Kendi mayonezinizi, ketçapınızı ve hardalınızı nasıl yaparsınız – SheKnows

çeşniler herhangi bir yemeğe harika bir ektir. Ama onları hiç sıfırdan yaptın mı? Yapması eğlenceli ve çok daha sağlıklı. Örneğin ketçap, genellikle şeker, koruyucu ve adını bile söyleyemediğiniz katkı maddeleriyle doludur!

İlgili hikaye. İnsanlar Yemin Tüccar Joe'nun Yeni Magnifisauce Bir In-N-Out Burger Dupe

Bu ev yapımı çeşnileri bir sonraki partinizde servis edin

Biraz sabır ve açık fikirlilikle lezzetli bir şeye dalabilir ve yemeğinizin lezzetini artırabilirsiniz.

El blenderi mayonez tarifi

1-1/4 bardak yapar

İçindekiler:

• 1 su bardağı nötr tatma yağı, kanola gibi
• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Karıştırmadan önce malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
2. Bir karıştırma kabına yumurta sarısı, yağ ve limon suyunu ekleyin. El blenderinizi kabın dibine yerleştirin. Blenderi açın ve saniyeler içinde mayonezin oluşmaya başladığını göreceksiniz. Karıştırıcıyı kabınızın dibinde tuttuğunuzdan ve yağın eşit şekilde karışması için yavaşça yukarı doğru hareket ettirdiğinizden emin olun. Her şeyi bir kerede karıştırırsanız, kıvam çok akıcı olacaktır.
   click fraud protection
3. Karışım gerçek mayonez gibi göründüğünde, tadına tuz ve karabiber ekleyin.
4. İsteğe bağlı: Sarımsak aioli yapmak için biraz ezilmiş sarımsak ekleyin.

Ev yapımı ketçap tarifi

1 pint yapar

İçindekiler:

• 1 (8 ons) kavanoz organik domates salçası
• 1/4 su bardağı ezilmiş domates
• 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
• 1-1 / 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1/4 çay kaşığı tarçın
• Bir tutam hindistan cevizi
• Bir tutam kekik

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Cam bir kavanoza dökün ve buzdolabında saklayın.

Ev yapımı ballı hardal tarifi

1 bardak yapar

İçindekiler:

• 1/3 tepeleme su bardağı hardal tohumu
• 1/2 su bardağı hardal tozu
• 1/4 bardak elma sirkesi
• 1/2 bardak beyaz şarap
• 2 yemek kaşığı bal
• 1-2 çay kaşığı tuz

Talimatlar:

1. Hardal tohumlarını bir havan ve havan tokmağı veya kahve değirmeni ile öğütün. Çok ince öğütmeyin.
2. Öğütülmüş hardal tohumlarını bir kaseye koyun ve hardal tozu, bal ve tuzu ekleyin.
3. Sirke ve beyaz şarabı karıştırın. İyice karıştırın ve buzdolabında bir cam kavanozda saklayın. Tatların birleşmesi için bir gecede bırakın. Hardal buzdolabında birkaç ay dayanır.

Daha fazla çeşni tarifleri

Fas ketçap tarifi
Acılı hardal sosu tarifi
Kişniş ve kimyon demlenmiş mayonez tarifi