Bağımsızlık Günü Barbekü partisi mi planlıyorsunuz? İster okyanus kenarında ister kendi arka bahçenizde ızgara yapıyor olun, aşağıdaki 4 Temmuz ızgara tarifleri, düşük karbonhidrat yaşam tarzınızla nefis bir şekilde uyumludur. Etli burgerler, etli tavuk göğsü ve sulu domuz bonfilesi düşük karbonhidratlı mükemmellik için cızırtılı, karbonhidratlı misafirleriniz patates ve makarna salatalarını bile kaçırmayacak.
Izgara Mavi Peynirli Burgerler
8 kişilik
Bu cesur aromalı burgerleri bir tarafı zeytin veya marine edilmiş enginar kalbi ile servis edin. Düşük karbonhidratlı gevrek arıyorsanız, onları havuç ve jicama çubuklarıyla eşleştirin.
İçindekiler:
- 2 1/4 pound yağsız kıyma
- 1 su bardağı ufalanmış mavi peynir, bölünmüş
- 1 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
- İnce dilimlenmiş kırmızı soğan
- Bibb marul yaprakları
- 8 düşük karbonhidratlı hamburger ekmeği
Talimatlar:
- Orta yüksek ısıya ızgarayı önceden ısıtın
- Kıymayı biberle tatlandırın. 8 parçaya bölün ve top haline getirin. Baş parmağınızla her topun içine büyük bir girinti yapın. 2 yemek kaşığı mavi peyniri çukurun içine bastırın ve burgeri çevresine kapatın. Sığır eti hafifçe köftelere yassılaştırın
- Küçük bir kapta mayonez ve limon kabuğu rendesini birlikte çırpın. Burgerleri 8 ila 10 dakika veya sadece pişene kadar ızgara yapın. Servis tabağına aktarın
- Limonlu mayonez, kırmızı soğan dilimleri, marul ve çörekler ile hamburger servis edin
Bunları nihai düşük karbonhidratlı burgerler yapmak için ızgara burgerleri marul yapraklarına sarın ve çöreklerden vazgeçin.
Chipotle Soslu Izgara Tavuk
8 kişilik
Bu etli baharatlı tavuğu bir ıspanak ve basit bir balzamik salata sosu ile hafifçe çiseleyen beyaz peynir salatası ile eşleştirin.
İçindekiler:
- 1/2 su bardağı çiğ badem
- 1-1 / 2 su bardağı doğranmış taze domates
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı chipotle tozu
- 2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş
- Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı artı tavuğu ovmak için daha fazlası
- 8 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
Talimatlar:
- Orta boy bir tavayı orta ateşte ısıtın. Bademleri tavaya koyun ve kokusu çıkana kadar (yakmayın) tavayı sık sık sallayarak kızartın.
- Bademleri bir mutfak robotuna aktarın ve domates, sarımsak, sirke, chipotle ve kişniş ekleyin
- Pürüzsüz olana kadar işlem yapın. Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin. İşlemci çalışırken zeytinyağında gezdirin. Bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun
- Izgarayı orta derecede ısıtın. Tavukları zeytinyağı ile ovun ve tuz ve karabiberle tatlandırın. 5 dakika sonra tavukları çevirerek 8 ila 10 dakika ızgara yapın. Tavuk pişince yapılır ve artık ortası pembe değildir
- Chipotle sos ile tepesinde tavuk servis yapın
Izgara Domuz Bonfile
8 kişilik
Etli dilim domuz eti ızgara sebzeler ve portakal dilimleri ile servis yapın.
İçindekiler:
- 2 (her biri 1-1/4 pound) domuz bonfile
- 1 küçük portakalın suyu ve kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
Talimatlar:
- Keskin bir bıçak kullanarak her bir bonfileyi ortadan uzunlamasına kesin ve bir kitap gibi açın. Her bonfileyi eşit kalınlıkta olacak şekilde düzleştirin
- Küçük bir kapta, malzemelerin geri kalanını karıştırın. Her bonfilenin her iki tarafına baharat karışımı sürün. kenara koy
- Izgarayı orta derecede ısıtın. Domuz eti, üstü kapalı olarak 8 dakika, 4 dakika sonra çevirerek ızgara yapın. Domuz eti pişirildiğinde yapılır ve artık ortada pembe değildir. Bir kesme tahtasına ve folyo ile çadıra aktarın. Dilimleyip servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin
Vaktiniz varsa, domuz bonfilelerini buzdolabında birkaç saat marine edin.
Kutlamaya değer daha düşük karbonhidratlı tarifler
- Düşük karbonhidratlı yaz partisi tarifleri
- Düşük karbonhidratlı mezeler
- Tatlı düşük karbonhidratlı yaz kokteylleri
