Ekim 1, 2015 ilk Uluslararası Kahve Uluslararası Kahve Organizasyonu tarafından “kahvenin çeşitlilik, kalite ve tutku yolculuğunu kutlamak” amacıyla kurulan Day.
Bu yüzden Birleşik Krallık'taki büyük bağımsız kahve dükkanlarını kutlamak doğru görünüyor. Devam edin - her zamanki latte veya kapuçinonuzu atlayın ve daha eşsiz bir tada sahip bir şeyler yiyin.
Birleşik Krallık'ta çok sayıda inanılmaz bağımsız kahvehane ve kavurma makinesi var; İşte damak tadınızı gıdıklamak için dokuz tane.
Daha: Kahve içeceğinizin kişiliğiniz hakkında söyledikleri (QUIZ)
1. Colonna & Small's, Banyo
Klasik kahve gezisi pic.twitter.com/aR5a2cjqYF
— Colonna ve Smalls (@Colonna_Smalls) 9 Eylül 2015
Colonna & Smalls'ın sahiplerinden biri eski bir İngiliz. barista şampiyonu, böylece kahvenizin deneyim ve tutkuyla servis edileceğini bilirsiniz. Mevsime göre haftalık değişen menüsü ile kahve içmeyi ciddiye alanların mutlaka uğraması gereken bir mekan.
Colonna ve Küçükler, 6 Şapel Sırası, Banyo BA1 7TQ
2. Kuzey Çay Gücü, Manchester
6 yeni kahve perakende inc. 2 espresso-1 mevsimsel karışım ve tek bir Kosta Rika menşei. Gatuya AA çok lezzetli🍇🍉🍯 pic.twitter.com/RBIi3dbcNc
— Kuzey Çay Gücü (@northteapower) 4 Eylül 2015
İsminin sizi aldatmasına izin vermeyin: North Tea Power tamamen kahve ile ilgilidir. Manchester'ın popüler Kuzey Mahallesi'nde yer alan bu kahve dükkanı kendi karışımlarını sunuyor - “Geyik Avcısı”, kimse var mı? - ve yerel kahve tutkunları kusursuz espresso için oraya akın ediyor.
Kuzey Çay Gücü, 36 Tib Caddesi Manchester M4 1LA
3. Brew Laboratuvarı, Edinburg
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Artık Causewayside'daki @vinograngeloan'dan @blcoldbrew alabilirsiniz. #coldbrew #coldbrewcoffee #edinburgh #edinburghcoffee
tarafından paylaşılan bir gönderi Union Brew Laboratuvarı (@brewlabcoffee) üzerinde
Nezaket: Brew Lab/Instagram
Brew Lab'ın kahve menüsü haftalık olarak değişir ve bu ortak, demleme sanatını o kadar ciddiye alır ki, tesis bünyesinde kendi son teknoloji eğitim laboratuvarlarına bile sahiptir. Taslakta mevcut olan soğuk demlenmiş kahveleri, gece boyunca “saf Edinburgh suyunda” demlenir ve ardından pürüzsüz, ipeksi bir görünüm için üç kez filtrelenir.
Demleme Laboratuvarı, 6-8 South College Caddesi, Edinburgh EH8 9AA
4. Artisan Roast, Edinburgh/Glasgow
kahve çiçekleri demeti artisanroaststockbridge'de el sallayın ya da bir kahve içmek için uğrayın! pic.twitter.com/ZWn06I8rA0
— Artisan Roast (@artisanroast) 20 Temmuz 2015
Edinburgh'da üç şubesi ve Glasgow'da bir şubesi bulunan Artisan Roast, yavaş yavaş İskoçya'nın kahve kralı olarak kuruluyor, ancak yine de otantik bir bağımsız havasını koruyor. Ödüllü kavurma makinesi, kahveyi olabildiğince taze tutmak için küçük partiler halinde sipariş vermek üzere elle kavurma yapan yetenekli bir "el yapımı kavurucu" ekibine güveniyor.
esnaf rostosu, 57 Broughton St, Edinburgh EH1 3RJ
5. Notlar, Londra
Dışarıda muson mevsimi + içeride lezizlik = evde paketlenmiş #trafalgarsqpic.twitter.com/zr8dXHZKgj
— Notes Kahve Kavurma ve Bar (@NotesLondra) 13 Ağustos 2015
Notes'un kendi manastırı, dönen filtre kahve menüsü için özel bir "demleme barı" ve espressoya ayrılmış bütün bir menü vardır. Arka planda caz çalarak, hassas bir aromaya sahip daha hafif bir kızartmayı seviyorsanız, notlar kesinlikle kahve dükkanının yapılacaklar listenizde olmalıdır.
