Amerika Birleşik Devletleri'nin her yerinde tapas barları açılıyor ve genellikle İspanyol mutfağından ilham alan çok çeşitli mezeler veya atıştırmalıklar sunuyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde tapas yaygınlaşırken, çok azımız küçük tabak ücretinin tarihini anlıyoruz. Akşam yemeğinin genellikle akşam 9'da servis edildiği İspanya'da kökleri var. ve 23:00, öğleden sonra için bolca vakit var. peynir, zeytin, tütsülenmiş etler, ekmek ve deniz ürünlerinden oluşan küçük tabaklar ile bir ya da iki bardak! şarap. Bir sonraki akşam yemeği misafirlerinizi etkilemek ister misiniz? Tapas geleneğini mutfağınıza taşıyın.
DÜŞÜN DENİZ ÜRÜNLERİ
İspanya'da tapas genellikle öğleden sonra atıştırmalık olarak servis edilir ve ortalama 17:00 kadar ağır değildir. Amerika'da yemek.
Izgara deniz tarağı, Akdeniz'in meyvelerini kutlamanın harika bir yoludur: 1/4 fincan zeytinyağını 2 çay kaşığı kırmızı biber ve kekik ile birleştirin; 4 domatesi taraklarla aynı büyüklükte dilimler halinde kesin; her bir domates dilimini yağ karışımına bulayın ve folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Her parçaya ekmek kırıntıları serpin ve ısı kaynağından 3-4 inç, yaklaşık 3 ila 4 dakika veya çok sıcak olana kadar kızartın.
12 adet kuru deniz tarağı yatay olarak ikiye bölün ve kalan yağ karışımına atın. Domatesler hala sıcakken, her bir domatesin üzerine baharatlı tarak koyun ve üstüne 1/4 çay kaşığı salsa verde ve büyük bir tutam rendelenmiş Jarlsberg peyniri koyun. Bir tutam ekmek kırıntısı ile bitirin ve yaklaşık 1 ila 2 dakika veya taraklar beyaz ve peynir kabarcıklı olana kadar tekrar kızartın. Sıcak servis yapın.
>>>Tapas partiniz için daha fazla fikir ve tarif için, en iyi tapas partisine yönelik eksiksiz bir rehberle SheKnows Holiday Planner'ımıza göz atın!
Keçi Peyniri için gidin
Kremsi ve keskin olan chèvre, üzerine tapas serpilerek servis edilecek harika bir peynirdir. Sadece hafif ve ferahlatıcı bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda çok yönlüdür ve çoğu tarifte işe yarar.
Çocuklarla yemek yiyorsanız, kremalı salatalık lokmaları hazırlamanıza yardım etmelerine izin verin: salatalıkları yuvarlak dilimler halinde dilimleyin ve üzerlerini marine edilmiş güneşte kurutulmuş domatesler ve sıcak chèvre ile kaplayın, üstüne bir parça ev yapımı veya mağazadan satın alınan pesto İspanyol esintili tapas fete'nize Fransa'nın bir dokunuşunu eklemek için, bir doz yeşil sebzeler için keçi peynirli kabak tostunu deneyin.
PEYNİR & ŞARKÜTERİ
Şarküteri, salam, jambon ve prosciutto gibi tütsülenmiş etlerin hazırlanmasına atıfta bulunmak için kullanılan bir mutfak terimidir. Ayrıca sıcak, taze krostini için çeşitli tatlar ve malzemeler sunmanın harika bir yoludur.
İspanyol peynir çeşitleri ile bir şarküteri servis edin. Damak tadınızı çeşitli dokularla şaşırtmak için kremalı chèvre ve keskin Manchego gibi çeşitli sert ve yumuşak peynirler sunun.
şımarık sangria
Katil sangria sürahisi olmayan bir parti nedir? Sangria geleneksel olarak meyve ve kırmızı şarapla yapılırken, ortalama bir bar veya kafenin atladığı meyve suyu, soda ve meyve ekleyerek kendi tarifinizi evde özelleştirebilirsiniz.
Cava gibi köpüklü bir şarapla sangria yaparak biraz köpürtün ve sürahinizi bir miktar kızılcık veya nar suyuyla doldurarak içeceğinize biraz mevsimsel lezzet katın.
Daha fazla tapas tarifi
- Süper sangria tarifleri
- Tapas ile modaya uygun yiyin
- Müthiş bir tapas partisi verin
