Bunun gibi ev yapımı bir turta (ve kabuk) gününüzü hem lezzet hem de renkle aydınlatacak. Bu turta, limon dolgusu, kabarık beze ve graham kraker kabuğunun klasik bir kombinasyonunu sunar.
Zarif bir ortamdan sıradan bir piknik masasına gidebilecek bir tatlıya ihtiyacınız olduğunda, graham kraker kabuğu ile limon kremalı turta için bu glütensiz tarif tam size göre. Lezzetlerin kombinasyonuna ve sunduğu canlı renklere bayılacaksınız.
Ev yapımı graham kraker kabuğuyla limon kremalı turtayı eşleştirmekten daha iyi ne olabilir? Çok değil diyorum. Turta dolgusu tatlı ama ekşidir ve üst üste yığılmış beze güzel bir tepe yapar.
Graham kraker kabuğu tarifi ile limon kremalı turta
Limon kremalı turta, bahar için mükemmel olan muhteşem bir tatlı sunuyor. Bir graham kraker kabuğu, bu tatlı ve keskin turta ve kabarık beze için mükemmel bir ortaktır.
6-8 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika | Pişirme süresi: 35 dakika | Aktif olmayan süre: 1 saat | Toplam süre: 1 saat 55 dakika
İçindekiler:
Kabuğu için
- 1-1/2 su bardağı esmer pirinç unu
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1/3 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 5 yemek kaşığı soğuk tereyağı, küp
- 6 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Dolgu için
- 2 limon, suyu sıkılmış, 1 kabuğu rendelenmiş
- 3 yumurta sarısı (aklarını beze için ayırın)
- 1-1/2 su bardağı şeker
- 1/3 su bardağı mısır nişastası
- 1-1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
beze için
- 3 yumurta akı
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı saf vanilya özü
Talimatlar:
Kabuğu için
- Fırınınızı 375 derece F'ye ısıtın. Turta tavasını yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe püskürtün ve bir kenara koyun.
- Büyük bir kapta esmer pirinç unu, mısır nişastası, esmer şeker, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın.
- Küp doğranmış tereyağını karışıma ekleyin. Karışım kaba olana kadar tereyağında karıştırmak için bir pasta kesici kullanın.
- Kuru malzemelerde bir havuz yapın ve karışıma süt ve bal ekleyin. Bir hamur oluşturmak için birlikte karıştırın.
- Hamuru bir kaseye alıp buzdolabında yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Hamuru turta tepsisine aktarın ve parmaklarınızı kullanarak tepsiye ve yanlara doğru bastırın. Hamurun altını çepeçevre delmek için bir çatal kullanın.
- 15 ila 20 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Dolguyu eklemeden önce soğuması için turta tepsisini bir tel rafa yerleştirin.
Dolgu için
- Küçük bir kapta, yumurta sarısını çırpın.
- Orta-yüksek ateşte orta boy bir tencereye şeker ve mısır nişastasını ekleyin. Suyu azar azar ekleyin.
- Karışım koyulaşıp kaynamaya başlayana kadar sürekli çırpın, ardından yaklaşık bir dakika pişirin.
- Karışımın 1/2'sini yumurta sarılarına aktarın ve bir dakika karıştırın. Bu karışımı tekrar tavaya dökün, birkaç dakika kaynatın ve tavayı ocaktan alın.
- Dolguya limon suyu, limon kabuğu rendesi ve tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Dolgu sıcak ve kalınken, soğutulmuş pasta kabuğunuza kaşıklayın.
beze için
- Orta boy bir kaba yumurta aklarını ekleyin ve el mikseri ile köpürene kadar çırpın.
- Karıştırırken yumurta aklarına şekeri azar azar ekleyin.
- Pürüzsüz, sert zirveler oluşana kadar karıştırmaya devam edin.
- Karıştırırken vanilya özütünü beze ekleyin.
- Bezeyi turta dolgusunun üzerine, turtanın kenarlarına eşit şekilde kaşıklayın.
- Turtayı yaklaşık 10 dakika veya beze hafifçe kahverengileşene kadar pişirin.
- Pastayı soğumaya bırakın, ardından soğuyana kadar soğutun ve servis yapın.
Daha fazla glutensiz tatlı tarifleri
Çikolatalı şekerlemeler
Vanilya sırlı ve akçaağaç kaplı bademli kabak-chai muffinleri
yaban mersini-hindistan cevizi barları
Telif hakkı © 2020 SheKnows Media, LLC, Penske Business Media, LLC'nin bir yan kuruluşudur.
