Haftada en az bir kere okuldan sonra pişmeyen kurabiye yapardım. Eve gelir, malzemelerimi toplar ve sonra kilomu zengin, şekerli kurabiyelerle yerdim. Fırınlanmadıkları için yaz için de harikalardı. Mutfağı ısıtmadılar ve sadece bir tabak kirlettiler.
Eh, fırınsız kurabiye sevgisini sonbahara getirmenin zamanı geldi. Bu kurabiyeler saf akçaağaç şurubu ile doludur ve sadece biraz tatlı akçaağaç sır ile gezdirilir. Annem bu kurabiyeleri severdi çünkü ona çocukken yediği küçük, şekerli akçaağaç şekerlerini hatırlattı.
Akçaağaç pişmeyen kurabiye tarifi
Dan uyarlandı yemek pişirmek
Bu fırında pişirilmemiş kurabiyeler akçaağaç aromasıyla doludur ve akçaağaç sır ile çiselenir. Hediye vermek veya hafta içi okul sonrası hızlı bir atıştırma için harikadırlar.
36
Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 10 dakika | Toplam süre: 25 dakika
İçindekiler:
Çerezler için
- 1 olgun muz, ezilmiş
- 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
- 1/2 su bardağı tam yağlı süt
- 1/3 su bardağı saf akçaağaç şurubu
- 2 çay kaşığı akçaağaç özü
- 1-1/4 bardak anlık yulaf
- 1-1/4 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
Glazür için
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı akçaağaç özü
- 2 çay kaşığı süt (gerekirse daha fazla)
Talimatlar:
Çerezler için
- Orta-yüksek ısıya ayarlanmış orta boy bir tencereye muz, fıstık ezmesi, süt ve akçaağaç şurubu ekleyin.
- Kaynatın ve yaklaşık 10 dakika boyunca sürekli karıştırın. Bir şeker termometresinde test edildiğinde karışım kalın ve en az 200 derece F olmalıdır.
- Ateşten alın ve akçaağaç özü, hazır yulaf ve hindistancevizi karıştırın.
- Parşömen kağıdına yemek kaşığı büyüklüğünde toplar bırakın ve hafifçe düzleştirin.
- Çerezleri tamamen soğumaya bırakın ve tatlı akçaağaç sırla gezdirin.
Glazür için
- Bir kapta, tüm malzemeleri birleştirin ve birlikte karıştırın. Sır çok kalınsa, daha fazla süt ekleyin. Çok inceyse, daha fazla pudra şekeri ekleyin.
Daha fazla pişirme gerektirmeyen tarifler
Kabak ve mascarpone pişmeyen kurabiyeler
Çikolata parçalı cheesecake topları
Kavanozda pişmeyen şeftalili cheesecake
