Çikolata ve karamel daldırma soslu glutensiz ricotta çörekler – SheKnows

Bu hafta sonu, şımartıcı bir kahvaltı hazırlayın. Bitter çikolataya veya tuzlu karamel sosuna batırılmış bu mini ricotta çörekler, kalorilerine değer!

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Glutensiz Limonlu Haşhaş Somunu, Tüm Bu Tatil Ücretinden Sonra Parlak ve Lezzetli Bir İkramdır

Derin yağda kızartılmış lezzet

Bu hafta sonu, şımartıcı bir kahvaltı hazırlayın. Bitter çikolataya veya tuzlu karamel sosuna batırılmış bu mini ricotta çörekler, kalorilerine değer!

Donut dükkanını unutun - biraz narenciye içeren nemli, kabarık glutensiz ricotta donutları sadece birkaç dakika uzaklıktadır.

Glutensiz mini ricotta çörek tarifi

Dan uyarlandı Williams-Sonoma Arkadaşlar İçin Yemek Pişirme: Tarzla Eğlenmenin Yeni Yolları

Boyutuna bağlı olarak 16-24 çörek verir

İçindekiler:

• Kızartmak için kanola veya bitkisel yağ
• 1/2 su bardağı ince pirinç unu
• 1/4 su bardağı patates nişastası
• 2 yemek kaşığı tapyoka nişastası
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı tam yağlı ricotta peyniri
click fraud protection
• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• Toz şeker
• Bittersweet çikolata daldırma sosu (tarif aşağıdadır)
• Tuzlu karamel daldırma sosu (tarif aşağıdadır)

Talimatlar:

1. Birkaç inç yağı küçük, ağır bir tencerede 370 derece F'ye ısıtın.
2. Yağ ısınırken pirinç unu, patates nişastası, tapyoka nişastası, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve tuzu orta boy bir kapta birleştirin. Büyük bir kapta ricotta, yumurta, şeker ve vanilyayı birleştirin. Un karışımını ricotta karışımına ekleyin ve karışana kadar çırpın.
3. Küçük partiler halinde çalışarak, yığın yemek kaşığı meyilli sıcak yağa bırakın, ara sıra çevirerek, dışı altın rengi olana ve içleri pişene kadar, yaklaşık 4 dakika. Maşa veya oluklu bir kaşık kullanarak, boşaltmak için kağıt havlu kaplı bir tabağa aktarın.
4. Hafifçe pudra şekeri serpin ve acı tatlı çikolata ve tuzlu karamel daldırma soslarla servis yapın.

Bitter çikolatalı dip sos tarifi

İçindekiler:

• 1/2 bardak ağır krema
• 2/3 su bardağı bitter çikolata parçaları

Talimatlar:

1. Küçük bir tencerede, kremayı sıcak olana kadar ısıtın, ancak kaynatmayın.
2. Çikolata parçalarını mikrodalgaya uygun bir kaba koyun ve yumuşayana kadar 30 saniye aralıklarla mikrodalgaya koyun. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Sıcak kremayı erimiş çikolataya pürüzsüz olana kadar çırpın.

Tuzlu karamel dip sos tarifi

İçindekiler:

• 1 su bardağı şeker
• 1/4 su bardağı su
• 3/4 fincan ağır krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı deniz tuzu

Talimatlar:

1. Orta-düşük ısıda küçük, kalın tabanlı bir tencerede şeker ve suyu birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve karıştırmadan kaynatın, tavanın kenarındaki kristalleri ıslak silikon veya pasta fırçasıyla yıkayın.
2. Şurup koyu kehribar rengi olana kadar kaynatın.
3. Karışımı ocaktan alın ve yoğun kremayı dikkatlice çırpın, çünkü karışım köpürecektir. Tereyağı ve tuzu karıştırın.

Daha Günlük Lezzet

Glutensiz limonlu tart
Unsuz fıstık ezmeli çikolata parçalı kurabiye
Vegan kirazlı çikolatalı dondurma