Çocuğunuzla birlikte okula göndermek için rahatlatıcı bir çorba mı arıyorsunuz? Bu kolay ama doyurucu domates-fesleğen çorbasını ızgara peynirli krutonlarla deneyin.
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Fransız Soğan Çorbasındaki İtalyan Spini Ekmek ve Peynirde Bulunuyor
Öğle yemeğinde bu çorbayı içseydim, okuldaki en şanslı çocuk olacağıma eminim. Lezzet dolu ve kruton olarak ızgara peynir var. Bundan daha iyi olmayacağına eminim. Çorbayı sıcak tutmak için bir termos içine dökebilir ve yemeye hazır olduğunuzda krutonları atabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu çorbayla okula gönderirseniz, çocuklarınız sizi daha da çok sevecektir.
Izgara peynirli kruton domatesli fesleğen çorbası tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 3/4 su bardağı kıyılmış fesleğen
- 1 (28 ons) domatesleri küp küp doğrayabilir
- 1 (8 ons) domates sosu olabilir
- 1 tatlı soğan, doğranmış
- 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1/3 su bardağı Yunan yoğurdu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- çimdik biber
- 4 dilim beyaz ekmek
- 2 Amerikan peynir dilimi
- Yaymak için tereyağı
Talimatlar:
- Büyük bir stok noktasına ilk 8 malzemeyi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin. Çorbayı işlemek için çıkarın ve daldırma blender veya normal bir blender kullanın. (Normal bir blender kullanıyorsanız, çorbayı karıştırdıktan sonra tekrar tencereye ekleyin.)
- Örtün ve kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.
- Orta ateşte büyük bir tava yerleştirin. 2 dilim ekmeğin arasına 1 dilim peynir koyun ve ardından ekmeğin dışını yağlayın. Tavaya koyun ve çevirmeden önce kahverengileşmesine izin verin. Diğer sandviçle tekrarlayın. Izgara peyniri küçük kare parçalar halinde kesin.
- Büyük bir kepçe kullanarak, çorbanın 3 ila 4 büyük parçasını bir kaseye koyun ve ardından ızgara peynirli krutonlarla doldurun.
Not: Bu çorbayı çocuğunuzla birlikte okula gönderiyorsanız, çorbayı sıcak tutmak için bir termosa dökün ve krutonları kilitli bir torbaya koyun.
Daha fazla çorba tarifleri
Kinoa ve edamame çorbası
enchilada çorbası
İtalyan lazanya çorbası
