Chorizo ​​​​ve yumurtalı pişmiş chilaquiles – SheKnows

Kahvaltıda chorizo ​​​​ve yumurtalı chilaquiles'in bu sıska versiyonunda kendinizi şımartmak için kendinizi kötü hissetmenize gerek yok.

İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı

Skinnier Meksika tarzı kahvaltı

Kahvaltıda chorizo ​​​​ve yumurtalı chilaquiles'in bu sıska versiyonunda kendinizi şımartmak için kendinizi kötü hissetmenize gerek yok.

Chilaquile'lerinizi kızartmak yerine fırında pişirerek daha az suçluluk duygusuyla doyurucu bir Meksika tarzı kahvaltı yapın.

Chorizo ​​​​ve yumurta tarifi ile pişmiş chilaquiles

4 kişilik

İçindekiler:

• 5 mısır ekmeği
• Zeytinyağı, ayrıca yemek pişirmek için ekstra
• Bir tutam tuz
• 4 ons chorizo
• 1/4 soğan, doğranmış
• 1/2 bardak enchilada sosu, ev yapımı veya mağazadan satın alındı ​​(tarif için aşağıya bakın)
• 1/2 su bardağı az yağlı mozzarella peyniri, rendelenmiş
• 4 yumurta
• Kıyılmış kişniş, garnitür için

Talimatlar:

1. Fırını 325 derece F'ye ısıtın.
2. Ekmeği ikiye bölün ve ardından 1/2-inç şeritler halinde dilimleyin. Zeytinyağında hafifçe kaplayın ve tuzlayın. Şeritleri kenarlı bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve yarıya kadar savurarak çıtır çıtır ve kahverengi olana kadar 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve bir kenara koyun.
   click fraud protection
3. Dökme demir veya büyük yapışmaz tavada, orta-yüksek ateşte bir çiseleyen zeytinyağını ısıtın. Chorizo ​​​​pişirilene kadar chorizo ​​​​ve soğanı pişirin.
4. 1/2 fincan enchilada sosu ve çıtır ekmeği, pişmiş chorizo ​​​​ile tavaya atın. Karışımı tavaya eşit şekilde yayın, üstüne peynir serpin ve ardından yumurtaların oturması için dört cep yapın.
5. Yumurtaları ceplere kırın ve tavayı fırına koyun. Yumurta akları pişene kadar pişirin, ancak sarılar hala akıcı, yaklaşık 10-15 dakika. Dilerseniz kişniş ile süsleyin ve hemen servis yapın.

Ev yapımı enchilada sosu tarifi

Yaklaşık 2 bardak verir

İçindekiler:

• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 ons domates salçası
• 1-1 / 2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
• 3 çay kaşığı pul biber
• 1/4 çay kaşığı chipotle tozu
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
• 3 çay kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz

Talimatlar:

1. Küçük bir tencerede orta ateşte soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Kalan malzemeleri karıştırın.
2. Bir kaynamaya getirin, ardından 20 dakika kaynatın. Gerektiği gibi ilave tuz ile baharatlayın.

Daha Günlük Lezzet

Sıska kremalı tavuk enchiladas
Fırında chipotle peynirli patates kızartması
Sıska karides dolması jalapeno poppers

Yorum Yap