İşte ne O bilir editörler yemek yiyip içiyor İşçi bayramı hafta sonu. Planların neler?
Sous vide sigara içen bitmiş dana kaburga
Genel yayın yönetmeni Julie Ross Godar, planların en iddialısı olması gereken şeye sahip. İçinde su ve sous vide çubuğu bulunan bir soğutucuya "vakumla kapatılmış dev bir dino kaburga yığını" koyuyor ve onları 48 saat boyunca bu şekilde pişiriyor. Sonra sigara içendeki kaburgaları bitirecek. Tabi lan. İyi ki karşı kıyıda, yoksa tam 49 saat sonra orada olurdum.
Daha:Kemikten düşen kaburga nasıl ızgara yapılır
Pesto ile doldurulmuş rosto domates ve burrata
Ebeveynlik editörü Jeanne Sager, pesto ile doldurulmuş domatesleri pişirmeyi düşünüyor. Ama bu arada, hemen hemen burrata üzerinde yaşıyor. (hepimiz değil miyiz?)
Bir meze tabağının balı
Markalı içerik ve evcil hayvan editörü Kenzi Mastroe, bu güzel yaz meze tabağını balla bir araya getiriyor ve biraz karıştırıyor. erik ve kekik prosecco şutu.
taco tortilla turtası
Topluluk editörü Kaitlin Racine bir taco tortilla dökme demir turta dün gece süt sosunu tomatillo sos ile değiştirip fasulyelere peynir ekledim. "Bu hafta sonu Virginia'daki James Nehri'nde kalmaya gitmek için artıkları yanımda götürüyorum."
Sahil kenarında ton balığı marul sarar
Editör yardımcısı Melissa Kirsch, aslında ton balığı marulunun doğranmış cornichon ve avokado ile sarıldığı “tuhaf, hüzünlü plaj yemeği” olarak adlandırdığı şeyi yapacak. Ve bu plaj için mükemmel bir ışık.
Bütün tavuk kırmızı biber
Sosyal medya direktörü Kat Lapelosa, tavuk kırmızı biber ve gulaşın tadını çıkaracağı Budapeşte'ye seyahat ediyor. Vay! Al şunu, İşçi Bayramı hafta sonu ızgarası.
Daha:Lezzetli bir hafta sonu için İşçi Bayramı restoran spesiyalleri ve menü fikirleri
Kamp eriştesi
Topluluk editörü Colleen Stinchcombe sırt çantasıyla seyahate çıkarsa yemek yiyor olacak Dağ Evi Erişte ve Tavuk. (Amazon.com, 8 $)
Maceranın tadını çıkar Colleen! Maceranın tadını çıkarın.
Kuzu sürgüleri ve yaban mersinli incir parçaları
Yemek editörü olarak temsil etsem iyi olur, değil mi? New York eyaleti otla beslenmiş, Halep biberli ve üzeri demirhindi ile karıştırılmış incir reçelli kuzu sürgüleri yapacağım… tıpkı her zaman yaptığım gibi. Bekar. Hafta sonu. Erkek arkadaşımın isteği üzerine. Her zamanki büyük partimizde brunch yapacağız. yumuşak, kremsi omlet harissa ile.
Ayrıca bir bardak yaban mersini kıyılmış taze incirler ve üzerlerine 1/2 su bardağı yulaf ezmesi, 1/2 su bardağı tam buğday unu, 1/4 su bardağı esmer şeker, kakule ve bir parça tereyağı ile karıştırarak kolay pişen bir ufalama yapın.
Kokteyller için, ya ekstra ekşi margaritalarımı karıştıracağım (2 ons tekila, 2 ons taze sıkılmış limon suyu, 1/2 ons üçlü sn tuz kenarlı bir bardakta) ya da deneyeceğim Daha İyi İç Tekilalı Salatalık Nane Earl Grey şurubu.
Greyfurt-mandalina margarita
Ama belki Eğlence editörü Kristine Cannon'ın daha iyi bir fikri vardır. İşte onun margarita tarifi:
Adım 1: Bir şişe açın Jose Cuervo Greyfurt Mandalina Margarita.
Adım 2: Buna dökün…
Ne yerseniz yiyip içerseniz, İşçi Bayramı hafta sonunun tadını çıkarın!
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda:
