Burbon ve esmer tereyağı patates püresini garnitürden yıldıza taşıyor – SheKnows

Sosu unutun ve bu patatesleri esmer tereyağı ve burbon sosuyla doldurun. Ve iyi bir ölçü için, bu sos aynı zamanda başka bir lezzetli malzeme olan kavrulmuş sarımsak ile birlikte patateslerin içinde. Bu patates püresinin her lokması harika ve denediğiniz başka hiçbir tarife benzemiyor. Harika bir doku ekleyen, bırakılan derilerle yapılırlar.

İlgili hikaye. Bu Yeni Tatil Yemek Kitabı, Bir Profesyonel Gibi 50 Gurme Sıcak Kakao Bombası Hazırlamanıza Yardımcı Olacak

Patates püresinde kavrulmuş sarımsakların çok büyük bir hayranıyım çünkü lezzet ince ve patatesleri mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Bu doldurulmuş patates püresi, yemek masasındakilerin kesinlikle dikkatini çekecek ve aynı zamanda damak zevklerini memnun edecek.

Servis yapmadan hemen önce, burbon-kahverengi tereyağ sosunun bir kısmını üstüne gezdirin. Ve yanlardan damlarsa endişelenmeyin - bu onları daha lezzetli hale getirir.

Bourbon ve esmer tereyağı sarımsaklı patates püresi tarifi

Patates püresi, patateslerin hem içinde hem de dışında bulunan kavrulmuş sarımsak ve burbon ve esmer tereyağı sosuyla gerçek bir muamele olan patates püresi yapmanın süslü bir yoludur.

3 kişilik

Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 45 dakika | Toplam süre: 1 saat

İçindekiler:

• 1 sarımsak ampulü
• 3 çay kaşığı zeytinyağı
• 4 orta boy rus patates, soyulmamış
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 bardak burbon
• 1/2 su bardağı süt (veya patateslerin büyüklüğüne göre biraz daha fazla veya daha az)
• 1/4 çay kaşığı tuz (veya tadına göre tuz)
• 1/4 çay kaşığı biber

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Büyük bir folyo parçasının üzerine sarımsağı koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
3. Folyonun kenarlarını yukarı çekin ve bir "çadır" oluşturacak şekilde kapatın.
4. Sarımsakları karanfiller yumuşayana kadar (yaklaşık 45 dakika) fırında pişirin. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve karanfilleri sıkın ve iri doğrayın. Kenara koyun.
5. Sarımsak kavrulurken, büyük bir tencereye 3/4'ünden biraz daha az suyla doldurun. Suya tuz serpin ve kaynatın.
6. Patatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın (yaklaşık 40 dakika; patateslerin büyüklüğüne göre süre değişebilir.)
7. Patatesleri içeride bırakarak tenceredeki suyu boşaltın. Bir kapakla örtün ve bir kenara koyun.
8. Küçük bir tavayı düşük ila orta ateşte ısıtın ve tereyağını ekleyin.
9. Tereyağı erirken sürekli karıştırın.
10. Tereyağı altın rengine dönmeye başlayınca burbonu ekleyin. Biraz köpürebilir; azaldıkça karıştırmaya devam edin.
11. Burbon ve tereyağını, sos hafifçe azalana ve alkol pişene kadar (yaklaşık 4 ila 5 dakika) pişirmeye devam edin.
12. Isıdan çıkarın. Patates kabına yaklaşık 1/2 tereyağı karışımı ekleyin ve gerisini saklayın.
13. Patateslere süt, közlenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip el mikseri ile hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
14. Sıcakken servis yapın. Kalan burbon ve tereyağı sosunu patates püresinin üzerine gezdirin.

Daha fazla patates püresi tarifleri

Baharatlı pastırma patates püresi
Biberiye ve esmer tereyağı patates püresi
Üç peynirli patates püresi güveç