Sağlık odaklı ünlü şef Candice Kumai, yalın ve sağlıklı kalmayı sevdiği kadar yemeği de seviyor. Pretty Delicious'un yazarı ve Lifetime's Cook Yourself Thin'in sunucularından biri, bizimle oturdu ve zirveyi paylaşmak için bizimle oturdu. sağlıklı yaşam Hem tatillerde hem de yıl boyunca uygulayabileceğiniz ipuçları. İşte ince, ince ve mutlu kalmanın gerçekten kolay sekiz yolu.
Aklını ölçülü tut
Ilımlılık, yeni ve yeni bir yemek yeme şekli değildir - en iyi yemek tutkunları bile bunu uygular." büyük Julia Child'ın sözleri: Her şey ölçülü, ölçülü olmak," diye teşvik ediyor Kumai. a En İyi Şef şap ve yeni yargıç Demir Şef Amerika. "Bu son kısmı hatırlayın… tatillerde hepimiz aziz olamayız, ama kendimizi kesinlikle ılımlı hale getirebiliriz."
Biraz şımartın
Tatiller kesinlikle kendinizi şımartmak için birçok fırsat sunar, ancak tüm yıl boyunca yiyecek cazibeleriyle karşı karşıya kalırsınız. Kumai aslında pes etmeyi öneriyor. Ama aşırıya kaçmayın. “İstersen şımart” diyor. “Tatlı bir şey istediğinde, en sevdiğimden biraz al,
saf karanlık çikolata ya da patates kızartması gibi hissettiğinizde birkaç tane alın!” Lezzetli bir yan not olarak, Kumai kısa süre önce küçük boyutlu el yapımı bir çikolata olan Pure Dark ile ortaklık kurdu. şekerleme isteğiniz o zamanlar için sağlıklı ama çökmekte olan çikolata tarifleri oluşturmak için birinci sınıf kakao çekirdeklerinden (bu çikolata harika!) kalkmak.Kendinizi ince pişirin!
Sağlıklı ikameler hem tatilde hem de günlük yemek pişirmede kolay bir zorunluluktur. Kumai, "Tereyağı için zeytinyağı, ekşi krema ve mayonez için Yunan yoğurdu veya süt veya krema için badem sütü gibi akıllı takaslar kullanın" diyor. “Su veya soda suyu içerek içeceklerdeki kalorileri azaltın.”
asla aç kalma
Kahvaltı ve öğle yemeğini atlamanın kilo kaybına yol açacağını düşünmeyin. Kumai, partilere katılmayı planladığınız günlerde kendinizi aç bırakmamanızı ve asla onsuz saatler geçirmemenizi önerir. Rutin günlerinizde, özellikle markete gitmeden önce veya yemek yemeye hazırlanırken yemek yemek pişirmek. Ünlü şef, "Fazla aç olmayın… bu, aşırı derecede yemek yemekten kaçınmanıza yardımcı olacaktır" diye ekliyor.
Küçük bir tabak kullanın
Plaka boyutunuzun gerçekten bir fark yarattığını biliyor muydunuz? Kumai, "Daha küçük bir tabağı doldurursanız, gözünüze tabağınızın dolu olduğuna inandırır" diye açıklıyor. "Bu yüzden her zaman küçük tabakları tercih edin ve tatil toplantılarına veya kokteyl partilerine katılırken 80:20 Kuralına uyun: %80 sağlıklı yiyecekler ve %20 lezzetli yiyecekler." Ayrıca kendinizi bir tabakla sınırlayın.
Harekete geç
Kış aylarında, şöminenin yanındaki kanepede kıvrılmış halde kalmak özellikle cezbedicidir, ancak Kumai sizi dışarı çıkıp vücudunuzu hareket ettirmeye teşvik eder. Sağlıklı şef, "Hava, dışarı çıkıp çalışmamak için bir mazeret değil" diyor. "Sıcak kış giysileri içinde yürüyüşe çıkarken bir kız arkadaşını yanına gelip dedikodu yapması için ara." Hava gerçekten korkunçsa, Kumai, "Bir yoga dersi alın ya da delilik evde egzersiz DVD'si.” Havanın sert olduğu aylarda bir egzersiz programına bağlı kalmak, yıl boyunca egzersiz yapma olasılığınızı artırır.
Ailece mutlu olmak için zaman ayırın
Tatiller size aileniz ve arkadaşlarınızla bir araya gelmek için bir neden verir, ancak Kumai şimdi ve yıl boyunca sevdiklerinizle vakit geçirmenizi önerir. Sevdiklerinizle eğlenmek ruh halinizi iyileştirebilir, bu da daha az stresli hissedeceğiniz ve duygusal yemeye daha az eğilimli olacağınız anlamına gelir. "Mutlu olmak çok sağlıklı bir duygudur, bu yüzden ister kart oyunu, ister parkta yürüyüş, annemle yemek pişirme, hatta onun bulaşıklarını yıkama olsun, sevdiklerinizle kaliteli zaman geçirin" diye ekliyor.
başkalarına ver
Tatil mevsimi düşüncelerinizi ön plana çıkarsa da, yıl boyunca başkalarını kutsayabilirsiniz. Kumai, sağlığınızı ve mutluluğunuzu iyileştirmenin bir yolu olarak zamanınızı ve kaynaklarınızı ihtiyacı olanlara bağışlamanızı önerir. “Vermek ruhunuz için iyidir, bu yüzden bir barınağa bağış yapmak, ihtiyacı olanlar için yemek pişirmek ya da sadece biraz konserve yiyecek almak ve yerel gıda bankanıza götürmek için zaman ayırın” diyor.
Daha fazla uzman sağlık tavsiyesi
Bir diyetisyene sorun: Kilo vermek ve onu uzak tutmak için en iyi 10 ipucu
Bir diyetisyene sorun: En iyi 10 diyet ipuçları daha fazla enerji için
Doğum hemşiresine sorun: Hamilelik ve doğum hakkında bilmeniz gereken 9 şey
