Son birkaç on yıldır, bize makarna, pirinç ve patateslerin kilo almanıza neden olduğu söylendiği için karbofobik olmaya şartlandırıldık. Yine de son araştırmalar karbonhidratların sadece size yardımcı olmadığını gösteriyor. kaybetmek değil, aynı zamanda sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. İşte gerçekten daha fazla karbonhidrat yemeniz için sekiz neden.
Karbonhidratlar sizi ömür boyu zayıflatır
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, en zayıf insanların en fazla karbonhidratı yediğini, en tombul insanların ise en düşük miktarda karbonhidrat tükettiğini buldu. Araştırmacılar, 64'e kadar karbonhidrat içerdiğinde daha zayıf olmanız ve zayıf kalmanızın daha olası olduğu sonucuna varıyor. günlük kalori alımınızın yüzdesi veya günde 361 gram (birkaç fırında patatese eşdeğer!).
Karbonhidratlar sizi doldurur
Bazı karbonhidratlarda dirençli nişasta adı verilen özel bir bileşen vardır., Sindirime direnir ve iştahınızı bastırmaya yardımcı olur. Dirençli nişastalı gıdalar beyninizi ve karnınızı tokluk hissi uyandırarak daha uzun süre tok hissetmenize neden olarak daha az yemenizi sağlar. Aslında, İngiltere'deki Surrey Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, bir öğünde dirençli nişasta tüketen çalışma katılımcılarının ertesi gün yüzde 10 daha az kalori tükettiğini buldu.
Karbonhidratlar açlığı frenler
Dirençli nişasta karbonhidratları, açlığı bastıran ve metabolizmanızı hızlandıran tokluk hormonlarının seviyelerini yükseltir. Brigham Young Üniversitesi'nde kilo kaybı araştırmacısı ve egzersiz bilimi profesörü olan Doktora Larry Tucker şöyle diyor: “Kahverengi pirinç ve tahıllar gibi yüksek lifli karbonhidratlar, doygunluk noktasına kadar yemenizi sağlar ve yine de kilo vermek.”
Karbonhidratlar diyabeti önlemeye yardımcı olur
Diğer gıdalarla karıştırıldığında, karbonhidratlar kan şekerinizi kontrol eder ve tip 2 diyabet riskini azaltır. Beltsville Human'da yapılan bir çalışmada Beslenme ABD Tarım Bakanlığı Araştırma Merkezi, dirençli nişasta açısından zengin bir diyet tüketen katılımcılar, yemek sonrası kan şekerini ve insülin yanıtını yüzde 38'e kadar düşürdü.
Karbonhidratlar metabolizmayı hızlandırır
Dirençli nişasta karbonhidratları, özellikle karnınızın çevresinde yağ yakımını uyaran yağ asitlerini serbest bırakarak metabolizmanızı ve vücudunuzun diğer doğal yağ yakıcılarını artırır.
Karbonhidratlar kasları korur
Bazı karbonhidratlar, daha hızlı kilo vermeniz için metabolizmanızı artırırken kas kütlesini korumanıza yardımcı olan bir yağ asidi üretir.
Karbonhidratlar göbek yağını patlatır
Karbonhidratlar, tüketilen kalori miktarından bağımsız olarak, diğer yiyeceklerden daha hızlı göbek yağınızdan kurtulmanıza yardımcı olur. Araştırmalar, dirençli nişasta bakımından zengin diyetlerin yağ yakan enzimlerin etkinliğini artırdığını ve azaldığını göstermiştir. yağ depolama enzimlerinin etkinliği, yani göbekteki hücrelerin kalorileri yağ olarak depolaması daha az olasıdır.
Karbonhidratlar iyi bir “ruh hali gıdasıdır”
Diyet yapanlar, sevdikleri yiyecekleri kesmeden diyet yapmada başarılı oldukları için karbonhidrat yerken kilo verdiklerinde kendilerini iyi hissederler. Amerikan Diyetisyenler Derneği sözcüsü Sari Greaves, “İlk kez, tüm besin gruplarını kesmeden dengeli bir şekilde yiyerek kilo verebiliyorlar” diyor.
Sağlıklı karbonhidrat tarifleri
- Fransız Tost Muffins
- Tam Tahıllı Karışık Meyveli Kek
- kinoa picadillo
Hayatınızda neden karbonhidrata ihtiyacınız olduğu hakkında daha fazla bilgi edinmek için lütfen adresini ziyaret edin. www.carlovers.com.