Notlar, 31 St Martins Lane, Londra WC2N 4ER
Daha: Muhtemelen denemediğiniz öğütülmüş kahve kullanmanın 5 beklenmedik yolu (VİDEO)
6. Monmouth Bermondsey, Londra
https://instagram.com/p/8ON5NdLUKl/
Nezaket: Giega Suhardjo/Instagram
Monmouth, 1978'de Covent Garden mağazasında kendi kahvelerini kavurmaya başladı ve bu onları Londra'da bunu yapan ilk bağımsız dükkanlardan biri haline getirdi. Covent Garden şubesi yıllar içinde turistik bir yer haline gelse de, en iyilerinden bir bardak için sırada beklemeye değer.
Monmouth, 27 Monmouth Caddesi, Londra WC2H 9EU
7. Kızılötesi, Brighton
https://instagram.com/p/5_wlL1Ehe8/
Nezaket: Kızılötesi/Instagram
Adını ilk olarak 2001 yılında mağazaya kurulan kırmızı kahve kavurma makinesinden alan Brighton indie Redroaster, on yılı aşkın bir süredir çekirdeklerini elle kavuruyor. Kahve kavurma şefi Paul Stephens, Quality Coffee tarafından akredite edilmiş bir Lisanslı Q Grader'dır. Enstitü, yani her yerde kahve yetiştiricileri tarafından sunulan kahve örneklerini derecelendirmeye yetkilidir. Dünya. Kapsamlı bir kahve menüsünün yanı sıra “sıvı çikolataları” inanılmaz derecede cazip geliyor.
kırmızı kavurma, 1D St James's St, Brighton BN2 1RE
8. La Bottega Milanese, Leeds
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Sabah ikramı – Guatemala filtrede @darkwoodscoffee #Breakfast
tarafından paylaşılan bir gönderi La Bottega Milanese (@labottegamilanese) üzerinde
Nezaket: La Bottega Milanese/Instagram
2009'dan beri Leeds kahve sahnesinde sıkı bir favori olan La Bottega Milanese, ünlü yerel kavurucu Grumpy Mule çekirdeklerini kullanarak kahve ve dünyanın başka yerlerinden gelen misafir demlemeleri sunmaktadır. Daha hafif bir kızartma için modern trendi yakalayan Milanlı sahibi Alex Galantino, geleneksel olana sadık kalıyor. İtalyanların harika kahve anlayışı: daha koyu bir kavurma, yani çekirdekler daha yüksek sıcaklıkta kavrulur. uzun.
La Bottega Milanese, Ünite 11a The Headrow, Leeds LS1 8TL
9. Harlequins, York'taki Tavan Arası
@Atrailov kahveniz bu sabah çift filtreli chemex kadar lezzetli. pic.twitter.com/IwRdyC7t1s
- tiyatro (@harlequinyork) 29 Haziran 2015
Harlequins, ünlü Has Bean manastırından alınan çekirdeklerin kullanıldığı özel bir Harlequin karışımı da dahil olmak üzere, özel kahvelere ayrılmış, üst kattaki tüm alana (The Attic) sahip, rahat ve bağımsız bir kafedir. Sahibi Gordon Howell, bu yıl İngiltere Brewers Cup Şampiyonu seçildi - bu ilginç York bağımsızı için uzun bir ödül listesinde sadece en sonuncusu.
Çatı katı, 2 Kings Meydanı, Harlequin, York YO1 8BH
hakkında daha fazla bilgi edinin Uluslararası Kahve Günü.
En sevdiğiniz bağımsız kahve dükkanı hangisi? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bildirin.
Daha: Sabah (ve öğleden sonra) kahvenizin tadını çıkarmanın 5 sağlıklı yolu
