Diyetinizi artırmak için yeni bir sezonun başlangıcından daha iyi bir zaman var mı? Artık (neredeyse) kış uykusundan çıktığımıza göre, beslenmeyi ilk sıraya koymanın ve diyetlerimizi yeniden yüksek vitese almanın zamanı geldi. Nereden başlayacağınızdan emin değilseniz, sizi ele geçirdik. Bu bahar menünüzü güçlendirmenin bazı benzersiz yollarını bir araya getirdik.
Fitness ve beslenme uzmanı ve Youble.com'un kurucu ortağı ve başkanı olarak bilinen Yu Hannah Kim'e sorduk: Çevrimiçi fitness için "buluttaki spor salonu", havalar ısındıkça hangi yiyecekleri beslenmemize dahil edeceğiz. Youble, yüksek tanımlı akışlı videolara erişim sunar ve başlangıç seviyesinden ileri düzey antrenmanlara kadar birden fazla spor salonu kalitesinde fitness'a sınırsız erişim sağlar. Kim, bazı ilginç ve güç dolu yiyecekler için seçtiklerini paylaşıyor.
“Bu baharın mutlaka yenmesi gereken yiyecekleri için, sağlık ve vitamin deposu olan bu acı yiyecekleri deneyin” diyor. "Neden acı yiyeceklerle dolu bir 'yemek gerekir' listesi listeliyorum? Eh, acı yiyeceklerin tat alma tomurcuklarını sıfırladığı ve böylece aşermeyi tetiklediği düşünülüyor” diye açıklıyor. Şimdi bu kulağa harika bir konsept gibi gelmiyor mu? Kalorisi düşük, besin değeri yüksek ve aşermeyi en aza indiren yiyecekler? Bize iyi geliyor!
Acı kavun
Bu ürünün yoğun acı tadına alışmak birkaç kez sürebilir, ancak denemenin faydaları vardır. Kim, acı kavun vücudunuzun ihtiyaç duyduğu bir dizi besin maddesini içerir - B1, B2 ve B3 vitaminleri, C vitamini, magnezyum, çinko, fosfor, manganez, lif ve demir, diyor Kim. Brokolinin iki katı beta-karoten, ıspanağın iki katı kalsiyum ve bir muzun iki katı potasyum içerdiğinden bahsetmiyorum bile. Tavada kızartmaya veya Asya esintili başka bir yemeğe eklemeyi deneyin.
Hindiba
Bakkalda bu sebzeyi atladıysanız, daha yakından ilgilenmenin zamanı geldi. "İster dilimleyin, ister salatalara serpin, yanında doyurucu bir sebze yemeği olarak kavurun ya da güzel kapları kullanın. Bir meze için yenilebilir bir kap olarak, bütün bir hindiba için 20 kaloride, besleyici olduğu kadar çok yönlü, "Kim diyor. Bu gevrek ve hafif acı sebze potasyum, lif ve A ve B vitaminleri ile doludur.
Karahindiba yeşillikleri
Bahar denilince akla gelen şeylerden biri karahindiba, havalar ısındıkça çimenleri ele geçiren sinir bozucu yabani otlardır. Hayal kırıklığı içinde başınızı sallamadan önce, bunların bir amaca hizmet ettiğini bilin. Kim, “Bu yabani otları da yemenin zamanı geldi” diyor. Magnezyum ve kalsiyum, beta-karoten ve manganez bakımından yüksek olan karahindiba yeşillikleri, bir bahar salatasına atılabilir, hafifçe sotelenebilir, makarna haline getirilebilir veya soğutulmuş bir çorbanın üzerine konabilir. “Akşam yemeği için sulu et parçamı biberli yeşilliklerin üzerine koymayı şahsen seviyorum.”
Radicchio
Kim, bakması güzel (zengin mor tonu seviyoruz) ve lif, demir, magnezyum, fosfor, çinko, C, E, K vitaminleri ve folat ile dolu olan radicchio'nun birçok şekilde kullanılabileceğini söylüyor. Kabaca doğrayın ve salatalara koyun, sandviçlere ekleyin ve hatta ızgara yapın! Bir radicchio'yu ikiye bölün, biraz zeytinyağı serpin ve ızgaraya atmadan önce tuz serpin. Kalorisi düşük ve besleyiciliği yüksek renkli, sağlıklı bir garnitür için biraz sulu portakal ve dilimlenmiş kırmızı soğan ile atın.
Pazı
Büyümesi kolay (güneşe ihtiyacı var ama çok fazla dikkat gerektirmez) ve pişirmesi daha da kolay (hızlı bir sote yapacak), pazı bahar menünüze çok yönlü bir katkı, diyor Kim. “Pazıyı gnocchi, beyaz fasulye ve sarımsakla sote etmeyi seviyorum” diyor. “Ayrıca yüksek besinli bir garnitür olarak fındık, fesleğen ve sarımsakla sote edilmesi harika. A, K ve C vitaminleri, lif, mineraller ve protein bakımından yüksektir.”
not al
Yukarıdaki seçeneklerden bazılarının acı tadından emin değilseniz, daha hafif bir tat yaratan buğulama, sote veya ızgara seçeneklerini tercih edin. Bu acı mevsim sebzelerini biraz sağlıklı yağ ve bir tutam tuz ile pişirmek de acılığı bir miktar azaltacaktır.
Daha sağlıklı beslenme ipuçları
suyunu yiyebilir misin
Tembel kızın daha iyi beslenmesi için 4 adımlı rehber
Daha iyi bir vücut ve daha sağlıklı bir yaşam için nasıl beslenmeli?
