Pide ekmeği kabarık, yumuşak ve yemek değiştirmek için mükemmeldir.
Örneğin, meze veya harika bir hafif ve etsiz yemek olabilen bruschetta'yı alın. Pide gözleme fırında güzel bir şekilde kıtır ve Yunan esintili domates-fesleğen tepesi ile tepesinde taze ve lezzetli bir tada sahiptir.
Bir tutam sarımsakla yapılan pide, çıtır çıtır ve domates karışımına dayanacak kadar kalın.
Bunlar ayrıca, insanların daha çok aç olduğu akşamın erken saatlerinde servis yapmak için güzel bir "ağır" meze yapar. Ve domates karışımı önceden yapılabilir, bu da misafir ağırlarken gerçek bir artıdır.
Domatesli fesleğenli pide bruschetta tarifi
Kızarmış pide, domates-fesleğen karışımı, beyaz peynir ve Kalamata zeytini ile doldurulur.
3 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 10 dakika | Toplam süre: 25 dakika
İçindekiler:
- 3 adet pide, enine 4 eşit parçaya bölünmüş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (pide için)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (pide için)
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu (pide için)
- 3 erik domates, çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış
- 3 yemek kaşığı ince dilimlenmiş taze fesleğen
- 6 çizgi öğütülmüş karabiber
- 3/4 çay kaşığı tuz (üzeri için)
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1/3 su bardağı Kalamata zeytini, dörde bölünmüş (garnitür için yaklaşık 6 tane ayırın)
- 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 4 çiseleyen zeytinyağı (bruschetta için)
Talimatlar:
- Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
- Büyük bir çerez kağıdına pide parçalarını yerleştirin. Pidenin her iki tarafını zeytinyağı ile fırçalayın ve üstüne sarımsak tozu ve tuz serpin.
- Pideler açık altın rengine dönene kadar pişirin (pidelerin kalınlığına bağlı olarak yaklaşık 8 dakika veya daha az).
- Fırından çıkarın ve bir kenara koyun.
- Orta boy bir kaseye domates, fesleğen, biber, tuz ve sarımsak ekleyin. Birlikte karıştırmak.
- Kızarmış pideyi domates karışımıyla doldurun.
- Üzerine kalamata zeytinleri ve ufalanmış beyaz peynirleri ekleyin.
- Üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirip servis yapın.
Çıtır domuz pastırması, peynir ve aşırı kolay yumurta hayranıysanız, bu kahvaltı tam size göre. Pide gözleme çok güzel ve yumuşaktır ve hafif pişmiş bir yumurta ile harika gider.
Ama benim gibi olmayın ve pastırmayı çıkarın, böylece önce onu yiyebilirsiniz. Yine de pastırmayı kenarlarından kesmekten çekinmeyin. Bu parçalar kesinlikle alınmaya hazır.
Yumurtalarını hafif pişmiş sevenler için, buradan bir uğrayın ve lezzetin tadını çıkarın.
Pastırma tarifi ile kahvaltı pide pizza
Bu kahvaltı pizzası pide ile yapılır ve üzerine pastırma, çedar peyniri ve aşırı kolay yumurta eklenir.
2 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 15 dakika | Toplam süre: 25 dakika
İçindekiler:
- 2 adet pide
- 3 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 6 adet pişmiş domuz pastırması (hafif pişmiş, çok gevrek olmayacak şekilde)
- 2 yumurta
- 4 çizgi tuz
- 4 çizgi öğütülmüş karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş keskin kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri veya Monterey Jack peyniri
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- Bir kurabiye tepsisine zeytinyağını pidelerin hemen altına yayın.
- Pideleri ekleyin.
- Pide ekmeğinin üzerine tereyağı sürün ve sarımsak tozu serpin.
- Pastırmayı, her parça arasında yaklaşık 1/4 inç olacak şekilde pide üzerine yerleştirin.
- Peyniri pastırmanın üstüne ekleyin.
- Bir yumurtayı kırın ve peynirin üzerine koyun. Sarısını pizzanın ortasına almaya çalışın.
- Pizzayı fırına ekleyin ve yumurtalar hafif kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Yumurtaların sert pişmesi isteniyorsa, ayrı bir tavada biraz tereyağı ile pişirin (fırında çok uzun süre kalırsa pastırma çok kızarabilir).
- Sıcakken servis yapın.
Pide çipli cipslerin onlara biraz hacmi ve çok fazla gevrekliği var. Ve cips, peynir ve jalapeños olmadan cips değildir, bu yüzden bunlar peynir ve jalapeño dilimleriyle doludur.
Eğlenmek için onları ayrı tavalarda servis etmeyi deneyin. Benimkini çok geniş bir tavada yapmak zorundayım çünkü bu cipsler çok iyi.
Jalapeños tarifi ile pide cips cips
Çıtır pide cips cips peynir, jalapeños ve salsa ile tepesinde.
2 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 8 dakika | Toplam süre: 18 dakika
İçindekiler:
- 3 adet pide ekmeği, dilimler halinde kesilmiş (pide başına 8 dilim)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1-1 / 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/4 su bardağı jalapeno biberi, dilimlenmiş
- 1/2 bardak salsa
Talimatlar:
- Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
- Büyük bir çerez kağıdına pideleri yerleştirin. Zeytinyağı ile her tarafını fırçalayın.
- Üzerine tuz ve pul biber serpin.
- Pideler çok açık altın rengine dönene kadar pişirin.
- Servis yapmadan hemen önce, pide parçalarını fırına dayanıklı servis tabaklarına veya küçük tavalara koyun, üzerine peynir serpin ve peynir eriyene kadar pişirin (yaklaşık 4 dakika).
- Servis yapmadan hemen önce jalapeno dilimleri ve salsa ile süsleyin.
Tacolar kendi başlarına yeterince iyi değilmiş gibi, yumuşak ve sıcak bir pide gözleme içine taco dolgusu koymayı deneyin. İnanılmaz lezzetli.
Bu nefislerden büyük eski ısırıkları alırken pide gözlemesinin mısır ekmeğinden daha iyi tutmasını seviyorum.
Kıyma pide taco tarifi
Yumuşak pide kıymalı tacos, peynir, marul, domates ve salsa ile doldurulur.
2 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Toplam süre: 30 dakika
İçindekiler:
- 4 adet pide
- 1 kilo dana kıyma
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz (veya tadına göre tuz)
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 su bardağı kıyılmış marul
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı doğranmış domates
- 3/4 su bardağı salsa
Talimatlar:
- Büyük, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve kıyma, biber tozu, sarımsak tozu, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin. Birlikte karıştırmak.
- Kıyma pişerken ve iyice pişene kadar (yaklaşık 12 dakika) karıştırmaya devam edin.
- Kıymayı tavadan kağıt havluyla kaplı bir tabağa alın (fazla yağı boşaltmak için).
- Büyük, yapışmaz bir tavayı düşük ila orta ateşte ısıtın ve pideyi tavaya pideleri ısıtmaya yetecek kadar koyun (bunu gruplar halinde yapmanız gerekebilir).
- Etleri pidelerin ortasına ekleyin ve salsa, peynir, marul ve domates ile doldurun.
- Sıcakken servis yapın.
Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.
Daha fazla pide tarifi
tavuklu taco pide
Jambon ve ananas dolgulu pide cepleri
Bir pide içinde 25 dakikalık tatlı ve baharatlı Tay karides salatası