Etsiz Pazartesi: Peynirli kuşkonmaz çorbası en sevdiğiniz yeni doyurucu çorbadır – SheKnows

Doyurucu çorba kış için idealdir, ancak kuşkonmazın bu çorbaya getirdiği canlı renk, kış sıkıntılarınızı unutturacaktır. Bahar şimdi çok uzak görünmüyor, değil mi?

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Soğuk kış aylarında doyurucu bir çorbanın yerini hiçbir şey tutamaz. Bu çorbayı yapmak kolaydır ve huysuz ekmek ve büyük bir salata ile iyi gider. Bu Etsiz Pazartesi tarifi de masaya bir sürü eğlenceli renk getiriyor. Yeşil kuşkonmaz, karın sonsuza kadar sürmeyeceğinin bir hatırlatıcısıdır ve havuç kıvırma garnitürü, güzel bir garnitür olarak hizmet veren çifte görev yapar, siz de çorbaya dalabilirsiniz.

Kalanlar? Ertesi gün öğle yemeği için bu çorbayı işe götürün. Sonunu yapmak ve bir kereden fazla tadını çıkarmak isteyeceksiniz.

Havuç kıvırma garnitür tarifi ile peynirli kuşkonmaz çorbası

Bu çorba zengin, doyurucu ve sevimsizdir ve kuşkonmaz ona hem harika bir lezzet hem de canlı bir renk verir. İsterseniz karışıma mısır gibi başka bir sebze bile ekleyebilirsiniz. Kuşkonmazdan hemen önce atın.

4-6 kişilik

Hazırlık süresi: 12 dakika | Pişirme süresi: 30 dakika | Toplam süre: 42 dakika

İçindekiler:

• 1 pound ince kuşkonmaz, buğulanmış ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 2 büyük havuç, soyulmuş ve uçları kesilmiş, 1 doğranmış, 1 ayrılmış
• 1 kereviz sapı, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/4 su bardağı un
• 1 küçük patates, soyulmuş ve 1 inç küpler halinde doğranmış
• 2 su bardağı sebze suyu
• 2 su bardağı süt
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/2 çay kaşığı kuru adaçayı
• 1/4 su bardağı ekşi krema
• 1/3 su bardağı rendelenmiş beyaz çedar peyniri

Talimatlar:

1. Ayrılmış havuçtan uzun bukleler oluşturmak için bir spiral soyucu kullanın. Garnitür için bir kenara koyun.
2. Orta ateşte büyük bir tencereye zeytinyağı ve tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyip karışım ısınınca soğan, havuç ve kerevizi ekleyin. 3 ila 4 dakika veya sebzeler yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Sarımsakları ekleyin ve 30 saniye pişirin.
3. Unu karışıma ekleyin ve yaklaşık 30 saniye çırpın. Sebze suyu, süt, patates, tuz, karabiber ve adaçayı ekleyin. Birleştirmek için karıştırın, kaynatmak için ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika veya patates yumuşayana kadar pişirin.
4. Ekşi krema ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Kuşkonmazı karışıma ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
5. Ocaktan alıp kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyene ve karışıma eklenene kadar karıştırın. Tatlandırın ve baharatı gerektiği gibi ayarlayın.
6. Garnitür olarak havuç bukleleri ile ayrı kaselerde sıcak servis yapın.

Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.

Daha Etsiz Pazartesi tarifleri

Kremalı tava İsviçre pazı ve nohut
Közlenmiş kırmızı biber, roka ve sahanda yumurta ile ızgara peynirli sandviçler
Mantar, kırmızı biber ve Brüksel lahanası ile narenciye fajita