Çok ihtiyaç duyulan güneşe girmenin ve dinlenmenin yanı sıra Bahar tatili, yeni, sıcak yerlere seyahat etmek, denemek için yeni bir yerel yiyecekler dünyasının kapılarını da açar.
Yerel, mevsimlik yiyecekleri denemek, deneyiminizi zenginleştirebilir ve seyahat ettiğiniz yerin daha otantik bir tadına sahip olmanızı sağlayabilir.
Bu ürünlerin bir kısmı her yerde marketlerde bulunabilirken, diğerlerine ulaşmak daha zordur. Her iki durumda da, siz (meyve değil) seyahat ederken tartışmasız daha lezzetlidirler. İşte bazı popüler bahar tatili destinasyonlarında şu anda sezonda olan bazı harika ürünler. Yerel kalmasanız bile, yemeğiniz yine de kalabilir.
Karayipler
Muz, guava ve çarkıfelek meyvesi gibi tropik meyveler genellikle dünyanın her yerindeki pazarlarda bulunur, ancak sıcak ve (şaşırtıcı olmayan bir şekilde) tropik iklimlerde yetişirler. Bahar tatili için bu nefes kesici adalardan birine seyahat edecek kadar şanslıysanız, adanın sunduğu yerel tropikal ürünlerden yararlanın. ABD'de satılan muzların yüzde 95'inden fazlası Cavendish muzlarıdır. Bununla birlikte, Karayip adalarının çoğunda yetiştirilen, dikkate değer ölçüde farklı birkaç muz çeşidi vardır. ABD'de bulunan muzlardan daha büyük, nişastalı ve daha az tatlı olan plantainleri arayın. Plantains pişirildiğinde en iyisidir ve genellikle kızartılır ve garnitür olarak servis edilir.
Florida
Florida'daki narenciye sezonu, Florida bahar tatili planlarınız varsa, Kasım'dan Mayıs'a kadar sürer. Oradayken, yerel narenciye bahçelerini veya çiftçi pazarlarını kontrol etmek için zaman ayırdığınızdan emin olun. Greyfurt, portakal ve mandalina inanılmaz tatlıdır ve onları korudan aldığınızdan daha taze olamaz.
Meksika
Cancun ve Cabo San Lucas, en popüler bahar tatili destinasyonlarından ikisi. Güzel kumsalların ve vahşi gece hayatının yanı sıra Meksika, aynı zamanda ülkeye özgü birçok lezzetli meyve de sunuyor. Kremsi dokusu, zengin aroması ve sayısız sağlık yararları ile sevilen avokado, Orta Meksika'ya özgüdür.
Hawaii
Mantıklı görünenin aksine, çoğu tropikal meyve Hawaii'ye özgü değildir. Bazıları yakın zamanda tanıtılmış ve şu anda adada yetiştiriliyor olsa da, Hawaii şu anda tropikal meyvelerinin çoğunu ithal ediyor. Binlerce yıldır Hawaii diyetlerinin temelini oluşturan yerel bir bitkiyi denemekle ilgileniyorsanız, taro kökünü denediğinizden emin olun. Bugün bile, Hawaii kültürünün çoğu taro üretimine dayanmaktadır. Taro püresinden yapılan popüler bir yemek olan Poi, çoğu Hawaii luaus'unda bulunabilir.
Güney Kaliforniya
San Diego'nun sıcak, ılıman iklimi, onu popüler bir bahar tatili seyahat noktası haline getiriyor. İklim ayrıca meyvelerin büyümesi için misafirperver bir yer sağlar. Kaliforniya, ABD'de yetiştirilen tüm kivi meyvelerinin yüzde 98'ini üretir ve en önemli sezonu Ekim-Mayıs arasıdır. Greyfurt, portakal, mandalina ve tangelos gibi turunçgiller şu anda Güney Kaliforniya'da mevsiminde. Yakın bir gelecekte Kaliforniya'ya bir gezinti olursa, bunları mevsiminde ve yerel meyvelerde deneme fırsatını kaçırmayın.
Yerel olarak yemek yeme hakkında daha fazla bilgi
Yerel olarak yetiştirilen yiyecekleri yemenin faydaları
Yerel olarak yemek pişirmek ve yemek yemek için ipuçları
Yerel ürünler satın almak gerçekten daha sağlıklı mı yoksa sadece havalı mı?
