Pazar Yemeği: Meksika chorizo, mercimek ve domates çorbası – SheKnows

Aileniz ve arkadaşlarınızla özel bir yemeği paylaştığınız bir günden, son dakika işlerini ve ev işlerinin arasında sıkışıp kaldığınız bir güne pazar günleri nasıl geçti? İster sevdiklerinizle geleneksel bir Pazar günü oturup akşam yemeğini geri getirmekle ilgileniyorsanız, Sadece yeni yemek seçenekleri arayan Pazar Akşam Yemeği ana yemek tarifi, hepsini bir araya getirmenize yardımcı olabilir.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Fransız Soğan Çorbasındaki İtalyan Spini Ekmek ve Peynirde Bulunuyor

Yılın bu zamanı, havalar soğumaya başladığında, rahatlık sağlamak için bir kase ılık çorba gibisi yoktur. Çorba bir yemeğe harika bir katkı olsa da, bu Pazar Akşam Yemeği spesiyalitesi, Meksika chorizo, mercimek ve domates çorbası, pratikte kendi başına bir yemektir. Chorizo ​​​​biraz müstehcenlik katıyor ve diğer harika şeylerin yanı sıra mercimek mükemmel bir doku sağlıyor.

Mercimek bir baklagil favori! Dünyanın her yerinde yenen, yemek pişirmek için birçok seçenek var. mercimek. Bu çorbayı karışık yeşillik salatası ve bir yanında mısır ekmeği ile servis edin ve hatırlanması gereken bir yemek olsun.

Meksika chorizo, mercimek ve domates çorbası

4 kişilik

İçindekiler:

• 1 chorizo ​​​​bağlı sosis
• 1 soğan
• 1 büyük kutu soyulmuş bütün domates
• 2 küçük kutu doğranmış domates
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1/2 su bardağı kırmızı biber, doğranmış
• 2 defne yaprağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1-1 / 2 su bardağı yeşil mercimek, ıslatılmış ve durulanmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 3-1 / 2 su bardağı et suyu
• 1-1 / 2 su bardağı su
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Talimatlar:

1. Büyük bir çorba tenceresinde chorizo'yu, sarımsağı ve soğanı orta ateşte sekiz dakika kızartın. Ketçap ekleyin ve karıştırarak üç dakika pişirin.
2. Kırmızı biber, defne yaprağı, kekik, kimyon, mercimek, sarımsak, et suyu, su ve tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 20 dakika pişirin. Çorbanın üstündeki fazla yağı süzün ve atın.
3. Baharatını ayarlayıp kaselere paylaştırın ve sıcak servis yapın.

Pazar akşam yemeğinize bir garnitür veya tatlı ekleyin

Glutensiz, parmesan kaplı mısır ekmeği
Şeftali ve yeşillik salatası
Avokado soslu marul ve hindiba salatası
Beyaz çikolatalı kiraz bademli kurabiye
havuçlu elmalı kek