırması, havuç ve otlar ekleyin; sonra bira dökün.
3. 15 dakika pişirin ve ardından bagetleri ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin. Her dönüşü 15 dakika tutarak iki kez daha çevirin. Dördüncü turdan sonra tavuk altın sarısı olup karamelize bira sosuyla tavada pişirilmelidir.

Daha fazla kızarmış tavuk tarifleri

sebzeli fırında tavuk tarifi
Asya usulü kızarmış tavuk tarifi
Ballı ve biberiyeli kızarmış tavuk tarifi