Baharın gelişi, kuşların dönüş yolunda olduğu anlamına gelir. Ve her zaman bir kuş gibi yemek istemeseniz de, bu lezzetli ve besleyici tohum krakerleri ile onların sağlıklı diyetlerinden birazını kendi başınıza dahil etmenin zararı olmaz.
Krakerler, yoğun bir gün geçirirken kullanışlı ve lezzetli bir atıştırmalıktır.
Ancak mağazadan satın alınan çeşitlerin çoğu, yakıtı doldurmanın en besleyici yolu olmayan beyaz un ve doğal olmayan katkı maddeleri veya tatlandırıcılardan yapılır. Ancak bu lezzetli ev yapımı tohum krakerlerine ulaştığınızda, seçiminiz konusunda iyi hissedebilirsiniz.
Bahar tohumlu kraker
30-40 arası porsiyon
İlham aldığı tarif Organik gıda pazarı
İçindekiler:
- 1/2 su bardağı ayçiçeği tohumu
- 1/2 su bardağı kabak çekirdeği (pepitas)
- 1/2 su bardağı keten tohumu
- 1/4 su bardağı susam
- 1 su bardağı yuvarlanmış yulaf
- 1/2 su bardağı badem sütü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı biberiye
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
Talimatlar:
- Fırını 375 derece F'ye önceden ısıtın.
- Yulaf ezmesi, 1/4 su bardağı ayçiçeği çekirdeği, 1/4 su bardağı kabak çekirdeği ve 1/4 su bardağı keten tohumunu bir mutfak robotu veya öğütücüye koyun ve ince bir toz haline gelene kadar karıştırın. Orta karıştırma kabına dökün.
- Badem sütü, zeytinyağı, biberiye, tuz, kabartma tozu, sarımsak ve soğan tozunu ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
- Susam tohumlarının yanı sıra kalan ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği ve keten tohumlarını da dökün. İyice birleştirin.
- Büyük bir kesme tahtasının üzerine bir sayfa parşömen kağıdı koyun.
- Hamuru bir top haline getirin ve parşömen kağıdına yerleştirin.
- Bir oklava kullanarak, hamuru yaklaşık yarım santimetreye kadar yavaşça açın.
- Hamuru yatay ve dikey olarak 1-1 / 2 inç aralıklarla hassas bir şekilde kesmek için keskin bir bıçak kullanın ve krakerlere bölmek için.
- Parşömen kağıdını dikkatlice büyük bir fırın tepsisine aktarın.
- Fırında 20-25 dakika pişirin. Kenarlar hafifçe kızarmalı ve krakerlerin içleri artık çok hamurlu görünmemelidir.
- Isıdan çıkarın ve krakerleri saklamak için yeniden kapatılabilir bir kaba aktarmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
Daha sağlıklı atıştırmalıklar
iz karışımı çerezler
Ev yapımı, süper sağlıklı meyve ve tohum çubukları
Kolay, lezzetli, kalp dostu atıştırmalıklar
