Somon filetosu pişirmek karmaşık olmak zorunda değildir. Sadece basit bir sosla eşlik edin ve kısa sürede masada lezzetli bir somon yemeği yiyebilirsiniz.
İlgili hikaye. Trisha Yearwood'un Kolay Kızarmış Balık Tarifini Deneyin ve Bir Daha Dondurulmuş Satın Almayacaksınız
Tuzlu, tatlı ve baharatlı bir tabakta sevdiğimiz tüm bileşenlerle kolay bir soya zencefil sosunu çırpın. Bu lezzetler balığı mükemmel bir şekilde tamamlar. Izgarada hızlı bir şekilde kızarttıktan sonra, sağlıklı bir taze somon yemeği yemeye hazırsınız. Bu basit yemeği pirinç ve yeşil salata ile eşleştirin.
Soya-zencefil soslu ızgarada pişirilmiş somon tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1/2 çay kaşığı bal
- 2 kilo somon fileto
- Tuz
- Süslemek için taze maydanoz veya rezene, ince kıyılmış (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Küçük bir kapta soya sosu, zencefil, bal ve limon suyunu karıştırın. Limon suyu miktarı, sosun nasıl tatmasını istediğinize bağlıdır.
- Orta-yüksek ısıda, yağsız sıcak bir ızgara üzerine, somonu derisi aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Pişmiş etin renginin yarısından fazlasının piştiğini görene kadar (kalbura dokunan kısma bakarak) hareket ettirmeyin veya dokunmayın. Tuz serpin. Not: Cildi iyice kızartmak için orta-yüksek ısıyı koruyun. Ara sıra somonu bastırabilirsiniz.
- Yarıdan fazla piştiğinde, diğer tarafını pişirmek için somonu dikkatlice çevirin.
- Somon pişince üzerine biraz sos gezdirin. Ayrı ayrı tabaklara serpmek için biraz ayırın.
- Otlar ile serpin.
Daha fazla somon tarifleri
Somon, kuşkonmaz ve Brie kiş
Ceviz kabuklu somon
Karamelize soğanlı ızgara somon
