Kalp-sağlıklı bir diyet, kalp krizi veya felç riskinizi azaltmada önemli bir silahtır. Meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, az yağlı süt ürünleri, yağsız proteinler dahil olmak üzere besin açısından zengin gıdalar yemek ve doymamış yağlar kolesterolünüzü, kan basıncınızı, kilonuzu ve gelişme riskinizi azaltabilir. şeker hastalığı. Süpermarkette nasıl gezineceğinizi bilmek, sepetinizin kalp-sağlıklı yiyeceklerle dolmasını sağlayabilir. İşte kalbiniz için akıllıca alışveriş yapmanıza yardımcı olacak dokuz market alışverişi ipucu.
Alışveriş ipucu 1: Dışarıda kalın
Çoğu süpermarketin dış çevresi genellikle en sağlıklı olanıdır - en çok dikkat çekeni, ürün reyonu tipik olarak balık ve et tezgahı gibi bir dış duvar boyunca yer alır. İç koridorlar, şeker, tuz veya sodyum, koruyucu maddeler ve trans veya doymuş yağlar gibi "kötü" yağlar bakımından yüksek paketlenmiş, işlenmiş ürünlerle doldurulma eğilimindedir.
Alışveriş ipucu #2: Taze ürün stoklayın
Ürün reyonu, sağlıklı atıştırmalıklar ve yemekler oluşturmak için lezzetli renkler, temel besinler, cezbedici dokular ve ağız sulandıran birçok fırsatla dolup taşıyor. Mümkünse mevsiminde satın alın ve çeşitli meyve ve sebzeler seçin.
Alışveriş ipucu #3: Dondurulmuş meyve ve sebzeler satın alın
Taze bir seçenek olmadığında, donmuş ürünleri seçin. Dondurulmuş meyve ve sebzeler, konserve muadillerine göre daha fazla besin ve otantik tada sahiptir ve ilave sodyum içermez. Konserve alırsanız, etiketi okuyun ve en az sodyum içeren markaları seçin. Konserve meyvelerde, ağır şurup yerine su veya hafif şurupla paketlenmiş markaları seçtiğinizden emin olun.
Alışveriş ipucu 4: Yağsız veya az yağlı süt ürünleri seçin
Az yağlı süt ürünleri, tam yağlı ürünlerde bulunan doymuş yağ miktarı olmadan kremsi doku, protein, kalsiyum ve diğer besinleri sunar. Yağsız süt, yağsız veya %2 sütle yapılan peynirler, az yağlı yoğurt ve yağsız ekşi krema tercih edin. Bütün yumurta veya yumurta sarısı yerine yumurta akı veya yumurta ikamesi tercih edin. Tereyağını atlayın ve trans yağ içermeyen bir margarin satın alın. Az yağlı ayran da iyi bir satın almadır.
Alışveriş ipucu #5: Yağsız etleri seçin
Sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları ve kuzu eti dahil olmak üzere hayvan eti doymuş yağ içerir. Bununla birlikte, daha yağsız kesimler seçmek ve mütevazi miktarda hayvan eti yemek, size yeterli protein ve diğer besin maddelerini tüm yağlar olmadan sağlayabilir. Derisiz tavuk veya hindi göğsü, "bel" veya "yuvarlak" etiketli kırmızı et ve domuz eti, "seçim" veya "seçilmiş" sığır eti satın alın ve kesim ne olursa olsun fazla yağları kesin.
Alışveriş ipucu #6: Balığa gidin
Somon, ton balığı, uskumru ve bazı beyaz etli balıklar gibi omega-3 yağ asitleri yüksek balıklar, daha düşük kalp hastalığı riski ile ilişkilendirilmiştir. Haftada iki kez bir porsiyon balık (3 ila 4 ons) yemeyi hedefleyin ve ızgara yapın, kızartın, fırında pişirin, buharda pişirin veya haşlayın - tavada kızartma ve derin kızartma, ilave yağ gerektirir ve kalori ve yağ alımınızı artırır.
Alışveriş ipucu #7: Et yerine geçenleri deneyin
Doymuş yağ alımınızı azaltmak için haftalık et bazlı bir veya iki öğünü protein açısından zengin fındık, tohum, fasulye, bezelye, mercimek, tofu veya tempeh içeren etsiz bir öğünle değiştirin. Diyet lifinizi artırmanın yanı sıra vitamin ve mineral alımınızı artıracaksınız. Enfes etsiz yemeklerin nasıl hazırlanacağını öğrenmek için bir vejetaryen yemek kitabı alın.
Alışveriş ipucu #8: Tam tahılları alın
Beyaz ekmek ve beyaz un ürünlerinden kaçının ve bunun yerine tam buğday ve tam tahıllı ürünleri tercih edin. Tam tahıllı, yüksek lifli ekmekler, küçük ekmekler, pide ve ekmeğin yanı sıra tam tahıllı tahıl, kahverengi pirinç, kinoa, yabani pirinç, yulaf ve patlamış mısırı seçin. Trans yağ ve ilave şeker nedeniyle, kekler, bisküviler, çörekler, turtalar, kekler, kurabiyeler ve krakerler gibi ticari olarak pişirilmiş veya kızartılmış gıdaların alımını sınırlayın.
Alışveriş ipucu #9: Yağı azaltın
Yağda yüksek bir diyet genellikle kalorilerde yüksektir ve bu da obeziteye katkıda bulunabilir. Katı ve sıvı yağları sınırlı miktarlarda kullanın ve yemek pişirirken her zaman doymuş ve trans yağlar ve kolesterol oranı en düşük olanları seçin (karşılaştırma için etiketleri okuyun). İçeriğinde hidrojene bitkisel yağ veya katı yağ (diğer adıyla trans yağ) bulunan gıdaları azaltın. Ek olarak, yemek pişirmek için bir kutu yapışmaz sebze spreyi veya yapışmaz bir tava alın. Sosları, sosları veya sosları seçerken, yağı azaltılmış ürünleri tercih edin.
Daha sağlıklı market alışverişi ipuçları
Sağlıklı yiyecekler seçmek için ipuçları
Sağlıklı market alışverişi artık çok kolay
Kadınlar için en iyi 25 yeni gıda ürünü
