Bu minyatür makarna ve peynir kapları, gizlice sağlıklıdır ve çocuğunuzun okula götürmesi için hazırlayabileceğiniz harika bir öğle yemeğidir. Çocuğunuz sebzeler dahil olsa bile daha fazlası için yalvaracak.
Makarna ve peynir için deli oluyorum ve her zaman onu hazırlamanın yeni yollarını bulmaya çalışıyorum. Bu tarifte makarna ve peynir tamamen benzersiz bir şekilde yer alıyor: Birincisi, sağlıklı ve ikincisi, kek formunda. Makarna ve peynirin bu kadar eğlenceli olabileceğini kim bilebilirdi?
1 yaşındaki küçük oğlum bu bardakları kesinlikle çok sevdi ve yemesi normal makarna ve peynirden daha kolaydı. Bunları minyatür bir kek kalıbında yaptım, böylece yemesi için daha küçük olacaklar ve bence bu şekilde daha şirin görünüyorlar. Minyatür yiyecekleri severim ve bütün ailem bunlar yüzünden çıldırdı.
Başlamak için biraz makarnayı 5 dakika kaynatın. Bunları daha sağlıklı hale getirmek için durum buğdayından yapılmış makarna kullandım. Ardından, biraz lahana ve minyatür tatlı biberleri ince doğrayın.
Daha sonra biraz hindistancevizi yağı, doğranmış tüm sebzeler ve biraz mısırı orta ateşte bir tencerede birleştirin. Hepsini birlikte yaklaşık 3 dakika soteleyin. Sebzeler çok ince doğrandığı için makarnanın yanına yetecek kadar yumuşaması uzun sürmüyor.
Her şey yumuşadıktan sonra makarna karıştırılır. Tencereyi ocaktan alın ve sağlıklı peynir ve tatlı patates sosu hazırlanırken bir kenara koyun.
Bu sos sadece 1/3 fincan peynir kullanır. Gerisi badem sütü ve tatlı patates. Her ikisi de çok sağlıklı ve birkaç bardak peynir kullanmaya harika bir alternatif.
Küçük bir tatlı patatesi çatalla birkaç yerinden delin ve patatesi 3 ila 4 dakika veya yumuşayana kadar mikrodalgada pişirin. Kabuğu çıkarın ve patatesi ikiye bölün. Badem sütü ve pişmiş tatlı patatesi bir karıştırıcıda birleştirin.
Karışımı tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın ve ardından bir tencereye aktarın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 2 yemek kaşığı unu hızlı bir şekilde çırpın ve ardından peyniri pürüzsüz ve eriyene kadar çırpın.
Daha sonra tüm makarnaları sebzelerle karıştırın. Karıştırmak biraz zor olacak, ancak her şey iyice birleşene kadar karıştırmaya devam edin. Tatlı patates-peynir karışımı kalındır, ancak inceltmeye çalışmamak önemlidir, aksi takdirde kaplar birbirine yapışmaz.
Makarna ve tatlı patates-peynir karışımı iyice bütünleştiğinde, karışımı iyi yağlanmış bir minyatür kek kalıbına almak için bir kurabiye kaşığı kullanın.
Makarna ve peynirin birlikte iyi bir şekilde paketlendiğinden emin olmak için karışımı kalıbın boşluklarına gerçekten sert bir şekilde bastırın.
Tüm boşluklar doldurulduğunda ve her şey orada gerçekten iyi bir şekilde paketlendiğinde, bu adamlar pişirilmeye hazırdır.
10 ila 12 dakika boyunca 400 derece F'de pişirin ve ardından fırından çıkarın. Muffin kalıbından çıkarmadan önce en az 10 dakika soğumaya bırakın.
Bu makarna ve peynir kapları, hareket halindeyken mükemmel bir öğle yemeği ve çocuklarınız için harika bir yemek. Ayrıca, normal mac ve peynirden çok daha sağlıklıdırlar.
Minyatür makarna ve peynir kapları tarifi
Bu minyatür makarna ve peynir kapları, tüm sebzelerin eklenmesi sayesinde son derece sağlıklı ve vitamin ve minerallerle doludur. Ayrıca "gizli" sos çok az miktarda peynir içerir ve geri kalanı tatlı patates ve badem sütüdür.
verim 12
Hazırlık süresi: 25 dakika | Pişirme süresi: 10-12 dakika | Toplam süre: 35-37 dakika
İçindekiler:
- 2 su bardağı pişmiş durum buğdayı makarna
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 kök lahana, sapı çıkarılmış, doğranmış
- 2 minyatür kırmızı biber, doğranmış
- 1 minyatür sarı dolmalık biber, doğranmış
- 1/3 su bardağı mısır
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/8 çay kaşığı biber
- 2 yemek kaşığı un
- 3/4 su bardağı şekersiz badem sütü
- 1 küçük tatlı patates (yaklaşık 1/2 su bardağı)
- 1/3 su bardağı yağı azaltılmış kaşar peyniri
Talimatlar:
- Mini çörek tepsisini yapışmaz pişirme spreyi ile çok iyi yağlayın. Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın.
- Küçük bir tencerede kaynayan suda makarnayı 5 dakika haşlayın. Makarnayı süzün ve bir kenara koyun.
- Orta ateşte bir tencerede hindistancevizi yağını eritin. Doğranmış maydanozu, doğranmış biberi ve mısırı ilave edin. Yaklaşık 3 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar karıştırın. Makarnayı ekleyip ocaktan alın.
- Küçük bir tatlı patatesi çatalla birkaç yerinden delin ve patatesi 3 ila 4 dakika veya yumuşayana kadar mikrodalgada pişirin. Kabuğu çıkarın ve patatesi ikiye bölün.
- Badem sütü ve pişmiş tatlı patatesi bir karıştırıcıda birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve karışımı kısık ateşte küçük bir tencereye aktarın. Pul biberi ve pul biberi çırpın. Unu hızlıca çırpın.
- Sürekli çırparak, peyniri yavaşça karıştırın.
- Karışım çok kalın olacak, ancak bu bardakları bir arada tutacak olan şey bu. Sadece topakları karıştırdığınızdan emin olun.
- Tencereyi ocaktan alıp makarna ve sebze karışımını ekleyin.
- Bir kurabiye kaşığı kullanarak karışımı hazırlanan muffin kalıbına alın. Mac ve peyniri iyice bastırın, böylece bardaklar bir arada dursun.
- Mac ve peynir kaplarını 10 ila 12 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve en az 10 dakika soğuması için bir tel raf üzerine yerleştirin. Soğuduktan sonra, gevşetmek için plastik bir kaşığı dikkatlice kenarlarından geçirin ve ardından mac ve peynir kaplarını muffin kalıbından dikkatlice çıkarın.
Daha fazla makarna ve peynir tarifleri
Gnocchi mac ve peynir
Tek tavada dana makarna ve peynir
Baharatlı İsviçre pazı makarna ve peynir
