Bir araştırma, gıdaları kırmızı, sarı ve yeşil olarak etiketlemenin insanların daha sağlıklı seçimler yapmasına yardımcı olduğunu gösterdi.
Yeni Yıl kilo yönetimi hedefinizi gerçekleştirmenin renkli bir yolunu mu arıyorsunuz?
Düşünün… trafik ışıkları.
Boston hastanesindeki insanlar, bir etiketleme sistemine dayalı olarak kafeteryada daha sağlıklı yiyecekler seçerek başarılı oldular. Gıdalar, besin içeriklerini gösteren yeşil, sarı ve kırmızı etiketlerle etiketlendi. İki yıllık çalışmanın sonuçları, derginin şu anki sayısında yer alıyor. Amerikan Önleyici Tıp Dergisi.
İnsanlar yeşil ve sarı etiketli yiyecekleri kırmızı etiketli ürünlere tercih ettiklerinde sadece daha akıllı seçimler yapmakla kalmadılar, aynı zamanda daha iyi yeme seçeneklerine ayak uydurdular. Kafeterya ayrıca, göz hizasında daha sağlıklı seçenekler sergilemek için kafeteryayı yeniden tasarladı.
"Mevcut sonuçlarımız, satın alma modellerindeki önemli değişikliklerin kafeterya kullanıcıları kullanılmaya başlandıkça kaybolmadığını gösteriyor. onlara," dedi Boston'daki Massachusetts General Hospital'daki genel tıp bölümünden Dr. Anne Thorndike. ders çalışma. "Bu, sağlıklı seçimlerdeki bu değişikliklerin zaman içinde devam ettiğinin iyi bir kanıtı."
Çalışma sırasında yeşil etiketli ürünler program öncesine göre yüzde 12 daha yüksek oranda satıldı. Kırmızı etiketli ürünlerin satışları yüzde 20 düştü. Sağlıksız içecek satışları yüzde 39 düştü.
"Bir sonraki adımlar, sağlıklı seçimleri teşvik etmek için daha da etkili yollar geliştirmek olacaktır. Gıda- hizmet ortamı ve bu stratejileri diğer şantiye, kurumsal veya perakende ortamlarına çevirmek, "dedi Thorndike.
Fikir
Bu sonuçları evde taklit etmek ister misiniz? Mutfağınızda başlayın - yani buzdolabında. Kim bilir, belki de tüm bu kırmızı ve yeşil yapışkan notlar kilonuzu yönetmenize yardımcı olabilir.
İlgili Öyküler
Çalışma diyor ki: Fazla kilolar ertesi gün hapına karşı koyar
Vegan olma hakkında 5 efsane
Çalışma: Diyet soda neden bir kilo verme aracı değildir?
