Bu sezon, yediklerinizin gribe karşı en iyi savunma olabileceğini unutmayın. İşte hasta olduğunuzda semptomları önlemeye veya hafifletmeye yardımcı olabilecek 10 yiyecek.
T 
t Yine yılın o zamanı, hastalanmanın sizi aşağıda tutabileceği zamanlar. Bu sadece folklor değil. Araştırma gösteriyor ki Grip salgınlarının Aralık'tan Mart'a kadar zirve yaptığı ve Şubat'ın en yüksek vaka sayısına sahip olduğu. Bunu akılda tutarak, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilecek 10 gıda ve bunu neden yaptıklarına dair açıklamalar var.
1. Brokoli
t Yarım fincan brokoli, günlük C vitamini Değerinizin (DV) yüzde 85'ini içerir ve bu, beyaz kan hücrelerine katılımı nedeniyle bağışıklık sisteminin en üst düzeyde çalışır durumda kalmasına yardımcı olur.
t İyi bir kural, günlük diyetinize en az bir C vitamini açısından zengin besin kaynağı eklemektir. Diğer kaynaklar arasında kırmızı ve yeşil biber, portakal, domates ve patates bulunur. Bkz. tam liste.
2. Havuçlar
t Bu portakal favorisi, 1/2 fincan başına DV'nizin yüzde 184'ünü içeren mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. Vücut yeterli A vitamini almadığında bağışıklık düşer ve enfeksiyon riski artar.
t Tıpkı C vitamininde olduğu gibi, A vitamini içeren gıdaların da günlük olarak gösterilmesini sağlayın. Diğer iyi kaynaklar arasında bal kabağı, tatlı patates, biber ve balkabağı bulunur. Bkz. tam liste.
3. yoğurt
t Yoğurt gibi fermente süt ürünleri, sağlıklı bir gastrointestinal (GI) kanalın korunmasına yardımcı olan probiyotik adı verilen sağlıklı bakterilerin canlı ve aktif kültürlerini içerir. GI yolu, bağışıklık sisteminde yer alan en büyük organ olduğundan, zararlı bakteri ve toksinlere karşı savunma görevi görür.
t Amaç, sağlıksız bakterileri dışarı atmak için GI yolunu sağlıklı bakterilerle doldurmaktır. Bu nedenle kahvaltıya veya atıştırmalıklara yoğurt ekleyin, smoothielere kefir ekleyin, akşam yemeğinde lahana turşusu yiyin ve miso çorbası (fermente soya fasulyesi içeren) deneyin.
4. Muz
t Gastrointestinal sisteminizdeki iyi bakterileri artırmanın bir başka yolu da onlara yiyecek vermektir. Muz, onlar için bir yakıt kaynağı olduğu için yararlı bakterilerin büyümesini artıran sindirilemeyen bir gıda olan prebiyotik kaynağıdır.
Muz ve soğan, sarımsak, kuşkonmaz, kepekli buğday, yulaf ezmesi, baklagiller, arpa ve çavdar gibi diğer prebiyotik kaynaklarını yemenin yollarını arayın.
5. Fındık ve tohumlar
t E vitamini, ay çekirdeği, badem ve fındık gibi en iyi kaynaklarla birlikte kabuklu yemişlerde ve tohumlarda bulunur. E vitamini, hücreleri serbest radikal hasarından korumaya yardımcı olan bir antioksidandır.
t Kuruyemiş yiyemiyorsanız (veya sevmiyorsanız) avokado, buğday tohumu ve bitkisel yağları deneyin. Bkz. tam liste.
6. Somon
• Somon, 3 onsluk porsiyon başına DV'nizin yüzde 112'si ile iyi bir D vitamini kaynağı olan birkaç gıdadan biridir. Bağışıklık sisteminizdeki hücreler D vitamini reseptörleri içerir ve seviyeler çok düştüğünde savunmanız zarar görebilir.
t iken D vitamini kaynakları somon, süt ve yumurta gibi yardımcı olur, güneş en iyi kaynak olmaya devam eder. Çoğu insanın, 600 IU önerilen günlük ödeneği karşılamak için kış aylarında ek D vitamini alması gerekir.
Bazı yaratıcı yollara göz atın somon yapmak >>
7. Biftek
• 3 onsluk bir sığır eti porsiyonu, bağışıklık hücrelerinin tam kapasitede çalışmasını sağlayan bir eser mineral olan çinko için günlük ihtiyacınızın yüzde 47'sini içerir. Vücutta çinko düşük olduğunda, vücudun enfeksiyonlarla savaşma yeteneği bozulur. (Fakat çok fazla çinko da iyi değildir!) Ve vücut tarafından depolanamadığı için günlük çinko kaynakları gereklidir.
t Diğer iyi kaynaklar arasında kümes hayvanları, fasulye, süt ürünleri ve belirli deniz ürünleri ve kuruyemiş türleri bulunur. Bkz. tam liste.
8. üzüm
t Üzüm sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda üzümün kabuğunda bulunan ve üzümleri zarardan koruyan bitki besinleri olan polifenoller içerir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, ortaya çıkan kanıt üzüm ve üzüm suyunun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
t Diğer polifenol kaynakları arasında şarap, soğan, yaban mersini ve bazı kuruyemişler bulunur.
9. Sarımsak
Sarımsak, yüzyıllardır iyileştirici gücünden dolayı övülmüştür. Bugün sarımsağın antimikrobiyal özellikleri de dahil olmak üzere birçok faydası olduğunu biliyoruz. Bir çalışma gösterdi 12 hafta boyunca sarımsak takviyesi alan kişilerin, plasebo hapı alanlara göre çok daha az soğuk algınlığı geçirdiğini ortaya çıkardı.
Bu videoya bak sarımsak nasıl hazırlanır ve kullanılır >>
10. Tavuk çorbası
12. yüzyıldan beri, tavuk çorbası Grip semptomlarını hafifletmek için kullanılmıştır. 2000 yılında yayınlanan bir çalışma Göğüs Günlüğü tavuk çorbasının anti-inflamatuar bir etkisi olduğunu gösterdi: Beyaz kan hücrelerindeki nötrofillerin göç etmesini engelliyor.
Daha iyi sağlık için daha fazla ipucu
T Hastalanmaktan kaçınmanın 5 şaşırtıcı yolu
TDaha sağlıklı bir yaşam tarzı için kolay diyet değişiklikleri
TBeyin gücünü artıran atıştırmalıklar
