Lezzetli yapmak için organik sebzeler, peynirler ve soslar İtalyan yemek bulmak kolay. Kekik ve İtalyan baharatları gibi organik baharatlar da organik gıda satan çoğu mağazada kolayca bulunur. Bunlardan birini deneyin İtalyan tarifleri yanında kıtır ekmekle.
Organik İtalyan cannelloni
İçindekiler:
1 organik soğan (ikiye bölünmüş)
1 sap organik kereviz (doğranmış)
1 defne yaprağı
1 su bardağı organik süt
1 su bardağı çiğ organik ıspanak
1 15 ons organik domates olabilir
1 çay kaşığı organik kekik
16 cannelloni tüpü
2 su bardağı organik ricotta peyniri
2 yemek kaşığı organik tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz ve biber
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
2. Küçük bir tencereye soğan, kereviz, defne yaprağı ve sütü koyun. Bir kaynamaya getirin ve ardından ısıdan çıkarın. 10 dakika bekletin, ardından sütü bir bardağa süzün. Soğanı ve kerevizi kenara alın.
3. Ispanağı çok az suda yaklaşık 3 dakika, rengi dönene kadar pişirin. Boşaltın, fazla nemi sıkın.
4. Soğan ve kerevizi domates ve kekik ile birlikte sos tenceresine alın. 5 dakika kaynatın. Karışımı yağlanmış 13x9x2 inçlik cam fırın tepsisine dökün.
5. Ispanağı ricotta peyniri ile karıştırın. Cannelloni tüplerini (önceden pişirmeniz gerekmeyen türden) peynir karışımıyla doldurun ve domatesli karışımın üzerine tek sıra olacak şekilde yerleştirin.
6. Tereyağı, un ve soğutulmuş sütü bir tencereye alın ve kaynatın. Kalın ve pürüzsüz olana kadar sürekli çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve ardından cannelloni'nin üzerine dökün.
7. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. 8 porsiyon yapar.
Köfte makarna güveç
İçindekiler:
1 kilo organik kıyma
1 yemek kaşığı organik İtalyan baharatı
16 ons kurutulmuş ziti makarna
1 26 onsluk kavanoz domatesli makarna sosu
1 15 ons İtalyan tarzı domates sosu olabilir
2 su bardağı organik ricotta peyniri
1/2 su bardağı organik rendelenmiş Parmesan peyniri
2 su bardağı organik rendelenmiş mozzarella peyniri
Talimatlar:
1. 350 derece F'ye kadar önceden ısıtın.
2. Kıyma etini İtalyan baharatıyla tatlandırın. 1 inçlik toplar halinde yuvarlayın ve kızarana kadar bir tavada pişirin. Boşaltmak.
3. Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin ve süzün. Tavaya dön. Köfteleri, makarna sosu ve domates sosunu ekleyip karıştırın.
4. Karışımı yağsız 13x9x2 inçlik bir cam pişirme kabına aktarın. 30 dakika pişirin (kapalı).
5. Ricotta ve Parmesan peynirini birleştirin. Makarnayı açın ve üstüne peynir karışımını kaşıklayın. Gevşek bir şekilde örtün ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
6. Mozzarella peyniri ekleyin ve 5 dakika daha üstü açık olarak pişirin. 8 ila 10 porsiyon yapar.
>> En sevdiğimiz İtalyan tariflerini, seyahat ipuçlarını, dekoru, stili ve daha fazlasını edinin!
