Sıska yeşil biberli mısır çorbası ve kaşarlı frenk soğanı bisküvi tarifi – SheKnows

Bu doyurucu doyurucu mısır çorbasının sıcak bir fincanı, daha fazlası için geri dönmenizi sağlayacaktır. Lezzetli bir rustik yemek için kremalı çorbanın yanında kaşarlı frenk soğanı bisküvileri servis edin.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Mısır çorbasını seviyorsanız, bu soğuk havalar için harika bir doyurucu yemek. Çoğu mısır çorbası, ağır kremler ve peynirlerle doludur, ancak bu tarifte yoktur. Burada çorbaya yeşil biber ekleyerek hafifleştirdik ve baharatladık, ekstra bir lezzet kattık.

Sıska yeşil biberli mısır çorbası tarifi

6-8 kişilik

İçindekiler:

• 10 kulak taze mısır
• Sızma zeytinyağı
• 1 büyük soğan, kıyılmış
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 3 su bardağı sebze suyu (veya tavuk suyu)
• 1/2 su bardağı konserve yeşil biber, doğranmış
• 4 orta boy kırmızı patates, küp doğranmış
• 1 çay kaşığı kıyılmış taze kekik veya 1/4 çay kaşığı kuru
• 2 defne yaprağı
• 1 su bardağı sade badem sütü, soya sütü veya yağsız süt
• Tatmak için biber ve tuz
click fraud protection
• Garnitür için taze kişniş, ekşi krema ve kıyılmış kırmızı soğan, çedar peyniri veya pastırma (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Mısırın başaklarını temizleyin ve büyük bir kasenin üzerinde mısır tanelerinin her bir tanesinden tüm mısır tanelerini çıkarın ve bir kenara koyun. Orta ateşte büyük bir tencerede az miktarda zeytinyağı ekleyin ve soğanı ve sarımsağı yumuşayana kadar yaklaşık üç ila beş dakika sote edin. Unu ekleyin ve yaklaşık iki dakika boyunca sürekli karıştırın. Her şey eklenene ve un topakları kalmayana kadar sebze suyunu yavaşça çırpın.
2. Süt, patates, mısır taneleri, yeşil biber, defne yaprağı, kekik ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Hızlı bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve kapağın altında 30 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.
3. Defne yapraklarını çıkarın ve çorbanın yarısını bir karıştırıcıya veya bir mutfak robotuna ekleyin ve kremsi ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. (Daldırma veya çubuk blenderiniz varsa bu adımı tencerede de yapabilirsiniz.) Karışımı tekrar tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Kaselere koyun ve ekşi krema, taze kişniş ve kıyılmış kırmızı soğan ile doldurun.

Cheddar chive bisküvi tarifi

8 bisküvi verir

İçindekiler:

• 2 fincan çok amaçlı un
• 1 su bardağı taze rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 4 yemek kaşığı (1/2 çubuk) soğuk tuzsuz tereyağı, doğranmış
• 3/4 bardak yarım buçuk veya ağır krema
• 1/4 su bardağı taze frenk soğanı, ince doğranmış
• 1 yumurta, karışık

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve bir kenara koyun.
2. Büyük bir kapta un, çedar peyniri, frenk soğanı, kabartma tozu, deniz tuzu ve tereyağını ekleyin. Karışım çok ufalanana kadar bir mikser ile düşük devirde çırpın. (İstediğiniz gibi küçük parçalar halinde tereyağı olacak.) Yarım buçuk veya kremayı yavaş yavaş ekleyin ve meyilli iyice karışana kadar karıştırın.
3. Unlu bir yüzeyde hamuru yoğurun ve bir dikdörtgene yuvarlayın. Bisküvi kesici ile yuvarlaklar kesmeye başlayın ve çerez kağıdına yerleştirin. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve 20 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin. Hemen servis yapın.

Daha fazla mısır tarifleri

Avokado salsa ile taze mısır kekleri
Tatlı ve baharatlı mısır salsa
Meksika ızgara mısır

Yorum Yap