Sevgilinizin kalbini kazanacak çökmekte olan kurabiye hamuru yer mantarı – SheKnows

Sevgilinize ekstra özel bir muamele vermek için, bu çikolatalı çikolatalı kurabiye hamuru yer mantarı, bir parça fıstık ezmesi ile doldurulur.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir

Bir tarifin her bir bileşeni kendi başına iyi olduğunda, tüm malzemeler tek bir lezzetli lokmada birleştirildiğinde gerçekten harika olacak. Örneğin bu kalp mantarları gibi.

Bu mücevherler bir kat çikolata, bir kat çikolatalı kurabiye hamurundan yapılır (bunda yumurtaya izin verilmez). kurabiye hamuru), ortasında fıstık ezmesi ve ardından bir kat daha kurabiye hamuru ve üzerine çikolata kapalı.

Güzel kırmızı şekerlerin çiselemesi, iyi bir ölçü için bu kalp yer mantarlarının tepesinde erir.

Bunları yapmanın en zor yanı kurabiye hamurunun üzerine çok fazla atıştırmamaktır. Ancak endişelenmeyin, aşçının uygun tat testlerini yapması için yeterli hamur olmalıdır.

Kalpli kurabiye hamuru ve fıstık ezmeli trüf tarifi

verim 20

Hazırlık süresi: 45 dakika | Pişirme süresi: 6 dakika | Aktif olmayan süre: 2 saat 15 dakika | Toplam süre: 3 saat 6 dakika

İçindekiler:

Kurabiye hamuru için

• 1-1/4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 2 yemek kaşığı malt süt tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3/4 su bardağı şeker
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/3 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 3 yemek kaşığı süt

yer mantarı için

• 2 su bardağı bitter çikolata parçaları, bir kapta eritilmiş
• kurabiye hamuru
• 1/2 su bardağı fıstık ezmesi (pürüzsüz)
• 1 su bardağı eritilmiş kırmızı şeker bir kapta eritilir
• Silikon kalp şeklinde şeker kalıbı (1-3/4 inç kalp genişliği, 1-1 / 2 inç kalp yüksekliği) 

Talimatlar:

Kurabiye hamuru için

1. Büyük bir karıştırma kabına un, kakao tozu, malt süt tozu, tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
2. Tereyağı, vanilya ve sütü ekleyin. Tüm malzemeler karışana kadar çırpın.
3. Bir hamur oluşana kadar yoğurun, plastik sargıyla örtün ve buzdolabında bir kenara koyun.

yer mantarı için

1. Kalp şeker kalıbına ince bir tabaka eritilmiş çikolata (yaklaşık 1/8 inç) ekleyin. Kalan çikolatayı daha sonra kullanmak üzere ayırın.
2. Çikolata donana kadar (yaklaşık 30 dakika) buzdolabında soğutun.
3. Set çikolata daha kalıbın içindeyken, kurabiye hamurunu çikolatanın üzerine kalıp şeklinde paketleyin ve daha sonra ortasına bir “kuyu” açın. fıstık ezmesi, kalıbın üstünden yaklaşık 1/4 inç boşluk bırakarak (bu boş alan, daha fazla kurabiye hamuru ve başka bir katmanla kapatmak için kullanılacaktır) çikolata).
4. Kurabiye hamurunun “kuyusuna” küçük bir parça fıstık ezmesi ekleyin.
5. İnce bir tabaka kurabiye hamuru ile üst. Kurabiye hamurunu kalp kalıbının kenarlarına sıkıca paketlediğinizden emin olun.
6. Başka bir erimiş çikolata tabakasıyla doldurun ve kurabiye hamuru ve çikolata sertleşene kadar (yaklaşık 1-1 / 2 saat) buzdolabında soğutun.
7. Her bir kalbi kalıptan çıkarın ve mumlu kağıt kaplı bir çerez kağıdına yerleştirin.
8. Her kalbin üstüne eritilmiş kırmızı şeker eriyiklerini gezdirin. Kırmızı çiseleyen yağmurlar hazırlanırken bir kenara koyun (yaklaşık 15 dakika).
9. Oda sıcaklığında servis yapın. Artıkları örtün ve buzdolabında saklayın.

Daha fazla Sevgililer Günü tatlısı

sevgililer günü çikolatalı merlot pasta
sevgililer günü sütlü çikolatalı trüf kremalı pasta
Çikolatalı-çilekli sevgililer günü pastası