Balkabağı sevenler bu şaşırtıcı ama kolay tarifi çok sevecek. Tost, krep veya dondurma üzerinde servis yapın. Bu tatlı ve baharatlı serpme, özel biri için harika bir ev yapımı hediye bile yapar.
Reçel ve jöle için lezzetli bir alternatif
Birşeyler ister misin tatlı ve baharatlı? Kavanoza düşmek gibi tadı olan ve evinizi sonbahar gibi kokan bir şey ister misiniz? Bu tarifin yapımının son derece kolay olmasını ister misiniz?
Cevabınız “EVET” ise, işte tüm hayallerinizi gerçekleştirecek bir tarif. Bu harika bir yayılma ve kilerinizde olması gereken harika bir elyaf. Bu balkabağı tereyağını kreplerin üzerine sürün, kızarmış ekmeklerin üzerine sürün veya ılık olarak dondurmanın üzerine kaşıkla koyun. Daha baharatlı bir balkabağı yağı istiyorsanız, baharat miktarını ayarlamanız yeterlidir.
Ev yapımı baharatlı kabak ezmesi tarifi
Yaklaşık 2 pint kavanoz verir
İçindekiler:
- 1 büyük (29 ons) saf balkabağı olabilir (balkabağı turta dolgusu KULLANMAYIN)
- 1 yemek kaşığı saf vanilya özü
- 3/4 su bardağı elma şarabı
- 1 su bardağı paketlenmiş organik esmer şeker
- 1/4 su bardağı saf akçaağaç şurubu
- 3 çubuk tarçın veya 1-1 / 2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı her biri: zencefil, karanfil, hindistan cevizi
- Mason kavanozlar, temizlenmiş ve sterilize edilmiş
Talimatlar:
Yavaş pişirici
- Tüm malzemeleri yavaş pişiricinize ekleyin ve iyice karıştırın. Ocağı düşük ısıya ayarlayın ve sık sık karıştırarak yaklaşık dört ila altı saat pişirin. Bu, meşgulseniz bunu yapmanın çok kolay bir yolu, sadece karıştırmayı unutmadığınızdan emin olun. Kavrulmuş balkabağı yağı çok iştah açıcı değil.
- Ateşten alın ve bir kepçe ile kavanozların her birini çok dikkatli bir şekilde balkabağı yağıyla doldurun (dikkatli olun, sıcaktır). Tüm kavanozlarınız dolduğunda kapaklarını kapatın ve sıkıca kapandığından emin olun. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kabak yağı soğudukça kavanozlardan “patlama” sesi gelmeye başlayacak. Duymak istersiniz çünkü kavanozların hava almasına izin vermeyecek şekilde mühürlenir. Kavanozlar kapandıktan sonra buzdolabında saklayın.
soba üstü
- Tüm malzemeleri büyük bir tencerede birleştirin ve iyice karıştırın. Karışımı orta-yüksek ateşte kaynatın.
- Karışım kaynamaya başlayınca altını kısın ve balkabağı yağının altının yanmaması için sık sık karıştırarak yaklaşık 40-45 dakika kadar yavaş yavaş pişmesine izin verin.
- Ateşten alın ve bir kepçe ile kavanozların her birini çok dikkatli bir şekilde balkabağı yağıyla doldurun (dikkatli olun, sıcaktır). Tüm kavanozlarınız dolduğunda kapaklarını vidalayın ve sıkı olduklarından emin olun. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kabak yağı soğudukça kavanozlardan “patlama” sesi gelmeye başlayacak. Duymak istersiniz çünkü kavanozların hava almasına izin vermeyecek şekilde mühürlenir. Kavanozlar kapandıktan sonra buzdolabında saklayın.
Daha fazla kabak tarifleri
Dev kabak tarçınlı rulo pasta
Buğulanmış kabak ekmeği
Balkabağı soslu latte
