Badem unu veya badem unu gibi, badem sütü de son zamanlarda düşündüğünüz bir şey olmayabilir - eğer gıda alerjisi deneyiminiz yoksa. Islatılmış ve öğütülmüş bademlerden yapılan badem sütü, süt alerjisi veya süt ürünlerine duyarlı olanlar için harika bir çözümdür. Ve ne olursa olsun, oldukça lezzetli.
Badem lezzetli ve çok yönlü
Badem sütü sadece veganlar veya diyet sorunları olan kişiler için değildir, ancak kesinlikle onlara yardımcı olabilir. Çocuklarım bebekken mandıradan tamamen çıkmak zorunda kaldığımda, normal yemek yiyormuş gibi hissetmek için badem sütüne güvendim.
Badem sütü, soğutmanın sınırlı olduğu bölgelerde inek sütü kadar çabuk bozulmadığı için yüzyıllardır piyasada. Orta Çağ boyunca, iyi bilinen bir bileşendi ve bir bitkiden geldiği için, Oruç sırasında veya bayram günlerinde tüketilmeye uygun kabul edildi.
Badem sütünü inek sütü kullandığınız hemen hemen her yerde kullanabilirsiniz: tahılların üzerinde, smoothie'lerde, kahve ve çayda (veya sıcak kakao yapmak için) ve fırıncılıkta ve yemek pişirmede (çorbalar, bazı soslar). Badem sütü ticari olarak mevcuttur, ancak kendiniz yapmak da çok kolaydır. Protein açısından zengin ve kolesterol içermez, karbonhidratları düşük, kalorileri düşüktür - ve lezzetlidir. Yok canım!
badem sütü tarifleri
Badem sütü kesinlikle biraz denemeye değer. İşte başlamanız için bazı tarifler.
Badem sütü
3-1 / 2 ila 4 bardak yapar
İçindekiler:
1 su bardağı badem, taze kavrulmuş
4 su bardağı su
Splash vanilya özütü (isteğe bağlı)
Bal sıkma (isteğe bağlı)
Talimatlar:
1. Bademleri büyük bir kavanoza koyun ve suyla kaplayın. Kavanozu sıkıca kapatın ve 24 saat buzdolabında bekletin. Islatılmış bademleri ve suyu pürüzsüz olana kadar birlikte püre haline getirin.2. Elde edilen macundaki tüm sıvıyı sıkarak sıvıyı bir tülbentten süzün (macunu başka bir lezzetli kullanım için ayırabilirsiniz). Kullanıyorsanız vanilya ve balı çırpın. Badem sütü artık olduğu gibi içilmeye veya smoothie'lerde ve diğer tariflerde kullanılmaya hazır.
Badem ve Taze Meyveli Smoothie
2 kişilik
İçindekiler:
1 su bardağı badem sütü
2 su bardağı doğranmış taze meyve: muz, çilek, şeftali veya elinizde ne varsa
bal sıkmak
Talimatlar:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
Badem Sütlü Yulaf Ezmesi
4 kişilik
İçindekiler:
1 su bardağı çelik kesilmiş yulaf
4 su bardağı badem sütü
Dilediğiniz kuru meyvelerTalimatlar:
Tüm malzemeleri orta boy bir tencerede kaynama noktasına getirin. Yulaflar yumuşayıncaya ve hemen hemen tüm sıvı emilene kadar kapağın altında pişirin. Esmer şeker veya akçaağaç şurubu ile tepesinde servis yapın.
Vanilyalı Badem Sütlü Latte
2 kişilik
İçindekiler:
2 su bardağı badem sütü
1 çay kaşığı vanilya özü
2 shot espresso
Toz almak için kakao
Talimatlar:
Badem sütü ve vanilyayı ısıtın, ardından pil tozu köpürtücü veya başka bir yöntemle köpürtün. Espresso çekimlerini ayrı fincanlara yerleştirin. Köpüklü badem sütünü dikkatlice dökün. Kakao ile toz.
Bademli Sütlaç
6 ila 8 kişilik
İçindekiler:
2 su bardağı pirinç
5 su bardağı badem sütü
1/4 şeker
Garnitür için kızarmış dilimlenmiş badem
Talimatlar:
Pirinç, badem sütü ve şekeri bir tencerede birleştirin. Herhangi bir pilav gibi pişirin, ancak biraz sıvı bırakın. Dilimlenmiş bademlerle süsleyerek servis yapın.
Badem içeren diğer tarifler
Badem unu ve badem yemek tarifleri
Badem unu ile pişirme
badem ezmesi tarifleri
