Bu Gecenin Yemeği: Patatesli somonlu kek tarifi – SheKnows

Yengeç kekleri lezzetli bir mezedir ve hatta doyurucu bir akşam yemeği olabilir. Ama yengeçten sıkıldıysanız, bu somonlu kekler lezzetli bir alternatif.

İlgili hikaye. Doyurucu Bir Yavaş Tencere Afrika Fıstık Güveç Seveceğinizi Garanti Ediyoruz

Somon, yüzlerce farklı şekilde yenebilen balıklardan biridir. ızgarada yiyebilirsiniz, haşlanmış, bir burger olarak, yumurtada çırpılmış veya hatta bir simit üzerinde tütsülenmiş. Ama nadiren küçük kekler halinde kızartıldığını görürsünüz. Balık köftesi söz konusu olduğunda, genellikle yengeçten yapılır. Yengeç kekleri lezzetli olsa da, biraz sıradanlar. Ama eğer bir yengeç keki hayranıysanız ve işleri karıştırmanın bir yolunu arıyorsanız, tam cevabım var: somon. Evet, bu somonu bu gece haşlamak veya ızgara yapmak yerine biraz patates ve yeşil soğanla öğütün ve lezzetli küçük kekler yapın. Sadece hız değişiminden zevk almakla kalmayacak, çocuklarınız balıklarını yiyebilir.

Patatesli somon kekleri

Servis 6

İçindekiler:

• 2 pound kırmızı tenli patates, temizlenmiş ve soyulmuş
• 1 pound derisiz yabani somon filetosu
• 3 soğan, doğranmış
• 3 yumurta, çırpılmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
• 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1/2 su bardağı panko galeta unu
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Patatesleri büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Patatesleri süzün ve büyük bir kaseye aktarın ve ezin.
2. Patatesler pişerken somonu bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 15 dakika ya da somon orta-az pişmiş olana kadar pişirin.
3. Somonu rendeleyin ve patateslere ekleyin. Yeşil soğan, yumurta, sarımsak, zencefil, soğan ve susam yağını iyice birleşene kadar karıştırın. Sadece birleştirilene kadar ekmek kırıntılarını, tuzu ve biberi katlayın. Yarım fincan köfteler yapın ve bir kenara koyun.
4. Orta-yüksek ısıda büyük bir tavada yarım inç bitkisel yağ ısıtın. Patates-somon keklerini kızarana ve gevrek olana kadar her iki tarafta yaklaşık iki dakika kızartın. Bir fırın tepsisine aktarın ve kalan keklerle tekrarlayın. Hepsi kızartıldıktan sonra, kekleri fırına koyun ve ısınana kadar 10 ila 15 dakika pişirin. Hemen servis yapın.

Diğer patates tarifleri

Badem tatlı patates topları
kuşkonmaz patates çorbası
tatlı patates